Vignoble de l'Ecu : L'Excellence des Vins Biodynamiques chez Cave Pur Jus

Découvrez les vins du Vignoble de l'Ecu ; signés Claire et Fred Niger. De grands vins naturels de France, produits en bio et en biodynamie. Lisez ici le portrait du vigneron Fred Niger. Dans le paysage viticole français, le Vignoble de l'Ecu se distingue par son engagement précoce et profond en faveur de la biodynamie. Il produit notamment des vins blancs d’une grande pureté, issus de pratiques respectueuses de la vigne et de son environnement. ---

Découvrez les vins naturels du Vignoble de l’Écu, signés Claire et Fred Niger, qui allient authenticité, équilibre et expression pure du fruit. Chaque cuvée est élaborée avec une approche respectueuse de la vigne et de l’environnement. Les vins reflètent la richesse de leurs terroirs et se distinguent par leur fraîcheur, leur complexité aromatique et leur finesse.

Le Vignoble de l’Écu propose des vins vivants, sans artifices, issus de vinifications naturelles, avec un minimum d’intervention, afin de préserver la pureté et la personnalité de chaque millésime.

Les blancs frais et aromatiques se marient avec poissons grillés, fruits de mer, salades estivales et légumes rôtis, soulignant légèreté et minéralité. Les rouges structurés et élégants accompagnent idéalement viandes rouges rôties, plats mijotés ou fromages affinés, mettant en valeur la profondeur aromatique et les tanins soyeux. 

Explorez sur Cave Pur Jus une sélection du Vignoble de l’Écu, et laissez-vous séduire par des vins naturels uniques, authentiques et vibrants.