Bernard Duseigneur arrive il y a 20 ans au Domaine éponyme fondé par son père, un passionné de vins qui revenait tout juste du Portugal. Une histoire familiale qui perdure de père en fils, puisque Bernard travaille dans un premier temps avec son frère, qui finira par revenir à sa passion première : la musique, avec son groupe Minha Terra (tiens tiens, une jolie cuvée du Domaine). Le Chai Duseigneur est installé à Châteauneuf-du-Pape, le domaine compte un peu moins de 30 hectares, tous certifiés en Agriculture Biologique depuis 1997, et en biodynamie avec Biodyvin depuis 2002. Des pratiques minimalistes à la vigne, qui se poursuivent naturellement au chai avec un travail sur le fruit, peu interventionniste, et des expérimentations en sans soufre depuis 2011, notamment grâce à Adrien De Mello, qui a fondé depuis son Domaine de La Petite Sœur dans la Loire. Les intentions sont nobles et le résultat dans le verre dépasse nos espérances. Bravo!
Vin bio ou biodynamique
Une étiquette signée Michel Tolmer qui ne présage que du bon... Un breuvage divin sur sur des notes de petits fruits rouges écrasés, fraise et groseille en tête. Bouche gouleyante, désaltérante, digeste. Jolie goutte mes Seigneurs!
Sulfites raisonnés
Sur des notes de cassis, de cacao, de tabac et de poivre blanc. Bouche riche et puissante, veloutée et longue. Un accord classique qui marche parfaitement sur une planche de fromages! Carafage conseillé.
Vin bio ou biodynamique
Un jus profond sur des notes de myrtille, de mûre, de fraise écrasée, de cacao, de poivre blanc, subtile touche boisée. Bouche ample, chaleureuse, de beaux tanins, finale longue et veloutée sur les fruits confiturés. Carafage intéressant.
Vin bio ou biodynamique
Mûre, cerise noire, fleurs séchées, garrigue, épices douces... Bouche onctueuse, généreuse, très grande pureté aromatique, finale longue sur une pointe de liqueur de griotte. Un millésime chaud mais très équilibré. Carafage obligatoire, rapport prix / plaisir de dingue!
Vin bio ou biodynamique
Nez riche et complexe porté par des notes de cassis, de cuir, de poivre long, pointe de vanille et de sous-bois. Bouche puissante et équilibrée, charnue et veloutée, à la finale longue! Carafage obligatoire!
Vin bio ou biodynamique
Une cuvée produite dans les meilleurs millésimes, qui donne un vin hautement charmeur sur des notes de cerise, de cuir, de garrigue, d'épices... Belle matière, beaucoup de volume, soutenu par une structure tannique sérieuse. Carafage obligatoire.
Vin bio ou biodynamique
"Alors celui là il est à goûter absolument", nous dit Bernard Duseigneur ! Puissance, élégance, fruits noirs, épices douces, poivre, truffe, garrigue... Bouche enveloppante, tanins mûrs et épanouis, finale très longue. Carafage obligatoire une heure avant dégustation
Vin bio ou biodynamique
Une étiquette signée Michel Tolmer qui ne présage que du bon... Un breuvage divin sur sur des notes de fleurs blanches et fruits du verger. Bouche fraîche, désaltérante, digeste. Jolie goutte mes Seigneurs!
Vin bio ou biodynamique
Une étiquette signée Michel Tolmer qui ne présage que du bon... Un breuvage divin sur sur des notes de groseille, de fraise des bois... Bouche fraîche et acidulée, désaltérante. Jolie goutte mes Seigneurs!
Vin bio ou biodynamique
Une étiquette signée Michel Tolmer qui ne présage que du bon... Sur des notes d'agrumes et de fruits blancs, la bulle est vive et franche, abondante, la bouche est toute en fraîcheur, très désaltérante. A dégainer à la moindre soif, parfait pour tous vos apéros!
Vin sans soufre
Vin de plaisir et de copains, que l'on qualifierait bien de "vin de printemps", un fruit frais croquant et désaltérant sur des notes de framboise et de groseille, touche florale. Bouche souple, quasiment sans tanins, beaucoup de fraîcheur. A déboucher à l'éclosion des bourgeons !!!
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