Vins naturels d'Italie : Vin bio, biodynamie

Moscato d'Asti - 2020 - Alessandra Bera

Azienda Agricola Bera Vittorio

18,90 €

Un frizzante élégant à la bulle très fine et abondante. Nez porté par les petites fleurs blanches, la pêche blanche, les agrumes, touches minérales... Bouche: texture fine et veloutée, finale persistante sur la...

Barbera d'Asti "Bandita" - 2018 - Nadia Verrua

Cascina 'Tavijn

20,00 €

Sur des notes de violette, de cuir et d'épices. Bouche croquante, fruitée, complexe, finale réglissée.

Montemarino - 2019 - Ilaria Bellotti

Cascina Degli Ulivi

23,90 €

Nez riche, complexe, fruits mûrs, épices, noisette... Bouche: jus intense, légèrement doux, finale persistante... Potentiel de garde large: 15 ans!

Fontanasanta Manzoni Bianco - 2021 - Elisabetta Foradori

Azienda Foradori

24,90 €

Quel vin!!! Hyper charmeur, une personnalité folle! Nez puissant, très aromatique, notes florales, bonbon à la violette, sauge. Bouche nerveuse et ronde, équilibrée et minérale. Un jus net et précis, un coup de cœur...

Teroldego - 2018 - Elisabetta Foradori

Azienda Foradori

24,90 €

Nez de fruits noirs et graphite. Bouche souple, riche et extrêmement juteuse.

Gloria - 2018 - Fred Niger

Domaine de l'Ecu

27,90 €

Un super canon, très original... Notes de citron, poire, ananas, amande, fleurs blanches. En bouche: minéral et tranchant, gras et rond, un jus riche contre-balancé par de beaux amers.

Siccagno - 2019 - Arianna Occhipinti

Azienda Occhipinti

32,50 €

Sur des notes de baies sauvages... Bouche: jus précis et concentré, matière riche et élégante. Une bien jolie expression de ce cépage qui vous portera directement en Sicile.

Fontanasanta Nosiola - 2019 - Elisabetta Foradori

Azienda Foradori

37,50 €

Malgré la très longue macération, on a ici un jus très clair qui s'approche foncièrement d'un vin blanc, car le Nosiola reste un cépage très peu tannique. Un vin sec, riche et droit, sur des notes de fleur d'oranger...

Il Frappato - 2019 - Arianna Occhipinti

Azienda Occhipinti

37,90 €

Sur des notes de framboise, épices. Bouche: un jus sur le fil, entre fluidité et puissance, matière riche et expressive. Une bien jolie balade, ce Frappato...

La Merla Bianca - 2007 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

38,00 €

Deux cépages hautement aromatiques, sur un profil oxydatif hautement contrôlé. Nez de fruits mûrs, fruits jaunes, notes minérales, de fruits secs, de miel. Bouche: un jus riche, complexe et intense. Un vin destiné à...

C'era una volta il passato - 2009 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

38,00 €

Stefano en parlait: "Un vin qui se boit devant la cheminée, pour se laisser envahir par son univers aromatique, riche et complexe. C'est un voyage unique à chaque nouveau verre, une surprise continue." Un petit bijou...

Teroldego Morei - 2018 - Elisabetta Foradori

Azienda Foradori

38,90 €

Un Teroldego qui donne sur ce terroir une autre variante, un jus plus sombre, dû à un système racinaire plus profond. Nez de petits fruits rouges, bouche dense, minérale et puissante. Carafage conseillé.

Teroldego Morei - 2020 - Elisabetta Foradori

Azienda Foradori

42,90 €

Un Teroldego qui donne sur ce terroir une autre variante, un jus plus sombre, dû à un système racinaire plus profond. Nez de petits fruits rouges, bouche dense, minérale et puissante. Carafage conseillé.

Fuoripista Pinot Grigio - 2020 - Elisabetta Foradori

Azienda Foradori

42,90 €

Vin orange tannique avec de beaux amers, on n'en attendait pas moins après 8 mois de macération pelliculaire! Un vin sec, riche et droit, sur des notes d'abricot et d'orange. C'est agréablement surprenant!

Teroldego Sgarzon - 2020 - Elisabetta Foradori

Azienda Foradori

42,90 €

Le Teroldego donne sur ce terrain des vins plus frais, plus fins, sur des notes de fruits noirs et toujours très juteux.

Mounbè - 2009 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

43,00 €

Un nez profond, complexe, axé sur les fruits noirs, les épices, la vanille.... Bouche: pulpeuse, juteuse, belle matière contre balancée par l'acidité, finale longue.

Teroldego Sgarzon Cilindrica - 2018 - Elisabetta Foradori

Azienda Foradori

47,00 €

Une cuvée qui s'équilibre parfaitement entre élégance, finesse et profondeur. Sur des notes de cerise noire, de bouton de rose, d'orange sanguine et de clou de girofle. Bouche pure et soyeuse, densité tendue, tanins...

Teroldego Morei Cilindrica - 2018 - Elisabetta Foradori

Azienda Foradori

47,00 €

Pureté du fruit, beaucoup de douceur au nez, sur des notes de mûre confiturée, de cerise griotte, touche florale... Bouche: très léger perlant à l'ouverture, vive et soyeuse à la fois, tanins très fins, grande...

Santa Margherita - 2020 - Arianna Occhipinti

Azienda Occhipinti

48,50 €

Nez complexe sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de muscade... Bouche: pleine et tonique, pureté des sols calcaires, entre fraîcheur et densité, équilibre impressionnant, finale sur des pointes marines et...

Le Pendu du Raisin - 2019 - Ilaria Bellotti - Magnum

Cascina Degli Ulivi

55,00 €

Deuxième millésime pour cette cuvée, le pet nat de Bellotti auquel Stefano rêvait. Sur des notes de fleurs blanches, de fleurs de sureau, de zestes d'agrumes, une touche balsamique... Bouche fluide, une bulle fine et...

Etoile du Raisin - 2007 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

64,00 €

Un nez profond, complexe, confiture de myrtille, prune... Bouche: jus velouté, tendu, belle matière contre balancée par sa fraîcheur, finale longue. "Sa grande richesse remplit entièrement notre monde sensoriel, tout...

Granato - 2017 - Elisabetta Foradori

Azienda Foradori

65,00 €

Un Teroldego sombre et puissant. Un jus solide, taillé pour défier le temps. Notes de violette, de fruits noirs, de cacao. Bouche: fruitée, dense, minérale et puissante. Les vins d'Elisabetta sont la quintessence de...

Granato - 2019 - Elisabetta Foradori

Azienda Foradori

65,00 €

Un Teroldego sombre et puissant. Un jus solide, taillé pour défier le temps. Notes de violette, de fruits noirs, de cacao. Bouche: fruitée, dense, minérale et puissante. Les vins d'Elisabetta sont la quintessence de...

Amoroso - 2011 - Stefano Bellotti

Cascina Degli Ulivi

73,00 €

Cerise noire, pâte d'amande, noisette... Bouche dense, avec une profondeur et une longueur incroyables, peut être encore jamais rencontrées sur aucune autre cuvée. Un vrai nectar, concentré, avec 100 mg par litre de...

Epuisé

Bianco - 2020 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

75,00 €

Nez complexe, abricot, miel, coriandre, fleur d'oranger. Bouche: vin sec, jus croquant, minéral, avec une finale saline. C'est trouble, il y a de la volatile mais quel jus! Hyper évolutif dans le verre, voyage garanti!

Epuisé

Fanino - 2020 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

79,00 €

Robe rubis, nez riche, floral, notes de cannelle, fruits mûrs. Bouche: jolie structure, jus savoureux et minéral, beaucoup de fraîcheur, tanins vifs! Hyper évolutif dans le verre, instable et forcément volcanique!!!...

Etoile du Raisin - 2007 - Stefano Bellotti - Magnum

Cascina Degli Ulivi

129,00 €

Un nez profond, complexe, confiture de myrtille, prune.... Bouche: jus velouté, tendu, belle matière contre balancée par sa fraicheur, finale longue.

Epuisé

Heritage - 2020 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

135,00 €

Vin orange, trouble, nez complexe, abricot, pêche, cèdre, romarin, thym... Bouche: intense, ultra aromatique, jus corsé, finale saline. Hyper évolutif dans le verre, voyage garanti!

Epuisé

Onda - 2020 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

159,00 €

Probablement la Syrah la plus fine jamais dégustée, on a du mal à la situer en Méditerranée tant le profil est élancé, d'une extrême finesse. Un jus atypique, "voodoo", sur des notes de fruits noirs fumés, de maquis,...

Riserva Giotto - 2020 - Gabrio Bini

Azienda Serragghia

279,00 €

Nez riche, floral, qui s'ouvre sur des notes exotiques: passion, litchi, goyave, mandarine, pointes fumées et épicées. Évidemment, c'est surprenant, c'est le but! Bouche élégante et fraîche, évolutive, et forcément...

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