Bernard Duseigneur arrive il y a 20 ans au Domaine éponyme fondé par son père, un passionné de vins qui revenait tout juste du Portugal. Une histoire familiale qui perdure de père en fils, puisque Bernard travaille dans un premier temps avec son frère, qui finira par revenir à sa passion première : la musique, avec son groupe Minha Terra (tiens tiens, une jolie cuvée du Domaine). Le Chai Duseigneur est installé à Châteauneuf-du-Pape, le domaine compte un peu moins de 30 hectares, tous certifiés en Agriculture Biologique depuis 1997, et en biodynamie avec Biodyvin depuis 2002. Des pratiques minimalistes à la vigne, qui se poursuivent naturellement au chai avec un travail sur le fruit, peu interventionniste, et des expérimentations en sans soufre depuis 2011, notamment grâce à Adrien De Mello, qui a fondé depuis son Domaine de La Petite Sœur dans la Loire. Les intentions sont nobles et le résultat dans le verre dépasse nos espérances. Bravo!
Vin sans soufre
Sur des notes de mûre, de figue séchée, et de petits bonbons à la violette. Bouche ronde et charnue, à la fois fraîche et dense, finale longue. C'est assurément une réussite.
Vin bio ou biodynamique
Un jus profond sur des notes de myrtille, de mûre, de fraise écrasée, de cacao, de poivre blanc, subtile touche boisée. Bouche ample, chaleureuse, de beaux tanins, finale longue et veloutée sur les fruits confiturés. Carafage intéressant.
Vin bio ou biodynamique
Sur des notes de prune, de cassis, de cacao, de café, de poivre, pointe fumée. Bouche généreuse et complexe, un jus solaire aux tanins souples, très belle structure pour cette parfaite interprétation de l'appellation. Plaisir +++ après un carafage obligatoire.
Vin bio ou biodynamique
Nez complexe sur des notes de mûre, de cerise noire, de fleurs séchées, de garrigue, d'épices douces... Bouche onctueuse, généreuse, très grande pureté aromatique, finale longue sur une pointe de liqueur de griotte. Carafage obligatoire, rapport prix / plaisir de dingue!
Vin bio ou biodynamique
Une cuvée produite dans les meilleurs millésimes, qui donne un vin hautement charmeur sur des notes de cerise, de cuir, de garrigue, d'épices... Belle matière, beaucoup de volume, soutenu par une structure tannique sérieuse. Carafage obligatoire.
Vin bio ou biodynamique
"Sans nul doute un des plus grands millésimes sur l'appellation depuis 1998, 2016 nous offre puissance et élégance, fraîcheur et équilibre, qui présagent un potentiel de grande garde.", Bernard Duseigneur - carafage obligatoire une heure avant dégustation
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