Vin nature et vin bio du Sud-Ouest

Haute Côt de Fruit - 2021 - Fabien Jouves

Mas del Périé

9,90 €

Nez intense porté par les fruits noirs compotés, la mûre, touche d'épices douces... Bouche veloutée, dense, très belle matière. Finale longue. Une expression encore une fois réussie de l'appellation Cahors, signée...

Les Agudes - 2021 - Fabien Jouves

Mas del Périé

12,00 €

Belle aromatique, sur des notes florales, de miel d'acacia... Bouche: densité, tension, minéralité, finale sur des notes citronnées.

Tu vin plus aux soirées - 2021 - Fabien Jouves

Mas del Périé

12,00 €

Bouteille de copains, accessible, souple et fruitée. Un peu d'épices et beaucoup de fraîcheur. TVPAS: un classique de soiffard!

You Fuck My Wine - 2021 - Fabien Jouves

Mas del Périé

12,00 €

Jus sombre aux notes de framboise, cerise... Bouche toute en fraîcheur, fruits rouges intenses, encore une superbe quille de copains.

Serpent à Plumes - 2020 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

13,90 €

Une cuvée sur le fruit, le plaisir et l'immédiateté, portée par des notes de mûre, de griotte, de prune... Bouche: belle matière et profondeur, le tout ne manque pas de fraîcheur. Très joli, et encore plus pour le prix!

Les Escures - 2021 - Fabien Jouves

Mas del Périé

13,90 €

Nez concentré sur les fruits noirs et la violette. Bouche soyeuse, épicée et longue, un super Cahors qui casse les codes, hyper digeste, pur plaisir.

Trespotz - 2020 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

14,90 €

Nez porté par les petits fruits noirs, notes de mûres, de cassis, d'orange sanguine... Bouche: arômes éclatants de fruits rouges, un Cahors élégant, beau volume, matière soyeuse, de la longueur et des tanins fins....

La Roque - 2021 - Fabien Jouves

Mas del Périé

18,50 €

Nez concentré sur des notes de prune, de myrtille, de mûre confiturée, de figue, de sauge, pointe vanillée... La bouche est étonnamment très fraîche et digeste, presque juteuse (pour un Cahors!), finale longue et...

Capsule - 2020 - Fabien Jouves

Mas del Périé

19,50 €

L'une de nos cuvées coup de coeur lors de la dégustation, un pétillant naturel hyper aromatique sur les fruits exotiques et les agrumes, pointe florale. Bulle vive et joli longueur. A servir frappé dès les premiers...

Hécate - 2018 - Vincent Alexis

Château Barouillet

22,90 €

Nez complexe, palette aromatique large, cassis et pruneau, touche de sous-bois, arômes torréfiés tels que le cacao et le café. Bouche ample, tanins souples, pointe de fraîcheur. Une cuvée taillée pour la table et la...

Vignes Noires - 2018 et 2019 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

23,90 €

Quelques mots de Maya et Nicolas: "un vin cristallin, élancé et complexe. Arômes de fruits noirs complétés par une patine oxydative due à l’élevage prolongé. Peu de boisé mais de belles notes de sauce soja, de...

L'Espace Bleu entre les Nuages - 2018 et 2019 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

23,90 €

Un grand vin de gastronomie hautement concentré sur des notes de myrtille, de mûre, de figue, enrichi d'une patine de cèdre, de sève, d'épices. Bouche gourmande, matière riche, une acidité vive et minérale qui promet...

Climax - 2015 - Céline Oulié

Clos Les Mets d'Âmes

24,50 €

Nez pur, élégant, sur des notes fruits noirs, fleurs et menthol... Bouche: jus délicat et dense, intense et digeste, beaucoup de fraîcheur, finale dynamique. Réussite absolue. TANNAT' pour ton argent!

Germinus - 2018 - Fred Niger

Domaine de l'Ecu

24,90 €

Sur des notes de fraise, de griotte, de fruits noirs, d'orange sanguine, d'épices. Bouche: bel équilibre acidité-tension, tanins fins, bouche fluide et imposante à la fois, finale sur la fraise compotée.

Résurgences - 2019 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

26,90 €

Une bouteille rare, coup de cœur lors de la dégustation, nez puissant et complexe sur des notes de fleurs, de fruits blancs, d'épices. Bouche élancée et longue, finale sur des notes très discrètes de noix et de curry.

Tu vin plus aux soirées - 2021 - Fabien Jouves - Magnum

Mas del Périé

26,90 €

Bouteille de copains, accessible, souple et fruitée. Un peu d'épices et beaucoup de fraîcheur. TVPAS: un classique de soiffard!

Les Acacias - 2020 - Fabien Jouves

Mas del Périé

29,50 €

Le parfait compromis entre fruit et structure, sur des notes de fruits noirs, mûre et prune en tête, réchauffés par une pointe de vanille, de cèdre, de cacao et de poivre long. Bouche: matière sérieuse et tannique,...

Bois Grand - 2018 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

29,80 €

Nez complexe porté par des notes de petits fruits noirs, de mûre confiturée, de pivoine, de réglisse... Bouche soyeuse et dense, belle matière, maturité aboutie et tanins fondus. Carafage intéressant, une quille...

Butte Rouge - 2017 et 2018 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

39,50 €

Nez porté par les baies noires, les fleurs de sureau, orange sanguine, touches de poivre blanc... Bouche: vin plein, tanins bien construits, matière sérieuse et voluptueuse, beaucoup de structure et belle fraîcheur,...

Butte Rouge - 2017 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Domaine La Calmette

39,50 €

Nez porté par les baies noires, les fleurs de sureau, orange sanguine, touches de poivre blanc... Bouche: vin plein, tanins bien construits, matière sérieuse et voluptueuse, beaucoup de structure et belle fraîcheur,...

Tramontane - 2018 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

48,00 €

Nez aux arômes délicats, sauvages. C'est pur... Bouche: jus suave, fin, beaucoup de fraîcheur et de buvabilité... Une pure merveille hautement authentique, avec 9 grammes de sucres résiduels. Ce n'est pas complètement...

Cheyrou - 2018 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

48,00 €

Nez sur la groseille, le noyau de cerise, notes minérales. Bouche: tanins encore jeunes, acidité présente, le tout dans une ambiance rock'n'roll! Un vin qui gagne à être aéré et carafé, il faudrait dans l'idéal...

Voiles Blanches - 2018 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

57,50 €

Robe orangée, nez intense, riche, comme un liquoreux sur sa palette aromatique, complétée par l'anis, le fenouil, notes minéral. Bouche: jus sec offrant de beaux amers, minéral et hautement persistant. Encore une...

Falaise - 2018 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

57,50 €

Nez profond et pur, sur les fruits exotiques et la minéralité. Un vin fougueux dans son expression aromatique, empreint de jeunesse, mais qui se révèle plein, séveux et long en bouche. Encore une fois un OVNI, une...

B763 - 2020 - Fabien Jouves

Mas del Périé

58,00 €

Sur des notes de fraise, de fruits noirs, d'épices. Bouche en parfaite harmonie avec le nez, soyeuse, beaucoup de rondeur, joli volume, des tanins fins et poudrés, trame minérale, toucher de bouche d'une élégance...

Le Maximus de la Pascole - 2020 - Bruno Duchêne & Nicolas Carmarans - Magnum

Nicolas Carmarans

69,00 €

Un jus profond, digeste, rond et fruité... Bouche: chaque cépage apporte sa pièce à l'édifice: fruité et puissance pour les Grenaches et équilibre et un peu de légèreté pour le Fer Servadou... L'ensemble est dans la...

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Haute Côt de Fruit - 2021 - Fabien Jouves

Les Agudes - 2021 - Fabien Jouves

Tu vin plus aux soirées - 2021 - Fabien Jouves

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Serpent à Plumes - 2020 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Les Escures - 2021 - Fabien Jouves

Trespotz - 2020 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

La Roque - 2021 - Fabien Jouves

Capsule - 2020 - Fabien Jouves

Hécate - 2018 - Vincent Alexis

Vignes Noires - 2018 et 2019 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

L'Espace Bleu entre les Nuages - 2018 et 2019 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Climax - 2015 - Céline Oulié

Germinus - 2018 - Fred Niger

Résurgences - 2019 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Tu vin plus aux soirées - 2021 - Fabien Jouves - Magnum

Les Acacias - 2020 - Fabien Jouves

Bois Grand - 2018 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Butte Rouge - 2017 et 2018 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Butte Rouge - 2017 - Maya Sallée et Nicolas Fernandez

Tramontane - 2018 - Didier Mouton

Cheyrou - 2018 - Didier Mouton

Voiles Blanches - 2018 - Didier Mouton

Falaise - 2018 - Didier Mouton

B763 - 2020 - Fabien Jouves

Le Maximus de la Pascole - 2020 - Bruno Duchêne & Nicolas Carmarans - Magnum

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