Vin nature et vin bio du Languedoc - Faugères, Corbières

Pino'c - 2020 - Kohki Iwata

WA Sud

13,50 €

Nez intense porté par les fruits noirs confiturés. Bouche charpentée, sauvage, une belle structure. Beau potentiel d'évolution.

Souriez - 2020 - Kohki Iwata

WA Sud

13,50 €

Un nez très fruité, framboises, épices... Bouche: bombe de fraîcheur, suave, jus captivant. Belle réussite!

Cacahuète - 2015 - Marc Castan

Domaine Mamaruta

15,90 €

Nez porté par des notes de myrtille, de mûre, de cacao, d'épices douces... Bouche puissante, ample, belle fraîcheur en fin de bouche. Carafage quasiment obligatoire, un vin qui demande à respirer, ne soyez pas pressé!

Créature - 2021 - Sébastien et Franck Agelet

Domaine De Mena

16,00 €

It's Alive! Aliiiive! Voilà ce qu'indique la contre étiquette!!! Nez de fruits rouges acidulés, de garrigue, de noyau de cerise... Bouche: jus profond équilibré par une belle fraîcheur et une grosse buvabilité.

Constellations - 2021 - Marc Castan

Domaine Mamaruta

16,40 €

Un nez enivrant et complexe, évolutif, sur des notes de poire, de caillou, puis doucement mais sûrement un côté brioché, miel et agrumes. On pourrait rester longtemps plongé dedans! Bouche ronde et fraîche, finale...

Faugères Tradition - 2021 - Binet & Jacquet

Domaine Binet & Jacquet

16,50 €

Un Faugères authentique, facile, fruité et épicé... Bouche: belle fraîcheur, digeste, on est sur le fruit. Très belle quille, rapport prix/plaisir au top!

Cru-Elles - 2020 - Ludovic Engelvin

Domaine Ludovic Engelvin

16,90 €

Nez sur des notes de petites baies rouges et d'orange sanguine. Bouche fruitée, belle densité, caractère gourmand. Un jus solaire pour repas en plain air avec des copains et une cuisine méditerranéenne. Un jus...

Bufentis - 2020 - Benjamin Taillandier

Domaine Benjamin Taillandier

16,90 €

Nez très riche, notes de fruits bien mûrs, de cacao... Bouche: veloutée, digeste, salivante.

Indomptable - 2021 - Sébastien Agelet

Domaine De Mena

17,00 €

Sur des notes fruits noirs, cassis, épices... Bouche: fruitée, sur la cerise noire, épicée, poivrée. Une Syrah gourmande et équilibrée, axée sur la fraîcheur.

Agusti - 2020 - Sébastien Agelet

Domaine De Mena

18,00 €

Notes de fruits noirs profondes, thym... Bouche: tanins soyeux et homogènes, jolie longueur. Agusti était le grand-père de Sébastien Agelet.

Métisse - 2021 - Maxime Magnon

Domaine Maxime Magnon

19,90 €

Un rosé de haut-vol, nez fruité, épicé, notes de garrigue... Bouche: ample, caractère vineux, beaucoup de fraîcheur et de buvabilité, finale épicée. Une vraie quille de gastronomie.

Le Pigeonnier - 2020 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

20,00 €

Sur des notes de fruits noirs, d'épices, de thym, de violette... En bouche: solide et puissante gourmandise, Carignan de belle facture, fruité.

Faugères "Réserve" - 2020 - Binet & Jacquet

Domaine Binet & Jacquet

21,00 €

Un Faugères puissant et élégant, fruits noirs, épices... Bouche: fraîcheur et robustesse, jus puissant et soyeux. Une belle quille qui mérite d'être bue à table. Ouvrir deux heures avant dégustation.

Siclène - 2021 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

22,50 €

Un jus complexe, fruité, poire, pêche, agrumes, acacia... Bouche: jus riche, large, tendu... Finale longue offrant de beaux amers.

Siclène - 2020 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

22,90 €

Un jus complexe, fruité, poire, pêche, agrumes, acacia... Bouche: jus riche, large, tendu... Finale longue offrant de beaux amers.

Enclos - 2020 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

23,50 €

Nez complexe et évolutif sur des notes de fruits noirs, de griotte, de thym, d'épices, pointe de cuir... En bouche: dense et soyeux, fin et équilibré, jus volumineux et persistant.

Audere - 2018 - Benjamin Taillandier

Domaine Benjamin Taillandier

23,70 €

Audere est l'infinitif latin de désirer, d'oser... Une cuvée qui porte bien son nom! Nez complexe, porté par les fruits noirs et les épices... Bouche: jus profond et velouté.

Clausus - 2020 - Ludovic Engelvin

Domaine Ludovic Engelvin

23,90 €

Une quille complexe portée par des notes de canneberge, de cerise acidulée, de prune, de poivre long et de fruits secs. Bouche: une cuvée taillée pour la table, volume, longueur et tanins appellent la chair! C'est...

Clos Serre Cabanis - 2017 - Ludovic Engelvin

Domaine Ludovic Engelvin

23,90 €

Sur des notes de fruits noirs mûrs, de clou de girofle, de poivre long, de cuir, pointe fumée... Puissance en bouche, sans aucune lourdeur, aromatique intense. Un jus qui demande à respirer, carafage intéressant dans...

Maître Splinter - 2020 - Antony Tortul

La Sorga

25,30 €

Quelques mots d'Antony: "Le nez est très marqué par les agrumes, les fruits blancs, l’iode caractéristique de ce terroir maritime, la bouche est longue, citronnée, saline, toute en droiture et minéralité."

Rozeta - 2021 - Maxime Magnon

Domaine Maxime Magnon

26,90 €

Nez typique entre fraise, épices et thym... Bouche: fruitée et digeste, gros volume, identité forte, un jus structuré, minéral, encore un sans faute, M. Maxime!

JC long vieillissement - 2020 - Antony Tortul

La Sorga

28,50 €

Nez porté par le citron, la poire, l'anis... Une bulle fine et vive, en bouche c'est tendu, complexe et profond. Encore une réussite d'Anthony!

Blanc - 2020 - Didier Barral

Domaine Léon Barral

28,80 €

Vin orange (ou skin contact comme disent nos amis anglophones) sur des notes d'agrumes, pêche, amande... Bouche: puissant, on retrouve ces notes de pêches, abricot... un peu de garrigue, très grande minéralité.

La Bégou - 2021 - Maxime Magnon

Domaine Maxime Magnon

29,90 €

Grenache exubérant, fruité et ultra floral... Bouche: jus très parfumé, équilibré, offrant une belle tension, finale saline. Un vin puissant et complexe.

Epuisé

Terrasses du Larzac - 2019 - Frédéric Pourtalié

Domaine de Montcalmès

32,90 €

Un vin jubilatoire aux notes de prune, de mûre, de cuir, de balsamique, de sous-bois, de chocolat, de fruits secs... Bouche structurée par des tanins veloutés, un triptyque parfaitement équilibré de fraîcheur,...

Les Hauts de Carol's - 2019 - Xavier Braujou

La Terrasse d'Elise

33,50 €

Notes de fruits rouges, de cerise et de fraise, de fleurs, de petit bouton de rose. Bouche: fraîcheur, finesse et équilibre, jus de griotte persistant, jus captivant à boire sur "Les variations de Marilou" du grand...

Faugères "Grande Réserve" - 2019 - Binet & Jacquet

Domaine Binet & Jacquet

33,50 €

Un Faugères puissant et élégant, porté par des notes de fruits noirs, d'épices, une subtile touche animale... Bouche: sérieux, sauvage, complexe et soyeux. Une superbe quille. Ouverture deux à trois heures avant...

Faugères Tradition - 2021 - Binet & Jacquet - Magnum

Domaine Binet & Jacquet

35,50 €

Un Faugères authentique, facile, fruité et épicé... Bouche: belle fraîcheur, digeste, on est sur le fruit. Très belle quille, rapport prix/plaisir au top!

Métisse - 2021 - Maxime Magnon - Magnum

Domaine Maxime Magnon

45,00 €

Un rosé de haut-vol, nez fruité, épicé, notes de garrigue... Bouche: ample, caractère vineux, beaucoup de fraîcheur et de buvabilité, finale épicée. Une vraie quille de gastronomie.

Valinière - 2017 - Didier Barral

Domaine Léon Barral

45,90 €

Une cuvée culte, sur des notes de fruits rouges, épices, grillées, torréfiées... Bouche: très riche et puissant, hautement minéral. L'attendre 3-4 ans serait du domaine du raisonnable.

Faugères "Réserve" - 2020 - Binet & Jacquet - Magnum

Domaine Binet & Jacquet

45,90 €

Un Faugères puissant et élégant, fruits noirs, épices... Bouche: fraîcheur et robustesse, jus puissant et soyeux. Une belle quille qui mérite d'être bue à table. Ouvrir deux heures avant dégustation.

Faugères "Réserve" - 2018 - Binet & Jacquet - Magnum

Domaine Binet & Jacquet

47,90 €

Un Faugères puissant et élégant, fruits noirs, épices... Bouche: fraîcheur et robustesse, jus puissant et soyeux. Une belle quille qui mérite d'être bue à table. Ouvrir deux heures avant dégustation.

Valinière - 2018 - Didier Barral

Domaine Léon Barral

49,50 €

Une cuvée culte, sur des notes de fruits rouges, épices, grillées, torréfiées... Bouche: très riche et puissant, hautement minéral. L'attendre 3-4 ans serait du domaine du raisonnable.

Faugères "Grande Réserve de Schiste" - 2017 - Binet & Jacquet

Domaine Binet & Jacquet

53,00 €

Sur des notes de pruneau, de cassis, d'épices, de chêne, de cuir, d'épices, de cacao... Un vin profond, puissant et gourmand, marqué par une grande élégance et minéralité. Très belle matière tannique, à ouvrir minimum...

Rozeta - 2021 - Maxime Magnon - Magnum

Domaine Maxime Magnon

59,00 €

Nez typique entre fraise, épices et thym... Bouche: fruitée et digeste, gros volume, identité forte, un jus structuré, minéral, encore un sans faute, M. Maxime!

Rozeta - 2019 - Maxime Magnon - Magnum

Domaine Maxime Magnon

62,00 €

Nez typique entre fraise, épices et thym... Bouche: fruitée et digeste, gros volume, identité forte, un jus structuré, minéral, encore un sans faute, M. Maxime!

La Bégou - 2021 - Maxime Magnon - Magnum

Domaine Maxime Magnon

65,00 €

Grenache exubérant, fruité et ultra floral... Bouche: jus très parfumé, équilibré, offrant une belle tension, finale saline. Un vin puissant et complexe.

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