Domaine Fumey Chatelain - Vins Bio du Jura

Tous les vins : DOMAINE FUMEY CHATELAIN

Découvrez les vins du Domaine Fumey Chatelain, des vins du Jura en appellation Arbois. Lisez ici le portrait du vigneron Marin Fumey.

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No Sin Tou Tsefs - 2020 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

15,50 €

Un fruit éclatant, des notes de framboise, de prune rouge, pointe florale... Bouche fluide, digeste, belle acidité, petits tanins croquants, on est presque sur une boisson désaltérante! No Sin Tou Tsefs, c'est "Nous...

Crémant du Jura - 2018 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

17,90 €

Nez sur des notes de fruits secs, de fleurs blanches, une petite pointe oxydative après aération. Bouche: bulle vive et fine, arômes de noisette et de brioche, parfaitement équilibrée, finale longue et saline.

Pinot Noir "Remonte en ligne" - 2020 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

23,50 €

Nez: sous-bois, cerise, épices, cacao, à la fois fruité et fumé... Bouche: puissante à l'ouverture, demande un tout petit peu d'aération, puis se révèle toute en finesse et digestibilité, finale longue sur des arômes...

Trousseau "Le Bastard" - 2018 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

23,90 €

Nez porté par des notes de cerise acidulée, de gelée de groseille, de fleurs... Bouche élancée, élégante, fruitée, une jolie acidité, attention le Bastard se glougloute très facilement!

Savagnin - 2017 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

23,90 €

Savagnin quand tu nous tiens... Typique du cépage, nez oxydatif sur des notes de noix fraîche, de fruits secs et d'épices. La bouche est en harmonie avec le nez, puissance, volume et longueur, acidité sur les agrumes,...

Savagnin Ouillé - 2020 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

23,90 €

Encore une réussite du Domaine, une cuvée qui présente beaucoup de finesse et de complexité, sur des notes de mirabelle, de poire, d'acacia, d'amande... Bouche vive, belle acidité sur les agrumes, rondeur et volume,...

Vin de Paille - 2015 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

37,90 €

Nez puissant et complexe sur des notes d'abricot rôti, d'écorce d'orange, de miel d'acacia, de noisette, de coing... Bouche: des sucres résiduels évidemment, équilibrés par une juste acidité. Amplitude, élégance et...

Vin Jaune - 2015 - Marin Fumey

Domaine Fumey Chatelain

50,00 €

Nez: la noix est présente mais n'étouffe pas les autres notes, comme la cire d'abeille, le coing, le curry... Un vin à la fois tourbé et miellé, frais et floral, très complexe. En bouche, on retrouve un jus sec,...

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