Vin naturel de Bourgogne - Vins naturels, bio, en biodynamie

Bourgogne Rosé - 2021 - David Croix

Domaine des Croix

15,50 €

Un rosé éclatant, délicat, complexe, au nez porté par des notes florales et de petites baies rouges. Bouche: pêche, toffee, finale réglissée et longue, contre-balancée par de beaux amers.

Bourgogne "Fleur de Pinot" - 2020 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

23,00 €

Quelques mots du vigneron: "Le nez révèle des notes de fruits noirs, légèrement épicé. Belle structure, riche et concentré avec des tanins ronds et souples. Vin juteux, frais et gourmand. A boire dans sa jeunesse."

Epuisé

Mâcon Villages - 2020 - Philippe Valette

Domaine Valette

23,90 €

Jus clair sur des notes d'agrumes, fruits jaunes, légèrement boisées. Bouche salivante, beau gras et belle longueur.

L'Étrange - 2020 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

25,00 €

Sur des notes de fruits frais... Bouche: pleine, franche, tanins fondus. Gros gros coup de coeur. Quelques mots de Pierre: "Un vin particulier, très parfumé. Une bouche ample et vive avec une couleur profonde".

Epuisé

Bourgogne "Les Chaillots" - 2020 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

25,00 €

Nez porté par les fruits noirs frais, la mûre, le poivre de Sichuan... Bouche parfaitement équilibrée et hautement digeste, belle structure sur des tanins fins, jolie longueur. Rapport prix/plaisir au top!

Australe - 2020 - Marc Soyard

Domaine de la Cras

26,00 €

Porté par des notes de pêche jaune, d'agrumes, de fleurs... La bouche est plus libre que les autres cuvées de Marc, mais toujours droite et pure. Digeste, fluide, les tanins apportent une jolie mâche, finale sur...

Megamix Vol.2 - 2021 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

27,00 €

Un Megamix qui envoie! Nez hyper fruité sur des notes de cerise, de myrtille, de grenade, de poivre blanc, pointe de réglisse. Bouche: fraiche, gouleyante, tanin souple et fondue, en voilà un vrai pur jus!

Cuvée 21550 - 2021 - Romuald Valot

Domaine Les Sauvageons

27,50 €

Notes de fraises, épices... Bouche: jus croquant, équilibré, fin, une très très grosse découverte! On vous aura prévenu!

Mâcon Villages - 2020 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

28,40 €

Notes florales et d'agrumes... Bouche: tendue, équilibrée, finale très minérale... Superbe!

Bourgogne - 2020 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

28,90 €

Sur des notes délicates d'agrumes, fleurs. Bouche: jus élégant, tension et fraîcheur... Une gourmandise sans soufre!

Epuisé

Hautes Côtes de Nuits Blanc "La Montagne" - 2020 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

29,00 €

Nez porté par des notes de fruits blancs et d'agrumes, touche minérale. Bouche ronde, veloutée et crémeuse, texture incroyable, belle matière qui conserve une grande fraîcheur. Coup de cœur lors de la dégustation.

Maranges - 2020 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

29,80 €

Sur des notes de fruits mûrs, de prunelle, de cassis... Bouche: pleine, franche, beaucoup de fraîcheur, tanins adoucis, finale précise.

Epuisé

L'Equilibriste - 2020 - Marc Soyard

Domaine de la Cras

30,00 €

Bombinette!!! Du fruit, de la cerise noire... Bouche: fruitée et dense, une révélation. Les trois derniers millésimes étaient de belles réussites, et Marc continue sur sa lancée!

Epuisé

Bourgogne - 2020 - Marc Soyard

Domaine de la Cras

32,00 €

Nez complexe et structuré, sur la cerise noire, d'amande en coque, de sous bois, d'épices douces... Bouche: un jus net et tranchant porté par le fruit, belle matière, bien mûre.

Epuisé

Bourgogne Blanc - 2020 - Marc Soyard

Domaine de la Cras

32,00 €

Nez complexe sur la poire, les agrumes, le miel, notes de silex... Bouche: un jus à la fois minéral, tendu, et rond, crémeux. Matière ample, le volume et la longueur nous bluffent millésime après millésime. Carafage...

Love Joy - 2020 - Athénaïs De Béru

Château De Béru

32,00 €

Une bulle fine et vive portée par des notes de poire, de pomme, de citron, de cédrat, trame minérale. Bouche parfaitement équilibrée entre fraîcheur, volume, longueur et complexité. A placer à la verticale 24h au...

Beaune "Les Prévoles" - 2020 - Maxime Dubuet Boillot

Domaine Dubuet Boillot

32,50 €

Nez porté par des notes de cerise noire, de violette, de pivoine, légèrement épicé... Bouche: un jus sérieux, beaucoup de vitalité, charpenté et puissant, joli potentiel de garde.

Les Crays - 2020 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

33,00 €

Les jeunes vignes du domaine apportent les épaules et "les craies", la framboise... Un résultat équilibré, une quille qui pinote à fond, finale minérale, saline et salivante.

Epuisé

Pernand Vergelesses Blanc - 2020 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

33,00 €

Sur le citron confit, l'abricot, la vanille, les fleurs blanches, touche de chêne... Très belle expression de l'appellation, la bouche est fraîche, pure, croquante avec à la fois beaucoup de volume, sans oublier une...

Santenay - 2020 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

35,50 €

Nez complexe, grosse sensation dès l'ouverture, sur des notes de fruits blancs, d'agrumes, touche de noisette... Bouche: grosse tension, acidité équilibrée, belle longueur sur une pointe de fruits exotiques. C'est...

Bourgogne Epineuil - 2019 - Athénaïs De Béru

Château De Béru

36,50 €

Un Pinot sur des notes de fruits rouges, très épicées, poivrées... En bouche: élégance, tanins fermes et croquants, beaucoup de fraîcheur, belle buvabilité.

Victor de la Combe - 2019 - Jean François Ganevat

Domaine Ganevat

37,00 €

Un Chardonnay tendu, droit, sur notes de citron confit, de miel, de mangue, d'épices... Bouche: grande pureté, minérale, riche, offrant une jolie fraîcheur.

Côte de Nuits Villages - 2020 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

37,00 €

Nez porté par des notes de fruits rouges, de groseilles, touches d'épices et de cuir. Bouche toute en longueur et en élégance, très belle harmonie sur ce cépage. Un vin souple et tendre marqué par son terroir.

Côte de Nuits Villages - 2019 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

38,00 €

Nez porté par des notes de fruits rouges, de groseilles, touches d'épices et de cuir. Bouche toute en longueur et en élégance, très belle harmonie sur ce cépage. Un vin souple et tendre marqué par son terroir.

Epuisé

Love and Pif - 2020 - Yann Durieux

Recrue des Sens

38,00 €

Un jus frais, minéral et vif, aux notes iodées et florales, un authentique Aligoté nature, riche et complexe. Le millésime 2020, très solaire, est ici parfaitement équilibré par une jolie acidité et une finale sur les...

Louise - 2018 - François de Nicolay

Domaine Chandon de Briailles

38,90 €

Un Pinot fruité sur des arômes de fraises et de framboises écrasées, notes florales... Bouche digeste et élégante, tanins souples et fins, c'est une très belle réussite sur cette nouvelle cuvée!

Côte de Nuits Villages "Les Bonnemaines" - 2020 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

39,00 €

Beaucoup de finesse pour ce Pinot sur des notes de fruits rouges, de fleurs, pointe de sous-bois... Bouche souple et soyeuse, des tanins très élégants qui accompagnent ce jus sans jamais brusquer le fruit. A tester...

Saint Romain "La Perrière" - 2020 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

39,50 €

On aime on adore on craque on se ressert: un bouquet de fruits blancs, de fleurs, d'agrumes... La bouche est généreuse, grasse, parfaitement soutenue par une belle trame minérale.

Maranges 1er Cru "Les Clos Roussots" - 2020 - Pierre Fenals

Maison en Belles Lies

39,50 €

Sur des notes complexes de fruits mûrs, prunelle, cassis... Bouche: pleine, franche, profonde, tanins fondus, finale précise. Elevage plus poussé, très belle matière.

Bourgogne "Gueule d'Amour" - 2021 - Jonathan Purcell

Vin Noé

39,50 €

Un vin plus léger sur ce millésime, au nez porté par des notes de canneberge, de groseille, de sous-bois... Bouche: un très joli vin d'été, beaucoup de fraîcheur, tanins souples et bien intégrés, jolie longueur.

Epuisé

Cuvée 910 - 2021 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

39,50 €

Jus léger, fin et hautement délicat, une cuvée aux méthodes ancestrales... Bouche: explosion de fruit, hyper gourmand... C'est un jus incontournable du domaine!

Epuisé

Love and Pif - 2019 - Yann Durieux

Recrue des Sens

40,00 €

Un jus frais, minéral et vif, aux notes iodées et florales, un authentique Aligoté nature, riche et complexe. 2019 est un superbe millésime au domaine Recrue des Sens, très équilibré.

Peaux Rouges - 2021 - Maxime Dubuet Boillot - Magnum

Domaine Dubuet Boillot

41,50 €

Un vin de plaisir, une aromatique instantanée, explosion de fruits rouges et noirs au nez. La bouche est charnue, gourmande, très belle matière. On retrouve toute l'expression du Pinot Noir dans sa forme la plus pure.

Epuisé

Love and Pif - 2018 - Yann Durieux

Recrue des Sens

42,00 €

Un jus frais, minéral et vif, aux notes iodées et florales, un authentique Aligoté nature, riche et complexe.

Epuisé

Beaune - 2020 - David Croix

Domaine des Croix

42,50 €

Nez sur les fruits noirs, la cerise amarena, touches minérales. Bouche structurée, acidité qui équilibre l'ensemble, très belle interprétation de l'appellation. Quelques mots du vigneron: "un vin complet, au fruit...

Saint Romain "Combe Bazin" - 2020 - David Croix

Domaine des Croix

42,50 €

Vin jaune d'or. Nez très pur, floral et fruité. La bouche est suave, délicate avec des notes toastées et d'agrumes. Finale longue et minérale.

Epuisé

Love and Pif - 2017 - Yann Durieux

Recrue des Sens

44,00 €

Un jus frais, minéral et vif, aux notes iodées et florales, un authentique Aligoté nature, riche et complexe.

Manganite - 2019 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

46,50 €

Manganite peut se boire maintenant mais aussi dans 20 ans... Un jus monumental, fruité et à la texture unique, pour un moment de grande finesse! La délicatesse à l'état pur! Bouteille culte pour les JUS'tos!

Epuisé

Manganite - 2020 - Julien Guillot

Clos des Vignes du Maynes

46,50 €

Manganite peut se boire maintenant mais aussi dans 20 ans... Un jus monumental, fruité et à la texture unique, pour un moment de grande finesse! La délicatesse à l'état pur! Bouteille culte pour les JUS'tos!

La Combe d'Eve - 2018 - Emmanuel Giboulot

Domaine Giboulot

47,90 €

Vin jaune d'or. Nez très pur, floral et fruité. La bouche est suave, délicate avec des notes toastées et d'agrumes. Finale longue et minérale.

Epuisé

Monopole "Cras" Blanc - 2019 - Marc Soyard

Domaine de la Cras

49,00 €

Nez offrant une jolie complexité, sur des notes d'agrumes, briochées... Bouche: tendue, riche et minérale, très belle persistance. Une quille ambitieuse!!

Epuisé

Monopole "Cras" - 2019 - Marc Soyard

Domaine de la Cras

49,00 €

Nez complexe et structuré, cerise, griotte... Bouche: fruitée et dense, notes de caramel au beurre salé. Une quille ambitieuse très recherchée.

Volnay - 2017 - Lucien Boillot

Domaine Lucien Boillot

49,00 €

Un Volnay élégant porté par des arômes floraux et de petits fruits rouges écrasés. La bouche: souple, digeste, équilibrée par des tannins présents ce qui lui confère une très belle harmonie.

Nuits Saint Georges "Les Topons" - 2020 - Morgan et Julie Truchetet

Domaine Truchetet

49,00 €

Nez très fruité, sur la mûre compotée, relevé par une pointe d'épices douces. Bouche dense et complexe, belle trame tannique qui appelle la table, longueur très intéressante, finale sur le fruit et une touche minérale.

Epuisé

Marsannay "Les Longeroies" - 2020 - Bruno Clair

Domaine Bruno Clair

49,50 €

Nez complexe porté par des notes de cerise fraîche, de rose, de sous-bois... Bouche: parfait équilibre, structure profonde, puissance et longueur dans un registre élégant.

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