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Eau-de-vie de Pomme - Distillerie Laurent Cazottes
Pomme mûres sélectionnées et triées quotidiennement afin de permettre une meilleure concentration des sucres et des arômes. Le savoir-faire, conjugué à l'alambic, achève l'ouvrage pour donner « l'esprit pomme ».
Eau-de-vie de Poire Williams Passerillé - Distillerie Laurent...
Surmûries pendant plus d'un mois, les «poires Williams» sont sélectionnées et triées quotidiennement afin de permettre une meilleure concentration des sucres et des arômes. Le savoir-faire, conjugué à l'alambic, achève l'ouvrage pour donner « l'esprit des poires Williams ».
Neige "Récolte d'Hiver" - Cidre de Glace 2012 - Canada
Dégustation: Robe légèrement orangée aux reflets cuivrés. Nez: fruits exotiques, abricot.... Bouche: riche et onctueuse, fruits jaunes, agrumes confits...
Neige Réserve "Récolte d'Automne" - Cidre de Glace 2012 - Canada
Réserve 2012: Robe ambrée aux reflets dorés anciens. Nez: abricot séché, miel et muscade.... En bouche: vif et soyeux. Abricot, pêche et noyau de fruits jaunes.
Eau-de-vie de Poire Williams - ETTER - 41%
De couleur pure et cristalline, son bouquet est doux, riche en arômes, rafraîchissant et fruité. Cette eau-de-vie, qui a nécessité 11kg de fruits "William Christ" pour son élaboration, développe des saveurs équilibrées, très aromatiques, typiques, avec une finale longue extraordinairement fruitée.
Sydre ARGELETTE - Grand Cru - Eric Bordelet
SYDRE ARGELETTE est une cuvée complexe, composée du maximum de variétés issues de vieux arbres. Assemblage du maximum de variétés dans le souci de respecter le millésime. Sydre vineux, de très bonne garde grâce à son équilibre entre matière, acidité, rondeur, ampleur et minéralité. 5% vol. (variable selon millésime).
Poiré Granit - Eric Bordelet
POIRÉ GRANIT "Poiré Grand cru": "Granit" pour définir la roche dans laquelle les racines du poirier plongent (dans les failles de granite). Le système racinaire du poirier en profondeur marque sa minéralité. Cet aspect est davantage présent sur cette cuvée issue d'arbres très anciens. Assemblage d'un maximum de variétés dans le respect du millésime. 4% vol.
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