Vin nature du Jura - Vins naturels, bio, en biodynamie

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Poolsard - 2023 - Collectif Oenosapiens

Oenosapiens

24,50 €

Nez très frais et aromatique sur les fruits rouges, particulièrement la cerise, rehaussés par une petite pointe herbacée. Bouche: bien meilleur qu'un rosé de piscine, c'est un rouge délicieux, souple, digeste,...

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Le Pinotctambule - 2022 - Tony Bornard

Domaine Bornard

24,90 €

Nez porté par des notes de petits fruits rouges et noirs à peine écrasés, pointe de poivre blanc et de lys. En bouche: belle gourmandise, un vin souple, délicat, attention c'est très, très charmeur! Secouez et dégazez...

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Cuvée Madelon - 2023 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

27,90 €

Sur des notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, beaucoup de fraîcheur, grande buvabilité. La quille conviviale par excellence, parfaite pour un apéro/charcut'.

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De Toute Beauté - 2023 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

27,90 €

Un jus fin, floral et hautement minéral, porté par des notes de framboise, de réglisse et de poivre long. La bouche est charnue et longue, l'ensemble s'inscrit dans la fraîcheur.

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Crémant du Jura - 2020 - Maylis Bernard

Zéroïne

29,90 €

Beaucoup de fraîcheur et de tension, avec des notes minérales nettes, une touche de fruits blancs et d’agrumes, finale saline… En bouche, des bulles fines et une énergie vivifiante, idéale pour bien débuter un repas!

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Le Ginglet - 2022 - Tony Bornard

Domaine Bornard

29,90 €

Un nez expressif sur des notes de rose, cerise, végétales... En bouche: magnifique glouglou, riche et épicé. Un Trousseau bien fait dans un super millésime! Et il n'est pas encore dans votre cave!?

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J'en Veux Encore!!! - 2023 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

31,00 €

Vous allez vite comprendre le nom de cette cuvée, un super glouglou axé sur les fruits rouges... La bouche: atypique, ronde, souple. L'ensemble s'inscrit dans la fraîcheur.

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Le Gentil Blanc - 2020 - Tony Bornard

Domaine Bornard

31,00 €

Nez sur des notes de fruits jaunes confits, d'amandes, d'agrumes... En bouche, belle tension, précision ciselée, finale tranchante sur une pointe saline. Parfait tant sur un plateau de fromages jurassiens que sur une...

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La Chamade - 2022 - Tony Bornard

Domaine Bornard

31,90 €

Un millésime beaucoup plus chaud et sec que d'habitude, donc un profil de vin bien plus solaire, puissant et gourmand, sur des notes de cerise, d'épices, subtile touche boisée. Un Ploussard concentré, sanguin, avec un...

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Epuisé

Crémant du Jura - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

33,00 €

Sur le fruit, alliant pureté, minéralité et beaucoup de fraîcheur, sur des notes de Granny et d'agrumes. C'est un crémant hautement respectable, une vraie bulle de terroir, vineuse et vivement recommandable. Une bulle...

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L'Aide Mémoire - 2022 - Tony Bornard

Domaine Bornard

33,90 €

Un Pinot peu coloré, un jus porté par le fruit, les baies sauvages... Bouche: jus fruité et épicé, digeste, fin et racé. Ah, le Jura! C'est pour cela que l'on t'aime tant!

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Courage - 2021 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

35,90 €

Un vin blanc qui il file droit avec une tension vive et une pureté désarmante. Notes d’agrumes et de pierre mouillée, finale ciselée qui vous invite à vous resservir... si vous ne manquez pas de courage!

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PiAli - 2022 - Maylis Bernard

Zéroïne

39,90 €

Quel assemblage détonnant ! Un "blouge" assemblage de blanc et de rouge, porté par des notes de groseille, de cranberry et de rose. La bouche nous propose une vague de fraîcheur, et ces mêmes arômes de petites baies...

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La Colline des Dames - 2023 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

39,90 €

Sur des notes de fraise, de grenade et une pointe d'épices. Bouche: un jus fin et acidulé, très frais et fluide, on retrouve la trame florale du nez, jolie longueur aromatique.

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Le Garde Corps - 2022 - Tony Bornard

Domaine Bornard

39,90 €

Comme son nom l'indique, un Trousseau de garde! Une jolie gourmandise qui se révélera après un court passage dans votre cave, nez sauvage et fruité, bouche d'une grande finesse, pure et libre.

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Ploussard "Au fil des générations" - 2021 - Tony Bornard

Domaine Bornard

42,90 €

Un bonbon acidulé sur des notes de fraise des bois, petite touche végétale. Bouche fluide et digeste, avec tout de même de la structure et une belle longueur en bouche. Au fil des générations... et au fil des verres,...

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Chardonnay "Au fil des générations" - 2021 - Tony Bornard

Domaine Bornard

42,90 €

Belle complexité pour ce nez porté par des notes de coing, de cédrat, de miel et d'amandes en coques. Bouche riche et charnue, beau volume, finale longue sur une touche briochée.

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JuPPT - 2023 - Maylis Bernard

Zéroïne

45,90 €

Nez: petite bombe florale sur la rose, la violette, le géranium, suivie de près par la framboise et la gelée de groseille. Bouche: fluide, très pure, petits tanins croquants, l'ensemble est très digeste, on sent...

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JuCha - 2021 - Maylis Bernard

Zéroïne

45,90 €

Cuvée chouchou du domaine, nez complexe sur des notes de sésame, de cédrat, de poire, de poivre blanc, trame minérale. La bouche est hyper fraîche, attaque vive et jolie tension, volume caractéristique de l'élevage...

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Les Chassagnes - 2018 - Tony Bornard

Domaine Bornard

49,90 €

Savagnin pur et fruité, floral, épicé, une pointe de noix... Bouche: jus net et précis, équilibré, un jus salivant soutenu par une belle acidité, finale persistante.

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Macvin du Jura - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

59,90 €

Un des (voire le) meilleurs Macvin produit en Jura. Un dessert à lui tout seul, sur des notes de fruits confits.

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Mammouth Italien - 2016 - Tony Bornard

Domaine Bornard

64,90 €

Un vin orange d'une grande richesse, structuré par l'amphore, qui magnifie et dévoile les arômes puissants du Savagnin macéré. Placez la bouteille à la verticale pour la laisser se décanter avant la dégustation.

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Epuisé

JuSaOx - 2018 - Maylis Bernard

Zéroïne

65,90 €

Un Savagnin équilibré entre volume et tension, entre richesse et acidité, au nez porté par la tarte tatin, la noix fraîche, les épices. Bouche: matière onctueuse, belles notes oxydatives, une cuvée taillée pour la...

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Cuvée Madelon - 2023 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

67,50 €

Sur des notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, beaucoup de fraîcheur, grande buvabilité. La quille conviviale par excellence, parfaite pour un apéro/charcut'.

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SUL Q - 2018 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

68,00 €

Encore un Ovni signé du Domaine Ganevat: un vin passerillé, au nez sur l'abricot, la figue, le coing. Bouche équilibrée, dense, sirupeuse, belle fraîcheur et longueur, notes épicées. Un liquoreux qui vous laissera sul Q!

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Pinot Noir En Billat - 2023 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

68,00 €

Une bien jolie définition de ce cépage, dans le pur style Ganevat, tout en finesse, sur des notes de fruits rouges, de sous-bois, de rose, pointes minérales... Bouche sur la fraîcheur et le fruit, très belle allonge...

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Poulsard Chalasses Vieilles Vignes - 2022 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

69,00 €

Très belle expression de ce cépage, sur des notes de purée de fraise, de cassis, de rose, de poivre blanc... Bouche: belle acidité, un jus léger aux petits tanins friands, l'équilibre est parfait. Poulsard + Ganevat =...

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De Toute Beauté - 2023 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

69,50 €

Un jus fin, floral et hautement minéral, porté par des notes de framboise, de réglisse et de poivre long. La bouche est charnue et longue, l'ensemble s'inscrit dans la fraîcheur.

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Epuisé

Pinot Noir Cuvée Julien - 2023 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

72,00 €

Un jus rubis sur des notes multiples de fruits rouges et minérales... Bouche: vin fin, sur la fraîcheur et le fruit, hautement agréable avec beaucoup de gourmandise. Sûrement la cuvée rouge de Fanfan la plus complexe!...

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Marc du Jura Rouge 18 ans d'âge - Stéphane Tissot

Domaine André et Mireille Tissot

74,90 €

L'élevage diantrement prolongé procure à cette cuvée des notes très évoluées, sur le pruneau, le cuir, la noisette, les fruits cuits, pointe de vanille... Bouche puissante, profonde, persistante, une très belle fin de...

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J'en Veux Encore!!! - 2023 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

74,90 €

Vous allez vite comprendre le nom de cette cuvée, un super glouglou axé sur les fruits rouges... La bouche: atypique, ronde, souple. L'ensemble s'inscrit dans la fraîcheur.

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Ploussard Point Barre "Les Chambines" - 2018 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

78,90 €

Nez très reconnaissable du cépage: fruits rouges frais, épices douces, sur des notes à dominante fraise et framboise. Bouche: fluide, digeste, très grosse buvabilité, mais aussi une très belle bouteille pour la garde.

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L'Aide Mémoire - 2019 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

78,90 €

Un Pinot peu coloré, un jus porté par le fruit, les baies sauvages... Bouche: jus fruité et épicé, digeste, fin et racé. Ah, le Jura! C'est pour cela que l'on t'aime tant!

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Epuisé

Marc du Jura - 2012 - Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami

Domaine des Miroirs

79,00 €

Aqua 2012: délicieux !!! 60 % vol. d'alc.! Arigato!

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Ploussard "Au fil des générations" - 2019 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

88,00 €

Un bonbon acidulé sur des notes de fraise des bois, petite touche végétale. Bouche fluide et digeste, avec tout de même de la structure et une belle longueur en bouche. Au fil des générations... et au fil des verres,...

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Courage - 2021 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

89,00 €

Un vin blanc qui il file droit avec une tension vive et une pureté désarmante. Notes d’agrumes et de pierre mouillée, finale ciselée qui vous invite à vous resservir... si vous ne manquez pas de courage!

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PiAli - 2022 - Maylis Bernard - Magnum

Zéroïne

89,90 €

Quel assemblage détonnant ! Un "blouge" assemblage de blanc et de rouge, porté par des notes de groseille, de cranberry et de rose. La bouche nous propose une vague de fraîcheur, et ces mêmes arômes de petites baies...

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Le Garde Corps - 2018 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

89,90 €

Comme son nom l'indique, un Trousseau de garde! Une cuvée haute couture sur des notes de rose, cerise, végétales... En bouche: magnifique glouglou, riche et épicé, très belle structure.

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Chardonnay "Au fil des générations" - 2019 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

89,90 €

Belle complexité pour ce nez porté par des notes de coing, de cédrat, de miel et d'amandes en coques. Bouche riche et charnue, beau volume, finale longue sur une touche briochée.

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La Colline des Dames - 2023 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

98,00 €

Sur des notes de fraise, de grenade et une pointe d'épices. Bouche: un jus fin et acidulé, très frais et fluide, on retrouve la trame florale du nez, jolie longueur aromatique.

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Vin Jaune - 2013 - Philippe Bornard

Domaine Bornard

98,90 €

Vin vif, net et précis, sur des notes d'épices et de curry. La bouche est riche, complexe, aux saveurs de noix, cannelle et pain d'épices. Un classique du genre auquel viennent se rajouter des notes d'agrumes,...

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Vin Jaune - 2014 - Tony Bornard

Domaine Bornard

98,90 €

Vin vif, net et précis, sur des notes d'épices et de curry. La bouche est riche, complexe, aux saveurs de noix, cannelle et pain d'épices. Un classique du genre auquel viennent se rajouter des notes d'agrumes,...

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JuCha - 2021 - Maylis Bernard - Magnum

Zéroïne

99,90 €

Cuvée chouchou du domaine, nez complexe sur des notes de sésame, de cédrat, de poire, de poivre blanc, trame minérale. La bouche est hyper fraîche, attaque vive et jolie tension, volume caractéristique de l'élevage...

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Les Chonchons - 2023 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

109,00 €

Pinot bien typique et fruité... La bouche est sphérique, on n'est plus dans le glouglou, c'est du sérieux! Avec 2023, on continue sur la lancée du millésime 2022, qui apportait déjà beaucoup de richesse à ce jus....

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Le Rouge Queue - 2020 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

109,90 €

Très exotique, ananas, mangue... Beaucoup de tension, de pureté et de précision. Une autre approche, vraiment originale et intéressante, des Chardonnay du Jura.

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Le Clos - 2020 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

148,00 €

Sur des notes de poire, de citron confit, de noisette... Bouche: fraîcheur, minéralité, longueur, beau volume. Entre les canons et les vins du domaine, un Savagnin comme on les aime. Merci Anne et Fanfan!

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Le Carré - 2021 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Ganevat

159,00 €

Nez intense et complexe, hyper aromatique sur des notes de fruits secs, de noisette, pomme séchée et tartine de beurre salé... Un petit régal! La bouche ne déçoit pas, sublime longueur et belle matière, finale sur une...

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