Cave pur jus

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Capsule - 2024 - SAS Jouves Sélections

Fabien Jouves

19,80 €

L'une de nos cuvées coup de coeur lors de la dégustation, particulièrement sur ce millésime. Un pétillant naturel hyper aromatique sur les fruits exotiques, les agrumes et une touche florale. Bulle vive et jolie...

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Crémant du Jura - 2023 - Fumey Chatelain

Marin Fumey

19,90 €

Nez sur des notes de fruits secs, de fleurs blanches, une petite pointe oxydative après aération. Bouche: bulle vive et fine, arômes de noisette et de brioche, parfaitement équilibrée, finale longue et saline.

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La Bulle - 2023 - Raphaël Saint-Cyr

Raphaël Saint-Cyr

19,90 €

Un pétillant naturel qui nous offre une bulle fine et fraîche, sur des notes d'agrumes, de pêche blanche et de poire, petite touche de chèvrefeuille. Bouche parfumée, texture surprenante, crémeuse, un vin sec à la...

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Gazelle - 2023 - Maison Advinam

Anne Buiatti

21,90 €

Superbe bulle aromatique, parfumée sur des parfums floraux et une trame minérale. Un jus droit, désaltérant, pur et frais. C'est un pétillant brut.

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Bulles de Rouge - 2022 - Famille Viret

Philippe Viret

24,90 €

Un pétillant rouge atypique, sur des notes de mûre et d'épices douces, la bouche est nette, sans sucrosité, la bulle abondante révèle un léger tanin en finale. Jolie découverte.

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Pierre Noire - Champagne Famille Collet - 37.5 cl

Thomas & Florent Collet

25,90 €

Un Champagne complexe, profond et généreux, sur des notes de poire, d'amande, de fruits exotiques. Bouche charnue, parfumée, veloutée, gourmande, finale longue.

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Pétillant Naturel Pinot Noir - 2021 - BK Wines

Brendon Keys

26,90 €

Une très jolie bulle sur des notes de fraise écrasée, d'agrumes, de thym citronné... Bouche fraîche et enveloppante, une texture presque crémeuse équilibrée par une belle effervescence veloutée. Wow !!!! Grosse...

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Pinot Sekt Brut Nature - 2015 - Weingut Bianka und Daniel Schmitt

Bianka & Daniel Schmitt

36,30 €

Notes de pêche blanche, de pêche jaune, de mirabelle, d'agrumes, trame minérale. Bouche: bulle abondante, un vin complexe à la finale longue, crayeuse et saline.

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Prestige - Champagne Rémy Massin

Sylvère & Cédric Massin

43,90 €

Notes de poire pochée, de pêche jaune et de pêche blanche, de mirabelle, touche torréfiée. Bouche ronde, crémeuse, avec à la fois une belle fraîcheur et des bulles fines, l'ensemble est subtil.

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Le Safre - 2020 - Gaec C. et A. Houillon

Charlotte & Aurélien Houillon

45,90 €

Sur des notes de framboise, de groseille de cassis, presque un côté de grenadine pour adultes... Bouche: bulle vive et fine, élégante, rehaussée par le peps de l'acidité, finale sur les petites baies rouges. Les...

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Cuvée Empire - 2023 - Comte Abbatucci

Jean-Charles Abbatucci

46,50 €

Nez très TRÈS complexe sur les fruits jaunes, le raisin sec, l'amande grillée, la tourbe, touche pâtissière... Bouche vive, crémeuse, raffinée, bulle fine et aérienne. A servir frais, de l'apéritif sur un plateau de...

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Elégance Rosé Brut - 2022 - Champagne Bernard Brémont

Thibaut Brémont

46,90 €

Champagne délicat, vineux, très charmeur, sur des notes de fraise, de cerise, de framboise écrasée et de fleurs séchées. Bouche gourmande, vive et longue, parfaitement structurée, finale fraîche et acidulée.

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Il était une fois - 2020 - Fosse-Sèche

Adrien & Guillaume Pire

49,50 €

Sur des notes florales et de poire. Bouche: bulle complexe, jus sec et tendu, finale persistante. Belle énergie! Il s'agit de la cuvée Arcane vinifiée en pétillant brut nature.

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Cuvée Prestige Extra Brut - Champagne Bernard Brémont

Thibaut Brémont

49,90 €

Nez porté par des notes de pêche blanche, d'acacia, de brioche, de beurre... Bouche : ample et équilibrée, aromatique longue, effervescence harmonieuse. Beaucoup d'élégance.

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L'Ephémère Blanc de Noirs Extra Brut - 2019 - Champagne Bernard Brémont

Thibaut Brémont

49,90 €

Nez complexe et puissant sur la pêche blanche, l'abricot sec, le gingembre confit, la cardamome... Bouche épicée, subtile touche de cacao, l'ensemble est équilibré par une belle minéralité, finale longue et saline. A...

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Les Guyottes - 2018 - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

49,90 €

Quelques mots des Collet: "Tel un éclat de terroir, les Guyottes exprime la minéralité du terroir Sud de Fontaine Denis. Millésimée sur l'année 2018, ce Champagne Blanc de Blancs exprime la fraicheur, la complexité...

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Grand Cru Rosé - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

51,50 €

Parfumé sur des notes de petits fruits rouges : groseille, cerise rouge acidulée, framboise et canneberge, relevés par une touche de miel, de notes crayeuses et pâtissières. Effervescence marquée, l'ensemble est très...

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Eugène Rosé - Champagne Moussé

Cédric Moussé

51,50 €

Nez complexe et fruité, sur des notes de pomme rouge, de cerise fraîche de fraise des bois, d'orange sanguine et de rose. Bouche: énergie, volume et texture sont parfaitement équilibrés. Le Champagne parfait sur un...

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Rosé Blanc - Champagne Pertois-Moriset

Cécile & Vincent Bauchet

51,50 €

Extra-brut sur des notes de fraise séchée, de confiture de framboise, de groseille, d'orange sanguine... La bouche nous régale et réjouit par son aromatique puissante et terriblement longue, belle fraîcheur, pointe de...

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Wellington - 2019 - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

53,90 €

Nez très charmeur et évolutif, sur le coing, la pâte d'amande, rehaussée par une belle fraîcheur, sur une touche de thé vert. Bulle fine, sage, très élégante, parfaite pour accompagner une cuisine élégante et soignée.

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Brut Rosé - Champagne Assailly

Vincent Assailly

53,90 €

Nez hyper charmeur sur des notes de framboise, de bouton de rose, de cerise noire, de poivre long. Bouche tendre, l'effervescence et l'acidité sont fondus, belle fraîcheur, arômes de guimauve, de violette, de...

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Spécial Club Pinot Noir - 2018 - Champagne Rémy Massin

Sylvère & Cédric Massin

54,90 €

Nez porté par des notes de fruits rouges, de brioche et d'orange confite. Bouche ciselée et profonde, bulle fine, beaucoup de raffinement, finale très finement acidulée sur une pointe florale, jolie longueur aromatique.

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Louis Aristide Solera - Champagne Rémy Massin

Sylvère & Cédric Massin

56,50 €

Le nez nous plonge directement dans... un Petit Beurre! Que l'on aurait émietté au-dessus d'un délicieux yaourt grec au miel, surmonté de fruits rouges. Miam! La bouche nous régale autant, équilibrée, vineuse, sapide...

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Cuvée Rubis - Champagne Vilmart

Laurent Champs

58,90 €

Nez puissant et très aguicheur sur les fruits rouges: griotte, framboise, puis la figue séchée et la fleur de sureau. Bouche structurée, acidulée et vive, vineuse. Finale longue et savoureuse sur une touche d'orange...

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Grand Cellier - 2021 - Champagne Vilmart

Laurent Champs

58,90 €

Nez riche et élégant sur l'abricot frais, la mangue, la bergamote, touche de fraise des bois... Bouche : belle allonge, c'est un Champagne dynamique et persistant, à la finale subtilement minérale. Parfait dès...

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Eclatante - 2019 - Champagne Goulard

Damien Goulard

61,50 €

Jolie surprise lors de la dégustation, nez intense et gourmand sur la framboise, la cerise au kirsch, la guimauve, la pamplemousse... Bouche : un Champagne structuré et puissant magnifié par une bulle très fine,...

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Rosé de Macération - 2018 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

61,50 €

Comme toujours chez les Godmé, on prend une claque lors de la dégustation, c'est sublime en tous points. Notes de cerise acidulée, de fraise des bois, de framboise, zeste de pamplemousse. Un Champagne vineux et...

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Grand Cru - 2013 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

63,50 €

Nez puissant sur les fruits secs, particulièrement la noisette et la noix de Pécan, puis la pomme verte, l'abricot, et une belle tranche de brioche beurrée. Bouche: belle matière ample et vineuse, finale saline et une...

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Coutinaux - 2015 - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

68,50 €

Fruits à coque, brioche, amande, abricot et miel. C'est un Champagne à l'élevage très bien intégré, la bouche est vibrante, fraîche, structurée, bulle très fine, belle fluidité malgré l'opulence apparente du nez.

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Cuvée n°748 - Champagne Jacquesson

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

69,90 €

Sur des notes d'agrumes, briochées et minérales. La bouche est comme toujours toute en finesse, offrant beaucoup de précision, d'élégance et de tension. C'est un extra-brut.

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Parcellaire Les Romaines - 2012 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

76,50 €

Le Meunier sous son plus beau jour, dévoilant des notes de poire, d'ananas, de pêche jaune, de pain toasté, touche vanillée. Bouche: c'est un pur plaisir, texture parfaitement équilibrée entre gourmandise et...

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Parcellaire Les Alouettes Saint Bets - 2011 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

76,50 €

Entre la pomme verte et le pain perdu, en passant par la pâte d'amande. Rondeur et volume, équilibrés par une sensation minérale et très fraîche, finalement plutôt surprenante pour un Chardonnay, la tension est bien...

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Parcellaire Les Champs Saint Martin - 2013 - Champagne Hugues Godmé

Hugues & Lucille Godmé

79,90 €

Dégustation exceptionnelle, c'est un Grand Cru et cela se ressent, probablement le Champagne le plus abouti des Godmé. Caramel au beurre salé, amande, brioche, pêche jaune... Bulle extrêmement fine, la bouche est...

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Grand Cellier d'Or - 2020 - Champagne Vilmart

Laurent Champs

81,90 €

Coup de coeur de l'équipe lors de la dégustation, un très beau Champagne sur des notes d'abricot sec, de poire, de miel et de cire d'abeille, touche toastée. Bouche aérienne, ample, très aromatique. Finale longue sur...

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Parcellaires - 2018 - Champagne Assailly

Vincent Assailly

89,90 €

Nez intense qui nous fait voyager de l'ananas rôti à la pâte de coing en passant par le pralin, le miel, touche de sous-bois... Bouche très concentrée à la bulle extrêmement fine, texture veloutée, crémeuse et...

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Les Origines - 2018 - Champagne Assailly

Vincent Assailly

89,90 €

Un Champagne hors-normes, avec un grand potentiel de garde, au nez de fruits exotiques, de beurre et de vanille, touche d'herbes fraîches. Bouche large, dense, onctueuse, texture de velours. Finale incroyablement...

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Les Fortes Terres - 2019 - Champagne Moussé

Cédric Moussé

109,00 €

Coup de coeur lors de la dégustation, nez concentré, fruité, particulièrement sur la pomme verte, la poire et la pêche blanche, enrobées de miel, et rehaussées de pâte d'amande, de noisette, de brioche. Un vin...

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Cuvée n°743 D.T. - Champagne Jacquesson

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

109,90 €

Un Champagne puissant, à forte personnalité, sur des notes fruitées et à la trame minérale marquée. Bouche à la vinosité salivante, aérienne, finale très longue, puissante, saline. C'est un extra-brut.

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Dizy Terres Rouges - 2014 - Champagne Jacquesson

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

145,00 €

Un Champagne hors-norme, sur des notes de fruits secs, d'épices, de biscuit. Bouche gourmande, vineuse et fine, une bouteille inoubliable, à partager avec un très bon ami (pas plus!). C'est un extra-brut.

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Cuvée n°748 - Champagne Jacquesson - Magnum

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

149,00 €

Sur des notes d'agrumes, briochées et minérales. La bouche est comme toujours toute en finesse, offrant beaucoup de précision, d'élégance et de tension. C'est un extra-brut.

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Dizy Corne Bautray - 2014 - Champagne Jacquesson

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

199,00 €

Un immense Blanc de Blancs, sur des notes de fruits secs. Plus rond que le Avize Champ Caïn, la bouche est complexe, grande finale saline et minérale. Un Champagne tendu et minéral, tout en générosité, avec une belle...

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Avize Champ Caïn - 2014 - Champagne Jacquesson

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

219,00 €

Un blanc de blancs porté par des notes minérales, touches d'agrumes et de pomme jaune... Champagne salin, crayeux, tout en tension avec une grande droiture, finesse exceptionnelle. C'est un extra-brut.

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Cuvée n°743 D.T. - Champagne Jacquesson - Magnum

Jean-Hervé & Laurent Chiquet

245,00 €

Un Champagne puissant, à forte personnalité, sur des notes fruitées et à la trame minérale marquée. Bouche à la vinosité salivante, aérienne, finale très longue, puissante, saline. C'est un extra-brut.

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