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La Roque - 2017 - Mas del Périé - Fabien JOUVES
La Roque 2017: cuvée subtile et élégante, sur des notes de fruits noirs, épices, vanille... Bouche: riche et florale, intense et équilibrée. Tanins bien intégrés.
Bistro ! - 2017 - Mas del Périé - Fabien JOUVES
Bistro ! 2017: la patte de Nico, le coup de crayon de Fabien... Eh bien mes amis, c'est LA cuvée de soif 2018!! Peu de bouteilles hélas!
Rosebud - Les Dimanches - Emile Hérédia
Rosebud: attention au public averti, ceci n'est pas un Sextoy! Rosebud est une dédicace à Citizen Kane... Je précise car j'en vois déjà sourire!!! Une chouette bulle vigneuse et structurée, belle fraîcheur !
Un Dimanche à la Campagne - 2015 - Les Dimanches - Emile Hérédia
Un Dimanche à la Campagne 2015: une Clairette authentique avec 4 g de sucres résiduels... Jus ultra aromatique, surprenant. Notes de pomme et d'agrumes, vin rond et charnu, fin et très expressif!
Bulle Hit - Les Dimanches - Emile Hérédia
Bulle Hit: comme dans le film Bullitt: A toute vitesse! McQueen, le passionné, disait: "Quand je crois à quelque chose, je me bats de toutes mes forces pour le défendre". Eh bien c'est un peu ce que fait Emile avec ce Pet' nat, de belles valeurs et de la fougue...
Un Dimanche à New York - 2015 - Les Dimanches - Emile Hérédia
Un dimanche à New York: toujours autant de personnalité, des notes de cerise noire, des épices... Bouche: rondeur, belle texture, pointe acidulée, un fruité croquant.
Jamais le Dimanche - 2015 - Les Dimanches - Emile Hérédia
Jamais le Dimanche: une très grosse personnalité et beaucoup d'originalité pour cette quille... Notes de fruits noirs. Texture soyeuse, ça passe crème! On en boirait des seaux du lundi au samedi!
Un Drôle de Dimanche - 2015 - Les Dimanches - Emile Hérédia
Drôle de Dimanche: sur des notes de fraise des bois, de laurier... Bouche: digeste, belle texture portée par un fruité splendide!
L'ivresse de Noé - Philippe Bornard
L'ivresse de Noé: un vin passerillé sur des notes gourmandes de pâtisseries, fleurs... Bouche: poire, toffee, de beaux accords à faire avec des desserts, bel équilibre!
Le Jo Liqueur - Philippe Bornard
Jo Liqueur: OVNI sur des notes d'amande, de noix....Bouche: relativement équilibrée, digeste... Finale marquée par l'amande.
Vin de France - 2015 - Philippe Bornard
VDF 2015: jus riche sur des notes d'agrumes confits, fleurs, amande, épices, minérales... Bouche: jus vibrant et énergique, agrumes, pomme, poire, beaucoup de fraîcheur, finale persistante avec un petit goût de "j'y retourne".
Le Ginglet - 2016 - Philippe Bornard
Le Ginglet 2016: un nez expressif sur des notes de rose, cerise, végétales... En bouche: magnifique glouglou, riche et épicé. Un Trousseau bien fait dans un super millésime! Et il n'est pas encore dans votre cave!
Point Barre - 2016 - Philippe Bornard
Point Barre 2016: un jus franc et délicat, sur des notes de cerise et d'épices... En bouche: c'est un super glouglou, très fin, belle définition de ce cépage toujours étonnant... A rentrer rapidement en cave. GROS COUP DE COEUR!
Crémant du Jura Brut - Domaine Morel - Valentin Morel
Brut : sur une base 2016, mousse fine, nez fruité... En bouche: vivacité, fraîcheur, tranchant, désaltérant... pour mettre vos papilles en place à l'apéro!
Chardonnay "Saint Savin" - 2016 - Domaine Morel - Valentin Morel
Saint-Savin 2016: un Chardo complexe et typique du Jura, fruité et minéral. En bouche: belle acidité, jus structuré, finale persistante.
Bourgogne "Les Riaux" - 2016 - Dominique Derain
Les Riaux 2016: notes de fruits rouges, épices... En bouche: simple, friand, gourmand. Beaucoup de fraîcheur, belle acidité et grosse buvabilité.
Saint-Aubin "Le Ban" - 2016 - Dominique Derain
Saint-Aubin "Le Ban" 2016: notes de fruits rouges, épices... La bouche: jus velouté et fruité, acidulé et croquant! Une belle gourmandise!
Mercurey "La Plante Chassey" - 2016 - Dominique Derain
Mercurey "La Plante Chassey" 2016: notes de fruits rouges, cerise, épices... En bouche: souple et fruité, tenu par une belle acidité.
Pommard "Les Petits Noizons" - 2016 - Dominique Derain
Pommard "Les Petits Noizons" 2016: notes de fruits rouges, gibier, pierre mouillée... La bouche: intensité, longueur, le petit côté austère des Beaune. Grande classe!
Gevrey Chambertin "En Vosne" - 2016 - Dominique Derain
Gevrey-Chambertin "En Vosne" 2016: notes de griotte, épices, réglisse... La bouche: jus rond et soyeux, charnu et puissant, contre balancé par une belle acidité, ce qui donne une belle buvabilité.
Bourgogne "La Combe" - 2016 - Dominique Derain
La Combe 2016: Dominique l'appelle, et ça n'engage que lui, la péripatéticienne. Un nez exubérant, riche et ravageur... Bouche: ample, puissant, minéral... Un Chardonnay qui emporte tout sur son passage.
Allez Goûtons Rouge - 2017 - Dominique Derain
Allez Goûtons 17: des mots à ne pas dire 2 fois aux JUS 'tos, un Pinot Noir en mode primeur. Intention franche et immédiate, indispensable!
Trinity - 2016 - Domaine de l'Ecu
Trinity 2016: nez de cerise noire, épices, thym, notes mentholées... En bouche: jus net et croquant, fruité, structuré, tanins fins.
Nobis - 2015 - Domaine de l'Ecu
Nobis 2015: une Syrah sans blabla, ni chichi, du fruit!... En bouche: souple et facile, intention franche et directe, une quille de soif entre copains!
Marc du Jura - 2012 - Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami
Acqua 2012: Délicieux !!! 60° ! Arigato !
Sonorité du Vent - 2013 - Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami
Sonorité du Vent 2013: un jus trouble au nez complexe, agrumes, brioche, fruits blancs et floral. En bouche: pureté, amplitude, fraîcheur, minéralité, délicatesse.
Savagnin - 2016 - Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas - Magnum
Savagnin 2016 Magnum: jus cristallin sur des notes d'agrumes, fruits blancs. Bouche: différente des Savagnin du Jura, belle acidité et beaux amers.
Kheops - 2016 - Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas
Kheops 2016: nez puissant, sur des notes minérales et d'agrumes, fleurs blanches... Bouche: souple, complexe, fruitée, tendue, puissante, saline.
Un Matin Face au Lac - 2016 - Les Vignes de Paradis - Dominique Lucas
Un Matin face au Lac 2016: jus cristallin sur des notes opulantes de fleurs, d'épices, d'encens... Bouche: croquante et tactile, équilibrée, minérale, saline.
Un P'tit coin de Paradis - 2016 - Les Vignes de Paradis - Dominique...
Un P'tit coin de Paradis 2016 Magnum: jus cristallin sur des notes riches de fleurs, d'épices, d'encens... Bouche: croquante, équilibrée, minérale, saline.
Un P'tit coin de Paradis 2016: jus cristallin sur des notes riches de fleurs, d'épices, d'encens... Bouche: croquante, équilibrée, minérale, saline.
Racigas - 2015 - Lestignac - Camille et Mathias Marquet
Racigas 2015: un jus sombre, notes de fruits noirs, épices... Bouche: sérieuse, c'est la grande cuvée du domaine, elle mérite de patienter, surtout dans ce gros millésime... Quille prometteuse, cherchant à s'allonger dans votre cave!
Le Rouge et le Noir - 2016 - Lestignac - Camille et Mathias Marquet
Rouge et Noir: dominante de fruits noirs, épices, belle concentration... Bouche: du fruit, du fruit, belle persistance.
Plouf - 2015 - Lestignac - Camille et Mathias Marquet
Plouf 2015: plouf! le blanc est tombé dans le rouge, comme c'est d... Bon!! Curieux et atypique, cet assemblage est une belle réussite et un chouette glouglou!
Blast Liquoreux - 2016 - Lestignac - Camille et Mathias Marquet
Blast: un liquoreux de soif, un apéro qui commence bien, tout est en place, digeste et les beaux amers équilibrent cette quille.
Les Brumes - 2017 - Lestignac - Camille et Mathias Marquet
Brumes 2017: tendresse et amertume, une chouette quille qu'il faudra placer un peu cave en ce début d'année.
Blanc - 2016 - Lestignac - Camille et Mathias Marquet
Blanc: un Sauvignon riche, droit et addictif... Elégant, beaux amers. Une quille pour MARQUET les esprits!
Côte Rôtie "Rozier" - 2016 - Stéphane Othéguy
Côte-Rôtie "Rozier" 2016: une sélection massale de jeunes vignes, une cuvée jadis exclusive pour nos amis helvetiques. Un jus fin et long, axé sur le fruit et la digestibilité, aussi chouette que la cuvée Massales, quelques euros en moins, la rareté en plus !!
Saint Joseph "Une Poignée de Raisin" - 2016 - Stéphane Othéguy
Saint-Joseph "Une Poignée de Raisin" 2016: quille axée sur le fruit, accessible... Bouche: texture moins typique "Othéguy", plus de fruit, plus facile, une Syrah estivale donc !
Saint Joseph "Le Temps des Cerises" - 2016 - Stéphane Othéguy
Saint-Joseph "Le Temps des Cerises" 2016: sur des notes délicates de fruits, fleurs, poivre... Bouche massive, contre-balancée par une belle fraîcheur et des tanins fins. Très belle réussite !!
Côte Rôtie "Les Massales" - 2016 - Stéphane Othéguy - Magnum
Côte-Rôtie "Les Massales" 2016 Magnum: axé sur le fruit, les épices, belle complexité... Bouche riche, texture magique, beaucoup de fruit, gros coup de coeur.
Côte Rôtie "Les Massales" - 2016 - Stéphane Othéguy
Côte-Rôtie "Les Massales" 2016: axé sur le fruit, les épices, belle complexité... Bouche riche, texture magique, beaucoup de fruit, gros coup de coeur.
Condrieu - 2016 - Stéphane Othéguy - Magnum
Condrieu 2016 Magnum: nez envoûtant de fruits blancs et jaunes, hyper-expressif... Bouche: jus splendide, élevage non marqué, beaucoup de fraîcheur, floral, beaux amers au final. Une merveille rare...
Pipeno Blanco - 2017 - Louis-Antoine Luyt
Pipeño Blanco: jus hyper aromatique, notes végétales, laurier, pointe de fumé... Bouche: originale, peu de référence, finale saline, cuvée qui se boit évidemment devant un match du XV de France!
Pipeno Pichihuedque - 2017 - Louis-Antoine Luyt
Pipeño Pichihuedque: 1 litre de Pichihuedque, 1 livre de Houellebecq, 2 heures après, t'es plus le même mec!
Pipeno Carrizal - 2017 - Louis-Antoine Luyt
Pipeño Laja: 1 litre de vin! Enfin une taille normale... Des vignes de 250 ans!!! On se rapproche de 1000 km de l'équateur, un jus plus riche : 14,2% vol. d'alc. Si tes potes vident ta cave comme des chacals, donne leur du Carrizal!
Pipeno Santa Juana - 2016 - Louis-Antoine Luyt
Pipeño Santa Juana: 1 litre de raisin fermenté, des vignes de 150 ans! Pour rappel: Santa Juana ne se fume pas!
Pipeno Laja - 2017 - Louis-Antoine Luyt
Pipeño Laja: 1 litre de vin! Enfin une taille normale... Des vignes de 200 ans!!! et tout ça pour ce prix-là! Sur des notes de fraise écrasée et poivre... Une quille joyeuse.
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