Vin nature du Jura - Vins naturels, bio, en biodynamie

Chardonnay - 2020 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

17,30 €

Un Chardonnay tout en finesse et en pureté, porté par des notes de fruits blancs, d'amande en coque et une pointe minérale. La bouche est fluide, digeste, acidité et rondeur, rapport prix/plaisir au top du top. Bravo...

No Sin Tou Tsefs - 2021 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

19,90 €

Un fruit éclatant, des notes de framboise, de prune rouge, pointe florale... Bouche fluide, digeste, belle acidité, petits tanins croquants, on est presque sur une boisson désaltérante! No Sin Tou Tsefs, c'est "Nous...

Crémant du Jura - 2020 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

19,90 €

Nez sur des notes de fruits secs, de fleurs blanches, une petite pointe oxydative après aération. Bouche: bulle vive et fine, arômes de noisette et de brioche, parfaitement équilibrée, finale longue et saline.

Macvin du Jura - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

26,90 €

Sur des notes de sherry, d'abricot, de miel, d'amandes, de sucre brun... Bouche suave, équilibrée, joli volume et une fin de bouche sur les fruits confits. Un délice de fin de repas, à servir frais.

Trousseau "Le Bastard" - 2021 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

27,90 €

Nez porté par des notes de cerise acidulée, de gelée de groseille, de fleurs... Bouche élancée, élégante, fruitée, une jolie acidité, attention le Bastard se glougloute très facilement!

Savagnin Ouillé - 2021 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

27,90 €

Encore une réussite du Domaine, une cuvée qui présente beaucoup de finesse et de complexité, sur des notes de mirabelle, de poire, d'acacia, d'amande... Bouche vive, belle acidité sur les agrumes, rondeur et volume,...

Chardonnay "Les Capucins" - 2020 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

27,90 €

Nez porté par des notes exotiques, d'ananas de mangue, relevé par une pointe d'agrumes. Une autre approche des Chardonnay du Jura, vraiment originale et intéressante. Beaucoup de tension, de pureté et de précision,...

Ploussard "Fertans" - 2020 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

27,90 €

Sur des notes de groseille, de poivre... Cuvée coup de cœur qui nous a poussés à rentrer le domaine à Pur Jus! Prête à boire, sur le fruit, elle évoluera très joliment au fil des millésimes. Petit conseil de Marin:...

Chardonnay "Le Zouave" - 2021 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

27,90 €

Attention danger ! Chardonnay complexe qui devient très très vite addictif, sur des notes de coing, d'agrumes, de miel, de noisette, pointe de beurre frais. Bouche également très expressive, avec un beau volume et une...

Cuvée Madelon - 2021 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

28,00 €

Sur des notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, beaucoup de fraîcheur, grande buvabilité. La quille conviviale par excellence, parfaite pour un apéro/charcut'.

Epuisé

Poulprix - 2021 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

29,00 €

Sur des notes de fruits noirs et d'épices. Grande buvabilité. Une quille conviviale pour un apéro/charcut'. Vin de copains issu du négoce des Ganevat frère & soeur.

Côtes du Jura - 2020 - David Croix et Damien Courbet

Domaine des Croix

29,50 €

Brillante interprétation du cépage, portée par des notes minérales, d'abricot, de miel, de brioche, on devine la noix en filigrane. Bouche: beaucoup de pureté, volume large contrebalancé par une belle tension,...

Macvin du Jura Rouge - Valentin Morel

Les Pieds sur Terre

29,90 €

Sur des notes de sherry, de prune, de miel, de noisette, de sucre brun... Bouche suave, équilibrée, joli volume et une fin de bouche sur les fruits confits. Un délice de fin de repas, à servir frais.

Zizifrédo Skin Contact - 2021 - Frédéric Cossard

Domaine de Chassorney

30,00 €

Un jus sophistiqué et surprenant sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques, touche florale. Bouche d'une grande fraîcheur, salivante, tanins très fins et appétissants! Zizifredo c'est... le zizi de Fred! En...

Savagnin - 2018 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

31,90 €

Savagnin quand tu nous tiens... Typique du cépage, nez oxydatif sur des notes de noix fraîche, de fruits secs et d'épices. La bouche est en harmonie avec le nez, puissance, volume et longueur, acidité sur les agrumes,...

La Croix des Batailles - 2021 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

32,00 €

Sur des notes de cerise noire, de violette, touches végétales, de sous-bois, légèrement fumées.... Bouche: tanins fondus, un petit bonbon de cassis acidulé, finale longue. Présence de gaz possible.

Arbois "En Chemenot" - 2020 - David Croix et Damien Courbet

Domaine des Croix

34,00 €

WOW, énorme claque, un Savagnin de très belle facture, minéral, porté par des notes de fruits blancs, de citron confit, de noisette. La bouche nous offre un joli gras sans aucune lourdeur, belle fraîcheur minérale et...

Kilt - Jean Baptiste Menigoz

Les Bottes Rouges

34,90 €

Sur des notes d'amande en coques, de dattes, de vanille, de muscade... Bouche suave, équilibrée, joli volume et une fin de bouche sur les fruits confits. Un délice de fin de repas, à servir frais.

Barbe Fleurie - 2021 - François Rousset Martin

Domaine François Rousset Martin

36,00 €

Un nez très frais sur des notes de rose, de fruits rouges, pointe d'herbes coupées... Bouche équilibrée et digeste, magnifique expression du cépage.

Epuisé

Mémé Marie - 2019 - François Rousset Martin

Domaine François Rousset Martin

38,00 €

Un nez profond et complexe porté par des notes de miel, de noisettes grillées, de poire confite, de sésame... Bouche équilibrée, minérale, riche, beau volume. La bouteille parfaite pour découvrir les talents de...

Vin de Paille - 2015 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

38,50 €

Nez puissant et complexe sur des notes d'abricot rôti, d'écorce d'orange, de miel d'acacia, de noisette, de coing... Bouche: des sucres résiduels évidemment, équilibrés par une juste acidité. Amplitude, élégance et...

Epuisé

Chardonnay La Gravière - 2019 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

44,00 €

Sur des notes d'agrumes, de fleurs... Bouche: fraîcheur, minéralité... Entre les canons et les vins du domaine, un blanc déjà sérieux.

Epuisé

Chardonnay Les Cèdres - 2019 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

46,00 €

Sur des notes d'agrumes, de fleurs... Bouche: fraîcheur, minéralité... Entre les canons et les vins du domaine, un blanc déjà sérieux. Coup de coeur assuré!

Epuisé

Vigne aux Dames - 2019 - François Rousset Martin

Domaine François Rousset Martin

52,00 €

Magnifique expression de ce cépage sur des notes d'agrumes confits, de cédrat, d'amande en coque, d'abricots secs...Bouche volumineuse, grande tension, finale sur une pointe saline, longueur incroyable. Encore une...

Epuisé

Cuvée du Professeur - 2019 - François Rousset Martin

Domaine François Rousset Martin

52,00 €

Toujours cette profondeur et cette complexité au nez dans les jus de François. La Cuvée du Professeur est encore un cran au-dessus! Sur des notes d'amande, de sous-bois, de fruits blancs... Bouche: très belle...

Vin Jaune - 2016 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

56,00 €

Nez: la noix est présente mais n'étouffe pas les autres notes, comme la cire d'abeille, le coing, le curry... Un vin à la fois tourbé et miellé, frais et floral, très complexe. En bouche, on retrouve un jus sec,...

Macvin du Jura - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

56,00 €

Un des (voire le) meilleurs Macvin produit en Jura. Un dessert à lui tout seul, sur des notes de fruits confits.

Vin de Paille - 2014 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

68,00 €

Nez puissant et complexe sur des notes d'abricot rôti, d'écorce d'orange, de miel d'acacia, de noisette, de coing... Bouche: des sucres résiduels évidemment, équilibrés par une juste acidité. Amplitude, élégance et...

Epuisé

Cuvée Madelon - 2021 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

69,90 €

Sur des notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, beaucoup de fraîcheur, grande buvabilité. La quille conviviale par excellence, parfaite pour un apéro/charcut'.

Epuisé

De Toute Beauté - 2021 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

74,90 €

Un jus fin, floral et hautement minéral, porté par des notes de framboise, de réglisse et de poivre long. La bouche est charnue et longue, l'ensemble s'inscrit dans la fraîcheur.

La Croix des Batailles - 2021 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

78,00 €

Sur des notes de cerise noire, de violette, touches végétales, de sous-bois, légèrement fumées.... Bouche: tanins fondus, un petit bonbon de cassis acidulé, finale longue. Présence de gaz possible.

Epuisé

Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud - 2021 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

79,00 €

Sur des notes de cerise et de rose... Bouche: fluide, sur la fraîcheur et le fruit, hautement agréable avec beaucoup de finesse. Très digeste.

Epuisé

J'en Veux Encore!!! - 2021 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

79,50 €

Vous allez vite comprendre le nom de cette cuvée, un super glouglou axé sur les fruits rouges... La bouche: atypique, ronde, souple. L'ensemble s'inscrit dans la fraîcheur.

Kopin - 2019 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

82,00 €

Sur des notes d'agrumes, de fleurs... Bouche: fraîcheur, minéralité... Un vrai K'anon pour les K'opins, mais à K'acher parce qu'il n'y en a pas des Kilomètres. (Non, ce n'est pas Kasher, qui a fait cette blague de...

Epuisé

Pinot Noir Cuvée Julien - 2020 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

82,00 €

Un jus rubis sur des notes multiples de fruits rouges et minérales... Bouche: vin fin, sur la fraîcheur et le fruit, hautement agréable avec beaucoup de gourmandise. Sûrement la cuvée rouge de Fanfan la plus complexe!...

Epuisé

Chardonnay Florine - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

92,00 €

Sur des notes de pamplemousse, miel, coing, fleurs... Bouche: joli volume, jus droit, frais, minéral, finale saline.

Vin Jaune - 2014 - Tony Bornard

Domaine Bornard

92,00 €

Vin vif, net et précis, sur des notes d'épices et de curry. La bouche est riche, complexe, aux saveurs de noix, cannelle et pain d'épices. Un classique du genre auquel viennent se rajouter des notes d'agrumes,...

Chardonnay La Pèlerine - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

95,00 €

Coup de coeur ! Nez complexe, très évolutif, porté par le sésame, le miel, la pierre à fusil, les fruits blancs, touche beurrée... Bouche: gros volume, tapissante, très aromatique, équilibrée par une fine acidité....

Chardonnay Rouchamps - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

98,00 €

Nez incroyable, sur les fruits exotiques, les fruits confits, le coing. Du volume, bouche ample, équilibrée par une tension vivifiante. Belle évolution au fil des verres. Une très, très belle quille, avec un potentiel...

Epuisé

Chardonnay Grusse en Billat - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

99,00 €

Sur des notes minérales, de pierre à fusil, de pamplemousse et de coing... Bouche: gros volume, intense, minéral, longue finale saline et dynamique.

Epuisé

Oregane - 2018 - Jean-François Ganevat

Domaine Ganevat

99,00 €

Sur des notes de poire, d'amande, de touches briochées... Bouche: joli volume, droit, frais, minéral, finale sur des notes de noisettes.

Epuisé

Chardonnay Les Chalasses Vieilles Vignes - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

105,00 €

Sur des notes complexes de citron confit, miel, coing, fleurs... Bouche: grande pureté, énorme volume, jus droit, frais, minéral, finale saline.

Epuisé

Savagnin Sous la Roche - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

115,00 €

Puissant, complexe, hyper aromatique, beaucoup de pureté et de longueur, sur des notes grillées, beurrées, toastées. Gros volume, équilibrée par une belle tension, finale longue et finement saline.

Epuisé

Chardonnay "Marguerite" - 2018 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

219,00 €

Chardo tout en tension, extrêmement pur et précis. Bouche puissante et équilibrée... Une autre approche, vraiment originale et intéressante, des Chardonnay de Fanfan. Très exotique, ananas, mangue...

Epuisé

Poulsard Chalasses Vieilles Vignes - 2020 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

219,00 €

Très belle expression de ce cépage, sur des notes de purée de fraise, de cassis, de rose, de poivre blanc... Bouche: belle acidité, un jus léger aux petits tanins friands, l'équilibre est parfait. Poulsard + Ganevat =...

Epuisé

Chardonnay Grusse en Billat - 2018 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

239,00 €

Sur des notes minérales, de pierre à fusil, de pamplemousse et de coing... Bouche: gros volume, intense, minéral, longue finale saline et dynamique.

Epuisé

Chardonnay Les Chalasses Vieilles Vignes - 2018 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

249,00 €

Sur des notes complexes de citron confit, miel, coing, fleurs... Bouche: grande pureté, énorme volume, jus droit, frais, minéral, finale saline.

Epuisé

Savagnin Sous la Roche - 2018 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

269,00 €

Puissant, complexe, hyper aromatique, beaucoup de pureté et de longueur, sur des notes grillées, beurrées, toastées. Gros volume, équilibrée par une belle tension, finale longue et finement saline.

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