Cave pur jus

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Moscato d'Asti - 2023 - Alessandra Bera

Azienda Agricola Bera Vittorio

19,50 €

Un frizzante élégant à la bulle très fine et abondante. Nez porté par les petites fleurs blanches, la pêche blanche, les agrumes, touches minérales... Bouche: texture fine et veloutée, finale persistante sur la...

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Capsule - 2022 - Fabien Jouves

Mas del Périé

19,80 €

L'une de nos cuvées coup de coeur lors de la dégustation, un pétillant naturel hyper aromatique sur les fruits exotiques et les agrumes, pointe florale. Bulle vive et jolie longueur, pointe de sucrosité en finale (8.5...

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Crémant du Jura Rosé - Stéphane Tissot

Domaine André et Mireille Tissot

22,90 €

Une bulle rosée sur des notes de fruits rouges frais et acidulés. Bouche : bulle vive et fine, un Crémant vineux avec beaucoup de fraîcheur, tranchant et désaltérant, parfaitement équilibré.

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Bulles de Rouge - 2022 - Philippe Viret

Domaine Viret

24,90 €

Un pétillant rouge atypique, sur des notes de mûre et d'épices douces, la bouche est nette, sans sucrosité, la bulle abondante révèle un léger tanin en finale. Jolie découverte.

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Pétillant Naturel Pinot Noir - 2021 - Brendon Keys

BK Wines

26,90 €

Une très jolie bulle sur des notes de fraise écrasée, d'agrumes, de thym citronné... Bouche fraîche et enveloppante, une texture presque crémeuse équilibrée par une belle effervescence veloutée. Wow !!!! Grosse...

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Pétillant Rosé - 2023 - Osamu Uchida

Uchida

32,50 €

Une bulle rosée hyper plaisante et pleine de caractère : arômes de baies rouges, fraise des bois, touche végétale qui rapporte de la fraîcheur. Effervescence fine et abondante, la bouche est finement acidulée, un vin...

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Crémant du Jura Blanc de Noirs - Stéphane Tissot

Domaine André et Mireille Tissot

33,50 €

Un Crémant élégant porté par des notes de fruits blancs, de noix, touche toastée. Bouche: bulle vive et très fine, texture crémeuse équilibrée par une belle minéralité. Top!

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Crémant du Jura BBF - Stéphane Tissot

Domaine André et Mireille Tissot

34,90 €

Une splendide bulle apéritive, un Chardonnay tendu et minéral qui ouvre l'appétit, un vin riche et intense sur des notes de noisette, belle minéralité.

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Pinot Sekt Brut Nature - 2015 - Bianka et Daniel Schmitt

Weingut Schmitt

36,30 €

Notes de pêche blanche, de pêche jaune, de mirabelle, d'agrumes, trame minérale. Bouche: bulle abondante, un vin complexe à la finale longue, crayeuse et saline.

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Brut Nature Blanc de Noirs - 2019 - Matthieu Goury et Guillemette Renard

Domaine de Chevillard

36,90 €

Coing, pomme au four, noisette, amande, foin, pain toasté... Puissant, très vineux, bulle fine, matière soyeuse, c'est une cuvée vibrante, libre, à la longueur folle, finale sur la pâte de coing.

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L'incandescent Grand Cru - 2019 - Sébastien Mouzon

Champagne Mouzon Leroux

44,90 €

Très beau Champagne en rosé de saignée, au nez gourmand sur la framboise, la fraise, l'orange sanguine, et une pointe de sous-bois. La bouche est délicatement vineuse, élégante, ciselée et longue, finale sur des amers...

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Le Safre - 2020 - Aurélien Houillon

Domaine Houillon

45,90 €

Sur des notes de framboise, de groseille de cassis, presque un côté de grenadine pour adultes... Bouche: bulle vive et fine, élégante, rehaussée par le peps de l'acidité, finale sur les petites baies rouges. Les...

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Champagne Grande Réserve - 2022 - Laurent Champs

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Champagne Grande Réserve - 2022 - Laurent Champs

Champagne Vilmart

45,90 €

Nez porté par des notes de fruits jaunes, abricot et pêche en tête, avant de s'ouvrir sur l'acacia, le biscuit, le menthol, touche de sous-bois. Bouche: vive et nette, la vinification sous bois est parfaitement...

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Champagne Réservée Blanc de Blancs - Vincent Assailly

Champagne Assailly

46,50 €

Nez bien ouvert sur la bergamote, les fruits à noyau, la baguette toastée, sensation estivale... Bouche : effervescence rapide et fine, texture tendre et fondue, tendue par une jolie acidité. Arômes de mirabelle de...

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Champagne Brut Nature - Vincent Assailly

Champagne Assailly

48,50 €

Nez puissant et ouvert sur les agrumes confits, la mirabelle, le mimosa, le pain toasté, on navigue entre le printemps et l'été... Bouche: effervescence rapide et fine, soyeuse, belle vivacité, arômes de miel et de...

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Il était une fois - 2020 - Adrien et Guillaume Pire

Château de Fosse-Sèche

49,50 €

Sur des notes florales et de poire. Bouche: bulle complexe, jus sec et tendu, finale persistante. Belle énergie! Il s'agit de la cuvée Arcane vinifiée en pétillant brut nature.

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Champagne Cuvée Du Patron - Vincent Assailly

Champagne Assailly

53,90 €

Un vin complexe sur des notes de beurre, de noisette, de figue, touche de torréfaction. Bouche généreuse et chaleureuse, arômes de fruits secs, effervescence lente et fine, finale puissante et salivante. Parfait sur...

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Champagne Brut Rosé - Vincent Assailly

Champagne Assailly

53,90 €

Nez hyper charmeur sur des notes de framboise, de bouton de rose, de cerise noire, de poivre long. Bouche tendre, l'effervescence et l'acidité sont fondus, belle fraîcheur, arômes de guimauve, de violette, de...

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Champagne Grand Cellier - 2021 - Laurent Champs

Champagne Vilmart

58,90 €

Nez riche et élégant sur l'abricot frais, la mangue, la bergamote, touche de fraise des bois... Bouche : belle allonge, c'est un Champagne dynamique et persistant, à la finale subtilement minérale. Parfait dès...

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Champagne Cuvée Rubis - Laurent Champs

Champagne Vilmart

58,90 €

Nez puissant et très aguicheur sur les fruits rouges: griotte, framboise, puis la figue séchée et la fleur de sureau. Bouche structurée, acidulée et vive, vineuse. Finale longue et savoureuse sur une touche d'orange...

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L'ineffable Grand Cru - 2017 - Sébastien Mouzon

Champagne Mouzon Leroux

59,50 €

Un Blanc de Noirs vineux, sur des notes crayeuses, de brioche, de pâte d'amande... Bouche minérale, tendue et équilibrée par un joli volume, toujours cette grande élégance de la Maison Mouzon-Leroux.

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Champagne Mongamin - 2018 - Vincent Assailly

Champagne Assailly

65,50 €

Un grand vin avant d'être un grand Champagne, au nez de poire, de pêche, d'ananas rôti au beurre, touche de violette. Bouche vineuse et dense, minérale et structurée, très belle tension, arômes de fruits secs. Finale...

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Champagne Cuvée Millésime - 2013 - Vincent Assailly

Champagne Assailly

74,50 €

Nez goumand et pâtissier, on aurait envie de plonger dedans ! Nougat, fruits confits, mandarine... waow ! Bouche riche, dense, crémeuse, l'aromatique évolue vers la brioche et les fruits confits ; l'effervescence est...

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Champagne Grand Cellier d'Or - 2020 - Laurent Champs

Champagne Vilmart

81,90 €

Coup de coeur de l'équipe lors de la dégustation, un très beau Champagne sur des notes d'abricot sec, de poire, de miel et de cire d'abeille, touche toastée. Bouche aérienne, ample, très aromatique. Finale longue sur...

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Rosé de Saignée - 2022 - Fabian Daviaux

Chavost

84,90 €

Un Champagne rosé sur des notes de petits fruits rouges acidulés, un bonbon pour adultes. Bouche: très fin, délicat, sur un profil épicé, déjà évolué. C'est complexe et à la fois vraiment digeste, comme une évidence...

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L'Opiniâtre Grand Cru - 2017 - Sébastien Mouzon

Champagne Mouzon Leroux

89,90 €

Dégustation mémorable pour ce Champagne sans soufre sur des notes de fruits blancs, de beurre salé, de noisette. Bouche opulente, ronde, gros volume, bulles fines, belle énergie. Longueur phénoménale, finale finement...

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Champagne Les Origines - 2018 - Vincent Assailly

Champagne Assailly

89,90 €

Un Champagne hors-normes, avec un grand potentiel de garde, au nez de fruits exotiques, de beurre et de vanille, touche d'herbes fraîches. Bouche large, dense, onctueuse, texture de velours. Finale incroyablement...

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Champagne Parcellaires - 2018 - Vincent Assailly

Champagne Assailly

89,90 €

Nez intense qui nous fait voyager de l'ananas rôti à la pâte de coing en passant par le pralin, le miel, touche de sous-bois... Bouche très concentrée à la bulle extrêmement fine, texture veloutée, crémeuse et...

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Moscato d'Asti - 2023 - Alessandra Bera

Capsule - 2022 - Fabien Jouves

Crémant du Jura Rosé - Stéphane Tissot

Bulles de Rouge - 2022 - Philippe Viret

Pétillant Naturel Pinot Noir - 2021 - Brendon Keys

Pétillant Rosé - 2023 - Osamu Uchida

Crémant du Jura Blanc de Noirs - Stéphane Tissot

Crémant du Jura BBF - Stéphane Tissot

Pinot Sekt Brut Nature - 2015 - Bianka et Daniel Schmitt

Brut Nature Blanc de Noirs - 2019 - Matthieu Goury et Guillemette Renard

L'incandescent Grand Cru - 2019 - Sébastien Mouzon

Le Safre - 2020 - Aurélien Houillon

Champagne Grande Réserve - 2022 - Laurent Champs

Champagne Réservée Blanc de Blancs - Vincent Assailly

Champagne Brut Nature - Vincent Assailly

Il était une fois - 2020 - Adrien et Guillaume Pire

Champagne Cuvée Du Patron - Vincent Assailly

Champagne Brut Rosé - Vincent Assailly

Champagne Grand Cellier - 2021 - Laurent Champs

Champagne Cuvée Rubis - Laurent Champs

L'ineffable Grand Cru - 2017 - Sébastien Mouzon

Champagne Mongamin - 2018 - Vincent Assailly

Champagne Cuvée Millésime - 2013 - Vincent Assailly

Champagne Grand Cellier d'Or - 2020 - Laurent Champs

Rosé de Saignée - 2022 - Fabian Daviaux

L'Opiniâtre Grand Cru - 2017 - Sébastien Mouzon

Champagne Les Origines - 2018 - Vincent Assailly

Champagne Parcellaires - 2018 - Vincent Assailly

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