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Michel Couvreur : le whisky français à l’âme écossaise

 Michel Couvreur, véritable maître du whisky, a su marier l'art français à l'âme écossaise pour créer des cuvées d'une qualité exceptionnelle. A la mort de son père en 2013, c’est Alexandra Couvreur qui reprend les rênes de la maison Michel Couvreur, en perpétuant la tradition. Il avait installé son chai de viellissement à Bouze-lès-Beaune, avec un élevage en fûts de xérès et de bourbon, apportant un équilibre unique entre tradition et innovation. Chaque bouteille raconte une histoire de soin et de passion, où l'élevage long en cave active des arômes profonds et une complexité remarquable. Les amateurs de whisky reconnaissent la complexité et la richesse des arômes en bouche et au nez, révélant la signature aromatique de chaque cuvée Couvreur. Notes de chocolat, vanille, amande et fruits se mêlent harmonieusement. La vision de Michel Couvreur transcendait les frontières, offrant au monde une boisson qui marie la tradition écossaise du whisky single malt, à l’élégance à la française. En choisissant des ingrédients d'origine soigneusement sélectionnés, la maison garantit une expérience sensorielle inégalée et une saveur gourmande qui reflète le meilleur du whisky. Le travail méticuleux autour du single malt et du grain révèle un caractère tourbé ou sherried selon les cuvées, captivant les palais les plus exigeants. En résumé, Michel Couvreur n’était pas seulement un embouteilleur ; mais un artiste du malt, dont chaque création est une œuvre d'art liquide aux notes complexes et à la texture gourmande. 

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