Vin nature du Jura - Vins naturels, bio, en biodynamie

No Sin Tou Tsefs - 2021 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

19,90 €

Un fruit éclatant, des notes de framboise, de prune rouge, pointe florale... Bouche fluide, digeste, belle acidité, petits tanins croquants, on est presque sur une boisson désaltérante! No Sin Tou Tsefs, c'est "Nous...

Crémant du Jura - 2020 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

19,90 €

Nez sur des notes de fruits secs, de fleurs blanches, une petite pointe oxydative après aération. Bouche: bulle vive et fine, arômes de noisette et de brioche, parfaitement équilibrée, finale longue et saline.

Macvin du Jura - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

26,90 €

Sur des notes de sherry, d'abricot, de miel, d'amandes, de sucre brun... Bouche suave, équilibrée, joli volume et une fin de bouche sur les fruits confits. Un délice de fin de repas, à servir frais.

Chardonnay "Le Zouave" - 2021 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

27,90 €

Attention danger ! Chardonnay complexe qui devient très très vite addictif, sur des notes de coing, d'agrumes, de miel, de noisette, pointe de beurre frais. Bouche également très expressive, avec un beau volume et une...

Cuvée Madelon - 2021 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

28,00 €

Sur des notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, beaucoup de fraîcheur, grande buvabilité. La quille conviviale par excellence, parfaite pour un apéro/charcut'.

Broken hearts are for assholes - 2020 - Valentin Morel

Les Pieds sur Terre

29,20 €

Une cuvée en hommage à Frank Zappa, et à sa chanson hyper énergique, comme ce vin! Hautement complexe, sur des notes de pêche, de fleurs, de fruits en coque, un "blanc teinté" hyper aromatique, hors des sentiers...

Côtes du Jura - 2020 - David Croix et Damien Courbet

Domaine des Croix

29,50 €

Brillante interprétation du cépage, portée par des notes minérales, d'abricot, de miel, de brioche, on devine la noix en filigrane. Bouche: beaucoup de pureté, volume large contrebalancé par une belle tension,...

Macvin du Jura Rouge - Valentin Morel

Les Pieds sur Terre

29,90 €

Sur des notes de sherry, de prune, de miel, de noisette, de sucre brun... Bouche suave, équilibrée, joli volume et une fin de bouche sur les fruits confits. Un délice de fin de repas, à servir frais.

Bulle Tragique - 2020 - Valentin Morel

Les Pieds sur Terre

31,50 €

Un programme plus joyeux pour cette cuvée que pour l'avenir du journal qui titra "Bal tragique à Colombey"! Sur des notes de coing, de pomme verte, de zeste d'agrumes, minéralité éclatante, sur la craie. Bouche: bulle...

Poulsard En Bois d'Arnaux - 2022 - Valentin Morel

Les Pieds sur Terre

32,00 €

Sur des notes de cerise, végétal, touches de sous-bois... En bouche: un jus peu tannique bien sûr, très pur et digeste, belle acidité. Superbe tension, ça glisse tout seul!

Trousseau Les Trouillots - 2022 - Valentin Morel

Les Pieds sur Terre

32,00 €

Sur des notes de fruits rouges, de poivre long... En bouche: c'est toujours un cépage qui procure beaucoup de plaisir quand c'est bien fait et bien Valentin nous livre ici une belle interprétation, merci! Très belle...

La Croix des Batailles - 2021 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

32,00 €

Sur des notes de cerise noire, de violette, touches végétales, de sous-bois, légèrement fumées.... Bouche: tanins fondus, un petit bonbon de cassis acidulé, finale longue. Présence de gaz possible.

Chardonnay Saint Savin - 2020 - Valentin Morel

Les Pieds sur Terre

32,50 €

Un Chardonnay complexe et typique du Jura, fruité et minéral, porté par des notes de poire, de miel, pointe d'agrumes. En bouche: belle acidité, un jus structuré taillé pour vos accords gastronomiques, finale...

Les Trouillots - 2021 - Valentin Morel

Les Pieds sur Terre

34,00 €

Presque un jus de cerise, très très fruité. En bouche: léger, fluide, tanins discrets, acidulé, c'est du haut-débit! Idéal après l'effort. Finale sur une pointe de sous-bois. Carafage hautement conseillé.

Arbois "En Chemenot" - 2020 - David Croix et Damien Courbet

Domaine des Croix

34,00 €

WOW, énorme claque, un Savagnin de très belle facture, minéral, porté par des notes de fruits blancs, de citron confit, de noisette. La bouche nous offre un joli gras sans aucune lourdeur, belle fraîcheur minérale et...

Kilt - Jean Baptiste Menigoz

Les Bottes Rouges

34,90 €

Sur des notes d'amande en coques, de dattes, de vanille, de muscade... Bouche suave, équilibrée, joli volume et une fin de bouche sur les fruits confits. Un délice de fin de repas, à servir frais.

Epuisé

Savagnin Ouillé - 2019 - Valentin Morel

Les Pieds sur Terre

37,00 €

Nez complexe, belle minéralité, sur des notes d'oranges confites, de mirabelle, d'épices... Bouche: un jus de très belle facture, savoureux et long. Pour les fans du Jura et autres buveurs de bons canons! "Ah bah...

Epuisé

Mémé Marie - 2019 - François Rousset Martin

Domaine François Rousset Martin

38,00 €

Un nez profond et complexe porté par des notes de miel, de noisettes grillées, de poire confite, de sésame... Bouche équilibrée, minérale, riche, beau volume. La bouteille parfaite pour découvrir les talents de...

Vin de Paille - 2015 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

38,50 €

Nez puissant et complexe sur des notes d'abricot rôti, d'écorce d'orange, de miel d'acacia, de noisette, de coing... Bouche: des sucres résiduels évidemment, équilibrés par une juste acidité. Amplitude, élégance et...

Vin Jaune - 2016 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

56,00 €

Nez: la noix est présente mais n'étouffe pas les autres notes, comme la cire d'abeille, le coing, le curry... Un vin à la fois tourbé et miellé, frais et floral, très complexe. En bouche, on retrouve un jus sec,...

Macvin du Jura - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

56,00 €

Un des (voire le) meilleurs Macvin produit en Jura. Un dessert à lui tout seul, sur des notes de fruits confits.

Poulsard En Bois d'Arnaux - 2022 - Valentin Morel - Magnum

Les Pieds sur Terre

74,00 €

Sur des notes de cerise, végétal, touches de sous-bois... En bouche: un jus peu tannique bien sûr, très pur et digeste, belle acidité. Superbe tension, ça glisse tout seul!

La Croix des Batailles - 2021 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

78,00 €

Sur des notes de cerise noire, de violette, touches végétales, de sous-bois, légèrement fumées.... Bouche: tanins fondus, un petit bonbon de cassis acidulé, finale longue. Présence de gaz possible.

Epuisé

Kopin - 2019 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

82,00 €

Sur des notes d'agrumes, de fleurs... Bouche: fraîcheur, minéralité... Un vrai K'anon pour les K'opins, mais à K'acher parce qu'il n'y en a pas des Kilomètres. (Non, ce n'est pas Kasher, qui a fait cette blague de...

Epuisé

Vin Jaune - 2014 - Tony Bornard

Domaine Bornard

92,00 €

Vin vif, net et précis, sur des notes d'épices et de curry. La bouche est riche, complexe, aux saveurs de noix, cannelle et pain d'épices. Un classique du genre auquel viennent se rajouter des notes d'agrumes,...

Epuisé

Chardonnay Florine - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

92,00 €

Sur des notes de pamplemousse, miel, coing, fleurs... Bouche: joli volume, jus droit, frais, minéral, finale saline.

Chardonnay La Pèlerine - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

95,00 €

Coup de coeur ! Nez complexe, très évolutif, porté par le sésame, le miel, la pierre à fusil, les fruits blancs, touche beurrée... Bouche: gros volume, tapissante, très aromatique, équilibrée par une fine acidité....

Chardonnay Rouchamps - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

98,00 €

Nez incroyable, sur les fruits exotiques, les fruits confits, le coing. Du volume, bouche ample, équilibrée par une tension vivifiante. Belle évolution au fil des verres. Une très, très belle quille, avec un potentiel...

Epuisé

Chardonnay Grusse en Billat - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

99,00 €

Sur des notes minérales, de pierre à fusil, de pamplemousse et de coing... Bouche: gros volume, intense, minéral, longue finale saline et dynamique.

Epuisé

Oregane - 2018 - Jean-François Ganevat

Domaine Ganevat

99,00 €

Sur des notes de poire, d'amande, de touches briochées... Bouche: joli volume, droit, frais, minéral, finale sur des notes de noisettes.

Epuisé

Savagnin Sous la Roche - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

115,00 €

Puissant, complexe, hyper aromatique, beaucoup de pureté et de longueur, sur des notes grillées, beurrées, toastées. Gros volume, équilibrée par une belle tension, finale longue et finement saline.

Epuisé

Chardonnay "Marguerite" - 2018 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

219,00 €

Chardo tout en tension, extrêmement pur et précis. Bouche puissante et équilibrée... Une autre approche, vraiment originale et intéressante, des Chardonnay de Fanfan. Très exotique, ananas, mangue...

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