Vin nature et vin bio du Jura - Cremant, Chardonnay naturel

Pinot Noir Sous la Tour - 2015 - Stéphane Tissot

Epuisé

Pinot Noir Sous la Tour - 2015 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

32,00 €

Splendide Pinot sur des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche structurée et équilibrée, tanins fins, potentiel de garde important.

Vin Jaune "La Mailloche" - 2012 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

74,00 €

Vin sec, net et précis, sur des notes d'épices et de curry. La bouche est riche, complexe, aux saveurs de noix, cannelle et pain d'épices. Persistance interminable... La Mailloche est plus sur une rusticité séduisante.

Vin Jaune "En Spois" - 2012 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

63,00 €

Vin sec, net et précis, sur des notes d'épices et de curry. La bouche est riche, complexe, aux saveurs de noix, cannelle et pain d'épices. Persistance interminable. C'est le plus tourbé!

Le Clos de la Tour de Curon - 2016 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

89,00 €

Achtung! Eine große quille!! Grande finesse, jus très concentré, sur des notes de fleurs blanches, orange confite, épices. Bouche dense et onctueuse, longueur étonnante. Un très très grand Chardonnay Bourguignon......

Pinot Noir Sous la Tour - 2017 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

33,80 €

Splendide Pinot sur des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche structurée et équilibrée, tanins fins, potentiel de garde important.

Epuisé

Entre deux Bleus - 2014 - Kenjiro Kagami

Domaine des Miroirs

49,00 €

Nez complexe sur des notes de fruits jaunes, de fleurs... Bouche: fraîcheur, minéralité, grande pureté, amplitude, extrême délicatesse.

Epuisé

Sonorité du Vent - 2014 - Kenjiro Kagami

Domaine des Miroirs

39,00 €

Nez complexe, agrumes, brioche, fruits blancs et floral. En bouche: pureté, amplitude, fraîcheur, minéralité, extrême délicatesse.

Epuisé

Mizuiro - 2014 - Kenjiro Kagami

Domaine des Miroirs

39,00 €

Nez complexe, agrumes, brioche, fruits blancs et floral. En bouche: pureté, amplitude, fraîcheur, minéralité, extrême délicatesse.

Savagnin "Montferrand" - 2016 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Jean-François Ganevat

99,00 €

Sur des notes de fruits jaunes, de fleurs... Bouche: fraîcheur, minéralité... Entre les canons et les vins du domaine, un Savagnin comme on les aime. Merci Fanfan!

Le Sa Vient d'Où - 2017 - Jean-François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

29,90 €

Sur des notes complexes d'agrumes, fruits jaunes, fleurs... Bouche: richesse, fraîcheur, minéralité, fruité... Comme on dit dans le Valais: t'es la fille à qui? t'as où les vaches? Alors Fanfan "Sa vient d'où ce canon?"

La Croix des Batailles - 2017 - Jean-François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

23,00 €

Sur des notes de cerise noire, violette, végétales, sous-bois, légèrement fumées.... Bouche: style sudiste, solaire et puissant, tanins fondus, bonbon cassis acidulé.

Kopine - 2017 - Jean-François Ganevat - Magnum

Domaine Jean-François Ganevat

75,00 €

Sur des notes d'agrumes, de fleurs... Bouche: fraîcheur, minéralité... Un vrai K'anon pour les K'opins, mais à K'acher, il n'y en a pas des kilomètres (non! ce n'est pas Kascher, qui a fait cette blague de M....)

J'en Veux Encore!!! - 2017 - Jean-François Ganevat - Magnum

Domaine Jean-François Ganevat

69,00 €

Vous allez vite comprendre le nom de cette cuvée, un super glouglou axé sur les fruits rouges... La bouche: atypique, ronde, souple. L'ensemble s'inscrit dans la fraîcheur.

Poulprix - 2017 - Jean François Ganevat - Magnum

Domaine Jean-François Ganevat

62,00 €

Sur des notes de fruits noirs et d'épices. Grande buvabilité. Une quille conviviale pour un apéro/charcut'. Vin de copains issu du négoce des Ganevat frère & soeur.

Julien en Billat l'Enfant Terrible du Sud - 2017 - Jean-François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

55,00 €

Sur des notes de cerise et de rose... Bouche: fluide, sur la fraîcheur et le fruit, hautement agréable avec beaucoup de finesse. Très digeste.

Savagnin "Antide" - 2015 - Jean-François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

77,00 €

Nez hyper complexe, notes de mirabelle, noix, coriandre... Bouche: intense, riche, minérale, hautement savoureuse.

Chardonnay "Chalasses Vieilles Vignes" - 2015 - Jean-François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

49,00 €

Sur des notes complexes de citron confit, miel, coing, fleurs... Bouche: grande pureté, énorme volume, jus droit, frais, minéral, finale saline.

Vin Jaune - 2011 - Philippe Bornard

Domaine Philippe Bornard

79,80 €

Vin vif, net et précis, sur des notes d'épices et de curry. La bouche est riche, complexe, aux saveurs de noix, cannelle et pain d'épices. Un classique du genre auquel viennent se rajouter des notes d'agrumes,...

Les Gaudrettes - 2016 - Philippe Bornard

Domaine Philippe Bornard

22,50 €

Chardo riche sur des notes d'agrumes confits, fleurs, amandes, épices, minérales... Bouche: jus vibrant et énergique, agrumes, pomme, poire, beaucoup de fraîcheur, finale persistante avec un petit goût de "j'y retourne".

Castor - 2016 - Jean-Baptiste Ménigoz

Les Bottes Rouges

20,50 €

Notes d'agrumes, fruits blancs... Bouche: rond, belle fraîcheur, équilibré et persistant, finale saline.

Chardonnay "Les Trouillots" - 2016 - Valentin Morel

Domaine Morel

19,50 €

Chardo complexe, fruité et minéral... En bouche: belle acidité, jus structuré, gras, finale persistante... Présence de gaz, volatile présente... Non amateur de ce type de jus s'abstenir. Idéal sur viande en sauce.

Epuisé

Chardonnay "Champs Poids" - 2016 - Jean-François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

30,00 €

Sur des notes d'agrumes et de fleurs. Bouche: fraîcheur, minéralité... Entre les canons et les vins du domaine, un blanc déjà sérieux.

Vin Jaune "La Mailloche" - 2011 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

72,00 €

Vin sec, net et précis, sur des notes d'épices et de curry. La bouche est riche, complexe, aux saveurs de noix, cannelle et pain d'épices. Persistance interminable... La Mailloche est plus sur une rusticité séduisante.

L'ivresse de Noé - 2011- Philippe Bornard

Domaine Philippe Bornard

30,00 €

Un vin passerillé sur des notes gourmandes de pâtisseries, fleurs... Bouche: poire, toffee, de beaux accords à faire avec des desserts, bel équilibre!

Le Jo Liqueur - Philippe Bornard

Domaine Philippe Bornard

29,50 €

OVNI sur des notes d'amande, de noix... Bouche: relativement équilibrée, digeste... Finale marquée par l'amande.

Point Barre - 2015 - Philippe Bornard

Domaine Philippe Bornard

29,00 €

Un jus franc et délicat, sur des notes de cerise et d'épices... En bouche: c'est un super glouglou, très fin, belle définition de ce cépage toujours étonnant... A rentrer rapidement en cave. GROS COUP DE COEUR!

Crémant du Jura Brut - Lot CR15 - Valentin Morel

Domaine Morel

17,80 €

Mousse fine, nez fruité avec des notes d'agrumes... En bouche: vivacité, fraîcheur, tranchant, désaltérant... pour mettre vos papilles en place à l'apéro!

Le Jaja de Ben - 2017 - Jean-François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

20,00 €

Vous allez vite comprendre le nom de cette cuvée, un super glouglou axé sur les fruits rouges... La bouche est ronde, souple. L'ensemble s'inscrit dans la fraîcheur.

Les Chassagnes - 2015 - Philippe Bornard

Domaine Philippe Bornard

28,00 €

Savagnin pur et fruité, floral, épicé, une pointe de noix... Bouche: jus net et précis, équilibré, un jus salivant soutenu par une belle acidité, finale persistante.

Château Chalon - 2012 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

76,00 €

Vin sec, net et précis, sur des notes d'épices et de curry. La bouche est riche, complexe, aux saveurs de noix, cannelle et pain d'épices. Persistance interminable. Grande finesse!

Savagnin Ouillé - 2016 - Valentin Morel

Domaine Morel

23,50 €

Palette aromatique complexe avec une grosse minéralité... Sur des notes de mirabelle et d'épices, une belle quille, idéale avec un plat exotique. Un poil de volatile.

Le P'tiot Roukin - 2017 - Jean-François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

18,90 €

Sur des notes de fruits noirs, avec toujours une grande buvabilité. Une quille sauvage et tannique, c'est du brutal... Ben, il ne fallait pas se moquer du rouquin!

Poulprix - 2017 - Jean François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

22,00 €

Sur des notes de fruits noirs et d'épices. Grande buvabilité. Une quille conviviale pour un apéro/charcut'. Vin de copains issu du négoce des Ganevat frère & soeur.

Spirale - 2015 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

45,90 €

Un grand vin de paille, très riche en sucre évidemment, sur des notes de raisins secs et de miel. La bouche est fluide, riche et complexe. Texture raffinée hors norme, fraîcheur exceptionnelle compte-tenu du taux de...

Pinot Noir Sous la Tour - 2016 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

31,50 €

Splendide Pinot sur des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche structurée et équilibrée, tanins fins, potentiel de garde important.

Crémant du Jura BBF - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

25,00 €

Une splendide bulle apéritive, un Chardonnay tendu et minéral qui ouvre l'appétit, un vin riche et intense sur des notes de noisette, belle minéralité.

DD - 2017 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

21,00 €

Un vin à la convivialité immédiate. Hautement fruité, grosse buvabilité, une vraie gourmandise. Peu de couleur, peu de bouteilles, et surtout... zéro soufre.

Sursis - 2017 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

32,90 €

Chardonnay délicat et fruité... Bouche: jus équilibré, non lourd, aérien, élégant avec de beaux amers.

La Mailloche - 2016 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

35,50 €

Un Chardonnay ultra minéral, sur des notes d'épices et légèrement tourbées. Bouche séduisante et originale.

Epuisé

Patchwork - 2017 - Stéphane Tissot

Domaine Stéphane Tissot

19,50 €

Un Chardonnay sur le fruit, élégant et racé, sur des notes de miel et d'épices. Bouche minérale et complexe... Belle quille.

Suyquième - 2004 - Jean-François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

38,00 €

Un Ovni à la Fanfan. Nez complexe sur des notes de marmelade et pâte de coing, fruits secs. Bouche équilibrée, un joli brin d'oxydatif, un jus riche et puissant.

SUL Q - 2011 - Jean-François GANEVAT

Domaine Jean-François Ganevat

49,00 €

Encore un Ovni signé Fanfan. Vin passerillé, nez sur l'abricot, la figue, le coing. Bouche équilibrée, dense, sirupeuse, belle fraîcheur et longueur, notes épicées. Un quille qui vous laissera sul Q!

Macvin du Jura - Jean-François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

38,00 €

Un des (voire le) meilleurs Macvin produit en Jura. Un dessert à lui tout seul, sur des notes de fruits confits.

Kopine - 2017 - Jean-François Ganevat

Domaine Jean-François Ganevat

28,00 €

Sur des notes d'agrumes, de fleurs... Bouche: fraîcheur, minéralité... Un vrai K'anon pour les K'opins, mais à K'acher, il n'y en a pas des kilomètres (non! ce n'est pas Kascher, qui a fait cette blague de M....)

Crémant du Jura - Jean-François GANEVAT

Domaine Jean-François Ganevat

21,00 €

Bulle sur le fruit, alliant pureté, minéralité et beaucoup de fraîcheur, sur des notes de Granny et d'agrumes. C'est un crémant hautement respectable, une vraie bulle de terroir, vigneuse et vivement recommandable.

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