Cave pur jus

Semplicemente Vino Bianco - 2021 - Ilaria Bellotti

Ajouter au panier

Aperçu rapide

Semplicemente Vino Bianco - 2021 - Ilaria Bellotti

Cascina Degli Ulivi

14,00 €

Nez frais et floral, notes d'amande amère... Bouche: un jus destiné à être bu dans sa jeunesse, frais, désaltérant.

Semplicemente Vino Rosa - 2021 - Ilaria Bellotti

Cascina Degli Ulivi

14,00 €

Un rosé vineux, sur des notes de framboise et d'amande... En bouche: équilibré, désaltérant, acidulé. Un rosé italien comme il en existe peu. Rosa est toujours très recherché et très vite bu.

Semplicemente Vino Rosso - 2021 - Ilaria Bellotti

Cascina Degli Ulivi

14,00 €

Un vin simple? Non, une bombinette de fleurs, de fruits, cerise, cassis... Bouche: simplement surprenante, fraîche, acidulée. Cette bouteille résume ce que doit être du vin: une démarche bienveillante du vigneron, de...

Terre des Rangoux - 2020 - Grégoire Perron

La Combe aux Rêves

16,50 €

Jus harmonieux, équilibré et structuré. Une belle quille fruitée et nature sur des notes de violette et de framboise. Comme indiqué sur l'étiquette, à boire au goulot, cul sec!

Vino Rosso - 2020 - Nadia Verrua

Cascina 'Tavijn

16,50 €

Nez hyper complexe et évolutif sur des notes de fraise, de sous-bois, notes animales, pointes fumées. Bouche: fraîcheur, glouglou fruité, attention au tout schuss!

Coco Côt - 2020 - Paul Gillet

Les Maisons Brulées

16,90 €

Troisième millésime pour cette cuvée hyper fruitée sur des notes de mûre, de myrtille... La bouche est en place, concentrée, c'est un jus puissant parfaitement équilibré par sa haute buvabilité. On est chez les Gillet...

Epuisé

Le Pinotctambule - 2020 - Tony Bornard

Domaine Bornard

17,00 €

Nez porté par des notes de petits fruits rouges et noirs à peine écrasés, pointe de poivre blanc et de lys. En bouche: belle gourmandise, un vin souple, délicat, attention c'est très, très charmeur! Secouez et dégazez...

Le Mat du Raisin - 2020 - Ilaria Bellotti

Cascina Degli Ulivi

17,00 €

"U Guaio" qui signifie "En difficulté" en italien, associé à la carte du tarot de Marseille du Mat, nous rappelle que ce sont des temps les plus troubles qu'apparaissent les meilleures situations de la vie......

Les Deuzmons de Minuit - 2021 - Grégoire Perron

La Combe aux Rêves

17,50 €

Sur des notes de cassis, de figues, d'iris et de poivre noir... Bouche profonde et aromatique, tanins bien présents, belle structure et bonne acidité, le tout avec la touche nature du Greg en bonus!

Jackass - 2020 - Grégoire Perron

La Combe aux Rêves

17,50 €

Petite bulle sur des notes hautement fruitées, poire et abricot en tête, fleurs blanches, pointe miellée... La bouche suit cette même trame aromatique, généreuse et longue, tout en restant absolument digeste (on est...

Une Tranche Rosée - 2021 - Philippe Jambon

Philippe Jambon

17,80 €

La nappe est posée sur la bouteille alors à table! Tout est bon dans le cochon! Attention, quille addictive, un super rosé fruité, gouleyant, parfait pour les beaux jours et les déjeuners en terrasse.

Arôme Maiden - 2019 - Antony Tortul

La Sorga

19,50 €

Nez sur la griotte, la violette, les fruits noirs... La bouche est ronde, un toucher de tanins tout en délicatesse, aromatiquement on retrouve bien les fleurs, les fruits noirs, le poivre blanc... Et une très belle...

Carimou - 2013 - Antony Tortul

La Sorga

19,50 €

La note de dégust' du vigneron: "Un nez très empyreumatique, distingué, camphré, garrigue et épices douces... La bouche est d'une fraîcheur terrible malgré son âge, toute en finesse et complexité, un grand millésime."...

Piquette Good Name - 2021 - Brendon Keys

BK Wines

19,90 €

No wine but piquette! Une boisson rafraichissante, hyper désaltérante et peu alcoolisée, sur des notes d'agrumes, de pastèque, de framboise acidulée, à glouglouter sur la terrasse, à la paille ou en perfusion. Une...

Noir Métal - 2015 - Antony Tortul

La Sorga

19,90 €

Notes de fruits noirs, végétales, fumées, de chocolat... Bouche: puissance, fraîcheur, profondeur, sur les épices. Attention à la tenue à l'air dans sa jeunesse, quille taillée pour la garde.

Caibelles - 2021 - Laureano Serres

Laureano Serres

20,50 €

Pureté du fruit, un jus vibrant et énergique sur des notes de griotte, de violette, de confiture de fraise, rose, thé vert, piment d’Espelette... Bouche tendue, charnue et veloutée, fraîcheur et digestibilité sont au...

Shavkapito - 2019 - Gela Patalishvili

Pheasant's Tears

20,50 €

Nez sauvage, sur des notes de fruits noirs, de violette, de sous-bois... En bouche: belle matière juteuse et digeste, structurée par des tanins encore jeunes. Avec ces vins, nous n’avons aucune référence gustative...

Terre des Rangoux - 2020 - Grégoire Perron - Litre

La Combe aux Rêves

21,00 €

Jus harmonieux, équilibré et structuré. Une belle quille fruitée et nature sur des notes de violette et de framboise. Comme indiqué sur l'étiquette, à boire au goulot, cul sec! En litre!

Pearl - 2020 - Grégoire Perron

La Combe aux Rêves

21,90 €

Petite bulle aux notes florales et d'agrumes... Bouche: tendue, équilibrée, finale minérale... Superbe! Quand le Greg prend le foudre d'escampette en Bourgogne, il en sort un jus pur et nature!

Tsolikouri - 2018 - John Okruashvili

Okro's Wines

21,90 €

Nez surprenant sur des notes de pomme jaune, d'amandes en coque, de bergamote... C'est rafraîchissant! Bouche: belle matière, à la fois ample et tendue, jolie longueur. Parfaite première approche de la Géorgie.

Epuisé

Le Chardo Gai - 2020 - Tony Bornard

Domaine Bornard

23,00 €

Sur des notes fraîches de pomme et de citron, d'herbe coupée, rehaussées par une pointe beurrée. La bouche est aromatique et gourmande, et se laisse très bien glouglouter à l'apéro entre copains ou sur un fromage de...

Bonne Arrivée - 2020 - Antony Tortul

La Sorga

23,50 €

Quelques mots d'Antony: "Un nez bombe de fruit, agrumes, framboise, cerise, une attaque bien ample où se retrouvent bien les fruits rouges et les agrumes, une finale sur la rose, la pivoine, extrêmement distinguée".

Vin pieds sous terre N°1 - 2020 - Grégoire Perron

La Combe aux Rêves

23,90 €

Fruit éclatant sur des notes de framboise, de prune, notes de violette, de pivoine, de poivre long... Bouche: une jolie puissance qui reste hautement digeste, beaux tannins, finale interminable...

Vin pieds sous terre N°2 - 2020 - Grégoire Perron

La Combe aux Rêves

23,90 €

Une palette aromatique peu commune pour ce Gamay en amphores sur des notes de confiture de fruits noirs, d'épices et d'orange confite. Bouche fluide et digeste, acidité désaltérante, présence de gaz à l'ouverture,...

Epuisé

Le Pinot Noir - 2018 - Tony Bornard

Domaine Bornard

25,00 €

Sur des notes de fruits noirs, de sous-bois, petit tanin... Un super vin dans le registre nature des Bornard, sur la soif et le plaisir, avec une très jolie structure, Tony nous le conseille d'ailleurs sur un boeuf...

Nibiô - 2016 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

25,00 €

Nez de fruits rouges, confiture de prune, notes végétales... Bouche : riche, structurée, grosse matière soutenue par une jolie acidité, finale ultra persistante. Un jus complet et tannique avec un bon potentiel de garde.

Maître Splinter - 2020 - Antony Tortul

La Sorga

25,30 €

Quelques mots d'Antony: "Le nez est très marqué par les agrumes, les fruits blancs, l’iode caractéristique de ce terroir maritime, la bouche est longue, citronnée, saline, toute en droiture et minéralité."

Une Tranche Made in Chenas - 2018 - Philippe Jambon

Philippe Jambon

26,50 €

La nappe est posée sur la bouteille alors à table! Tout est bon dans le cochon! Attention, quille addictive, une déclinaison complexe et épicée du Gamay!

Saperavi - 2019 - Niki Antadze

Antadze Wines

26,80 €

Nez floral, hibiscus, canneberge... La bouche: jus facile pour un Géorgien, intriguant pour nous! Fruité, finale sur une pointe d'acidité. Avec ces vins, nous n’avons aucune référence gustative connue, ils nous...

Epuisé

Le Ginglet - 2019 - Tony Bornard

Domaine Bornard

27,00 €

Un nez expressif sur des notes de rose, cerise, végétales... En bouche: magnifique glouglou, riche et épicé. Un Trousseau bien fait dans un super millésime! Et il n'est pas encore dans votre cave!?

Montemarino - 2019 - Ilaria Bellotti

Cascina Degli Ulivi

28,00 €

Nez riche, complexe, fruits mûrs, épices, noisette... Bouche: jus intense, légèrement doux, finale persistante... Potentiel de garde large: 15 ans!

Filagnotti - 2019 - Ilaria Bellotti

Cascina Degli Ulivi

28,00 €

Nez riche axé agrumes, amande, noisette... Bouche: un jus riche, complexe et intense. Un vin destiné à la table, finale persistante... Plus vous l'oublierez dans votre cave et plus il vous le rendra.

Auksinis Macération - 2017 - Sébastien Riffault

Domaine Sébastien Riffault

28,50 €

Nez assez dingue, exubérant, registre liquoreux: passion, mangue, banane flambée, mandarine, miel, gingembre, abricot confit... Aromatique intense, trame minérale et tendue, belle acidité, finale longue. Vendangé...

Auksinis - 2017 - Sébastien Riffault

Domaine Sébastien Riffault

28,50 €

OVNI, sans concession et généreux. Sur des notes d'agrumes, miel, abricot, thé... Bouche surprenante, inhabituelle, agréable, persistante et minérale. Vendangé mi-novembre avec 17% de potentiel, il reste un peu de...

Saulétas - 2017 - Sébastien Riffault

Domaine Sébastien Riffault

28,50 €

Sancerre insolite, un nez captivant, surprenant et complexe, sur des notes d'amande, abricot, caramel au beurre salé, florales, végétales.... Bouche conforme au nez, déroutante et hautement séduisante, finale poivrée...

Skeveldra - 2017 - Sébastien Riffault

Domaine Sébastien Riffault

28,50 €

"Sancerre" très expressif entre guillemets car la palette aromatique est déroutante et sur des notes minérales. C'est extrêmement fruité: goyave, ananas, poire. Bouche minérale, persistante, finale saline... Encore...

JC long vieillissement - 2020 - Antony Tortul

La Sorga

28,50 €

Nez porté par le citron, la poire, l'anis... Une bulle fine et vive, en bouche c'est tendu, complexe et profond. Encore une réussite d'Anthony!

La Roumanie Tout Court - 2019 - Antony Tortul

La Sorga

29,00 €

Un nez complexe et floral porté par des notes de garrigue, de kirsch, de chocolat. Bouche toute en finesse, délicate et précise, avec beaucoup de profondeur. Une quille taillée pour la garde, qui arrive désormais à...

Louis Ferdinand - 2020 - Antony Tortul

La Sorga

29,50 €

Nez complexe et exubérant sur le buis, la mangue, la bergamote, la pêche de vigne, le pamplemousse. La bouche est ample, exotique, safranée, tenue par de beaux tanins veloutés, finale longue sur une pointe saline.

Epuisé

Ploussard Point Barre "Les Chambines" - 2018 - Tony Bornard

Domaine Bornard

31,00 €

Nez très reconnaissable du cépage: fruits rouges frais, épices douces, sur des notes à dominante fraise et framboise. Bouche: fluide, digeste, très grosse buvabilité, mais aussi une très belle bouteille pour la garde.

Epuisé

Le Gentil Blanc - 2020 - Tony Bornard

Domaine Bornard

31,00 €

Nez sur des notes de fruits jaunes confits, d'amandes, d'agrumes... En bouche, belle tension, précision ciselée, finale tranchante sur une pointe saline. Parfait tant sur un plateau de fromages jurassiens que sur une...

Les Chassagnes - 2020 - Tony Bornard

Domaine Bornard

31,00 €

Savagnin pur et fruité, floral, épicé, une pointe de noix... Bouche: jus net et précis, équilibré, un jus salivant soutenu par une belle acidité, finale persistante.

Epuisé

Le Jo Liqueur - Tony Bornard

Domaine Bornard

33,00 €

OVNI sur des notes d'amande, de noix... Bouche: relativement équilibrée, digeste... Finale marquée par l'amande.

Pinotto - 2020 - Clémentine Bouvéron et Gian Marco Antonuzi

Azienda Le Coste

39,00 €

Un jus complexe, un petit bonbon acidulé porté par des notes de canneberge, de figue et de prune rouge, de rose séchée, pointe minérale. Bouche charpentée et puissante, un brin sauvage, beau potentiel de garde.

Le Chat - 2020 - Clémentine Bouvéron et Gian Marco Antonuzi

Azienda Le Coste

39,00 €

Une cuvée produite uniquement sur le millésime 2020, sur des notes de fruits à noyau, d'agrumes, touche biscuitée. Bouche sphérique, très beau volume, matière soyeuse et longue. Un jus riche et salivant. Chardonnay,...

Le Pinotctambule - 2018 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

39,00 €

Nez porté par des notes de petits fruits rouges et noirs à peine écrasés, pointe de poivre blanc et de lys. En bouche: belle gourmandise, un vin souple, délicat, attention c'est très, très charmeur! Secouez et dégazez...

Mounbè - 2014 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

43,00 €

Un nez profond, complexe, axé sur les fruits noirs, les épices, la vanille.... Bouche: pulpeuse, juteuse, belle matière contre balancée par l'acidité, finale longue.

La Merla Bianca - 2007 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

45,00 €

Deux cépages hautement aromatiques, sur un profil oxydatif hautement contrôlé. Nez de fruits mûrs, fruits jaunes, notes minérales, de fruits secs, de miel. Bouche: un jus riche, complexe et intense. Un vin destiné à...

C'era una volta il passato - 2009 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

45,00 €

Stefano en parlait: "Un vin qui se boit devant la cheminée, pour se laisser envahir par son univers aromatique, riche et complexe. C'est un voyage unique à chaque nouveau verre, une surprise continue." Un petit bijou...

Tramontane - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

47,00 €

Nez aux arômes délicats, sauvages. C'est pur... Bouche: jus suave, fin, beaucoup de fraîcheur et de buvabilité... Une pure merveille hautement authentique, avec 13.7 grammes de sucres résiduels. Ce n'est pas...

Hauts de Paulilles en Cuve - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

47,00 €

Un fruité éclatant sur la mûre et la myrtille, pointe florale et de garrigue. La bouche est fraîche, fruitée et soyeuse, équilibrée par une petite acidité et de beaux tanins. Finale longue sur les fruits noirs.

Hauts de Paulilles en Jarre - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

47,00 €

Sur la myrtille, la violette, de laurier, pointe de menthol... La bouche révèle une grande pureté, beaucoup de fruit et une tension que l'on imagine due à l'élevage. Très belle fraîcheur pour un Mourvèdre du Roussillon!

Grotte - 2018 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

47,00 €

Une gourmandise à 85 grammes de sucres résiduels par litre. Un jus pur et profond, d'une complexité folle et très évolutif sur des notes de compotée de fruits blancs, de biscuit, de miel, d'amande... La bouche est...

Vigne Farouche - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

47,00 €

Nez puissant d'une incroyable complexité, sur des notes de sirop de mûre, de myrtille, d'herbes aromatiques, de violette... Bouche: un jus sec et porté par ses tanins encore serrés, bouche concentrée sans aucune...

Premiers Essarts - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

47,00 €

Nez complexe et très évolutif, d'abord sur le cassis et la mûre, puis porté par les épices, le poivre, pointe florale sur la violette. Bouche: beaucoup de structure, tanins serrés, longueur gourmande sur le cacao....

Hauts de Paulilles en Demi Barrique - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

47,00 €

Nez sur des notes de mûre et de myrtille confiturées, pointe végétale et florale. Bouche dense, veloutée, un très beau volume, matière élancée. Parfait équilibre entre puissance et finesse.

Mounbè - 2009 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

49,00 €

Un nez profond, complexe, axé sur les fruits noirs, les épices, la vanille.... Bouche: pulpeuse, juteuse, belle matière contre balancée par l'acidité, finale longue.

La Merla Bianca - 2004 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

49,00 €

Deux cépages hautement aromatiques, sur un profil oxydatif hautement contrôlé. Nez de fruits mûrs, fruits jaunes, notes minérales, de fruits secs, de miel. Bouche: un jus riche, complexe et intense. Un vin destiné à...

Tramontane - 2018 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

49,50 €

Nez aux arômes délicats, sauvages. C'est pur... Bouche: jus suave, fin, beaucoup de fraîcheur et de buvabilité... Une pure merveille hautement authentique, avec 9 grammes de sucres résiduels. Ce n'est pas complètement...

Falaise - 2019 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

57,00 €

Nez profond et pur, sur les fruits exotiques et la minéralité. Un vin fougueux dans son expression aromatique, empreint de jeunesse, mais qui se révèle plein, séveux et long en bouche. Un OVNI, une belle quille pour...

Leynes - 2019 - Philippe Jambon

Philippe Jambon

59,00 €

Un Beaujolais vraiment très, très intense, sur des notes de cerise noire, de prune, d'épices, trame fumée... Toucher de bouche soyeux, beaucoup d'énergie et de tension, un vrai tanin affirmé, à souligner dans le...

Le Jambon Blan... Chard - 2011 - Philippe Jambon

Philippe Jambon

59,00 €

Une cuvée d'exception, un vin de méditation, une émotion rare qui vous feront voyager entre la noix, le coing, les agrumes, les épices, le bois résineux, notes oxydatives... La bouche est longue, toastée, légèrement...

Une Tranche Made in Chenas - 2018 - Philippe Jambon - Magnum

Philippe Jambon

59,00 €

La nappe est posée sur la bouteille alors à table! Tout est bon dans le cochon! Attention, quille addictive, une déclinaison complexe et épicée du Gamay!

Voiles Blanches - 2018 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

59,50 €

Robe orangée, nez intense, riche, comme un liquoreux sur sa palette aromatique, complétée par l'anis, le fenouil, notes minéral. Bouche: jus sec offrant de beaux amers, minéral et hautement persistant. Encore une...

Falaise - 2018 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

59,50 €

Nez profond et pur, sur les fruits exotiques et la minéralité. Un vin fougueux dans son expression aromatique, empreint de jeunesse, mais qui se révèle plein, séveux et long en bouche. Encore une fois un OVNI, une...

L'Enchanteresse - 2019 - Renaud Guettier - Magnum

La Grapperie

59,90 €

Notes de framboise et poivre, complexe... Bouche: un délice, beau volume et finale longue. C'est la grosse quille de Renaud, énorme coup de cœur!

Voiles Blanches - 2017 - Didier Mouton

Domaine Didier Mouton

62,50 €

Robe orangée, nez intense, riche, comme un liquoreux sur sa palette aromatique. Bouche: jus sec offrant de beaux amers, minéral et hautement persistant. Encore une merveille authentique, avec 37 grammes de sucres...

Evidence - 2009 - Etienne Courtois

Les Cailloux du Paradis

78,00 €

Vieillissement exceptionnel de 10 ans en barriques non-ouillées, on parle de vin de voile sur le principe du vin jaune du Jura. Un vin sec, NON liquoreux de grande classe!

Paino - 2015 - Clémentine Bouvéron et Gian Marco Antonuzi

Azienda Le Coste

84,00 €

Un vin orange sur un millésime puissant et solaire, palette aromatique sur les fruits exotiques, le pamplemousse, l’abricot... Bouche: fruits mûrs, vin sec, riche et persistant, finale sur la noisette et les fruits secs.

Epuisé

Ploussard "Au fil des générations" - 2017 - Tony Bornard - Magnum

Domaine Bornard

88,00 €

Un bonbon acidulé sur des notes de fraise des bois, petite touche végétale. Bouche fluide et digeste, avec tout de même de la structure et une belle longueur en bouche. Au fil des générations... et au fil des verres,...

Bianco - 2021 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

89,00 €

Nez complexe, abricot, miel, coriandre, fleur d'oranger. Bouche: vin sec, jus croquant, minéral, avec une finale saline. C'est trouble, il y a de la volatile mais quel jus! Hyper évolutif dans le verre, voyage garanti!

Fanino - 2021 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

89,00 €

Robe rubis, nez riche, floral, notes de cannelle, fruits mûrs. Bouche: jolie structure, jus savoureux et minéral, beaucoup de fraîcheur, tanins vifs! Hyper évolutif dans le verre, instable et forcément volcanique!!!...

Leynes - 2019 - Philippe Jambon - Magnum

Philippe Jambon

129,00 €

Un Beaujolais vraiment très, très intense, sur des notes de cerise noire, de prune, d'épices, trame fumée... Toucher de bouche soyeux, beaucoup d'énergie et de tension, un vrai tanin affirmé, à souligner dans le...

Heritage - 2021 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

149,00 €

Vin orange, trouble, nez complexe, abricot, pêche, cèdre, romarin, thym... Bouche: intense, ultra aromatique, jus corsé, finale saline. Hyper évolutif dans le verre, voyage garanti!

Riserva Giotto - 2020 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

285,00 €

Nez riche, floral, qui s'ouvre sur des notes exotiques: passion, litchi, goyave, mandarine, pointes fumées et épicées. Évidemment, c'est surprenant, c'est le but! Bouche élégante et fraîche, évolutive, et forcément...

Riserva Giotto - 2021 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

319,00 €

Nez riche, floral, qui s'ouvre sur des notes exotiques: passion, litchi, goyave, mandarine, pointes fumées et épicées. Évidemment, c'est surprenant, c'est le but! Bouche élégante et fraîche, évolutive, et forcément...

Riserva Genevieve - 2021 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

319,00 €

Vin orange ultime de ce cépage dans la production de Gabrio, plus profond, avec des notes minérales, complexes, abricot, miel, gingembre, florales... Bouche: intensément minérale, droite, aromatique, jus tannique,...

Riserva Gabrio - 2021 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

319,00 €

Atypique, et c'est ce qu'on aime dans ce jus! Sur des notes de prune, de myrtille, de cacao, de sous-bois... Bouche: finesse, élégance et fraîcheur! Tout Gabrio! Jus instable et forcément volcanique! Hors de prix, je...

Ajouter au panier

Aperçu rapide

Menu

Paramètres