Vin nature et vin bio du Sud-Ouest

Baies Pourpres - 2015 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

33,00 €

Didier Mouton livre ici le résultat d'un passionné, ce Claude Courtois du Sud-Ouest propose une quille riche, juteuse et follement délicate! Soyez patient avec elle, elle le mérite!

Conte de Faits - 2017 - Romuald Cousy

Domaine de L'Ambitio

13,90 €

Le glouglou version 2017 de Romuald... Efficace pour une 2ème vendange! Rond, facile, digeste!

Aubunite - 2017 - Antony Tortul

La Sorga

19,50 €

Un pet'nat rouge! Nez très prononcé sur les fruits rouges et les épices, une bouche hyper rafraîchissante, très vive, et une finale toute en fraîcheur, légèrement tannique.

La Roque - 2017 - Fabien JOUVES

Mas del Périé

17,00 €

Cuvée subtile et élégante, sur des notes de fruits noirs, épices, vanille... Bouche: riche et florale, intense et équilibrée. Tanins bien intégrés.

Epuisé

Le Rouge et le Noir - 2016 - Camille et Mathias Marquet

Château Lestignac

15,00 €

Dominante de fruits noirs, épices, belle concentration... Bouche: du fruit, du fruit, belle persistance.

Climax - 2015 - Céline Oulié

Clos Les Mets d'Âmes

23,95 €

Nez pur, élégant, sur des notes fruits noirs, fleurs et menthol... Bouche: jus délicat et dense, intense et digeste, beaucoup de fraîcheur, finale dynamique. Réussite absolue.

Epuisé

T'as Rien Pigé - 2016 - Romuald Cousy

Domaine de L'Ambitio

17,80 €

Rond, suave, facile, efficace et si t'aimes pas! t'as rien... compris!

Epuisé

Baies Dorées - 2014 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

42,90 €

Une rareté produite à 134 exemplaires, grosse structure, un jus floral et minéral, extrêmement complexe... Un véritable OVNI qui va se livrer au fil du temps!

Bloc B763 - 2015 - Fabien JOUVES

Mas del Périé

48,00 €

Cuvée ambitieuse, jus noir, floral, épicé, structuré et minéral... Bouche: moins portée par le fruit mais grosse matière... Alors dans ce millésime solaire, il faudra encaver cette future grosse quille!

Les acacias - 2016 - Fabien JOUVES

Mas del Périé

27,00 €

Cuvée de milieu de gamme chez Fabien et peut-être le bon compromis entre fruit et structure... Au nez, fruits noirs, épices, réglisse... Bouche: matière sérieuse et tannique, beaucoup de fraîcheur au final!

7 Souris - 2015 - Patrice Lescarret

Domaine Causse Marines

29,00 €

Un Gaillac "Côte" Rôtie, complexe, sur des notes de fruits noirs et d'épices. Bouche: jus sérieux, fruité, épicé, tanins soyeux, belle matière... Un pur jus.

Du Rat... des Pâquerettes - 2016 - Patrice Lescarret

Domaine Causse Marines

13,50 €

Une quille rustique, complexe, sur des notes de fruits noirs et d'épices. Bouche: attaque franche, tannique, bel acidité, souplesse... et du fruit, le leitmotiv de Patrice.

Les Greilles - 2016 - Patrice Lescarret

Domaine Causse Marines

12,50 €

Un jus sur des notes florales et de fruits exotiques. Bouche pleine, riche, marquée par la fraîcheur. L'ensemble garde une belle tonicité et un équilibre juste.

La Roque - 2015 - Fabien JOUVES

Mas del Périé

17,00 €

Cuvée subtile et élégante, sur des notes de fruits noirs, épices, vanille... Bouche: riche et florale, intense et équilibrée. Tanins bien intégrés.

Causse Toujours - 2015 - Patrice Lescarret

Domaine Causse Marines

17,00 €

Une quille sauvage! Animale! Fruits noirs, épices. Sur des notes de violette et de réglisse. En bouche: belle structure. Belle trouvaille que d'assembler ces 2 cépages très complémentaires. Entre puissance et rusticité.

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