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Bas-Armagnac - Domaine de Hourastet 1975 - 40% - Darroze
Couleur marron, reflets profonds. Le nez est complexe, dans lequel nous retrouvons des arômes fruités de coing, de figue, de pruneau, mais aussi des arômes plus évolués de cuir, réglisse, tabac. Belle complexité. En bouche, les tanins sont présents, les arômes de tabac, de noix et de réglisse dominent. Long en bouche.
Bas-Armagnac - Domaine de Barigos - 1984 - 46,4% - Darroze
1984: Couleur ambre profond, reflet or. Un superbe nez, très racé qui dégante des arômes de cuir, tabac, pain grillé, épices fines (cannelle, girofle). En bouche, très riche, avec des tanins gras qui emplissent tout le palais. Bonne longueur.
Bas Armagnac - Domaine de Barigos - 1983 - 43,3% - Darroze
Un superbe nez, très racé qui dégage des arômes de cuir, tabac, pain grillé, épices fines (cannelle, girofle)
Bas-Armagnac - Grands assemblages 60 ans - 42% - Darroze
Eternel... Un Armagnac de 60 ans est éternel.
Bas-Armagnac - Grands assemblages 50 ans - 42% - Darroze
Arômes de torréfaction, de chocolat, de cuir sont caractéristiques de ces eaux-de-vie si âgées.
Bas-Armagnac - Domaine de Lamarquette - 1990 - 50% - Darroze
Le nez est montant, épicé, intense. Des arômes boisés surprenants apparaissent: encens, pierre à fusil.
Armagnac Ténarèze - Domaine de la Poste - 1980 - Darroze
Un nez tout en fraîcheur où thé, tilleul, agrumes et fines épices dominent.
Armagnac - Domaine de Bouillon - 1982 - 46,7% - Darroze
Un nez équilibré, des arômes de torréfaction, du pruneau, du coing. Superbe.
Bas Armagnac - Domaine de Martin - 1989 - 45,4% - Darroze
On retrouve des arômes de fruits mûrs (coing, pomme blette). Le second nez est plus marqué par les fruits secs (amande, noix).
Bas-Armagnac - grands assemblages 8 ans - 43% - Darroze
Cet assemblage, peu boisé, laisse les arômes fruités s’exprimer. Des arômes aussi variés que le pruneau, les zestes d’orange confites, le coing… Un armagnac brut, nerveux mais suave et enveloppant. Vous pouvez également déguster cette eau de vie en apéritif, avec ou sans glace.
Bas Armagnac - Grands assemblages 30 ans - 43% - Darroze
Commence l’âge mûr. Le fruit frais s’est transformé en fruit sec et fruit confit, le caractère épicé s’affirme, les premiers arômes de «rancio» apparaissent, l’alcool est parfaitement fondu. La fougue de la jeunesse s’estompe. Ce Grand Assemblage est le parfait exemple d’un magnifique équilibre que l’on trouve dans des eaux de vie de cet âge.
Bas-Armagnac - grands assemblages 20 ans - 43% - Darroze
la force de l’âge. Cet Armagnac est plein de vie et propose un beau caractère. Déjà, l’alcool s’assouplit, les tanins s’affinent, les arômes se façonnent. C’est certainement le plus bel âge pour les amateurs d’Armagnacs qui apprécient la fougue.
Bas-Armagnac - grands assemblages 12 ans - 43% - Darroze
Après 10 ans de contact avec le bois de chêne, l’Armagnac commence à prendre des arômes de vieillissement. Le fruit, toujours très présent, est accompagné de premiers arômes d’épices doux, de réglisse, de cannelle. Encore fougueuse, cette eau de vie gagnera en complexité après quelques minutes dans votre verre.
Armagnac Ténarèze - Domaine de la Poste - 1974 - 45% - Darroze
Couleur jaune or, reflets ambrés. Un nez très intéressant, avec des arômes de pain d'épices, de fruits confits, caramel au beurre, verviene. Très fin et complexe à la fois. En bouche les tanins sont ronds et souples. On retrouve cette finesse aromatiques. Belle longueur.
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