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Vin bio ou biodynamique

Champagne


Sainte Anne - 2020 - Alexandre Chartogne

Champagne Chartogne-Taillet

Epuisé

Un Champagne en hommage à Sainte Anne, la Sainte Patronne du village de Merfy. Quelques mots du vigneron: "Souvent opulent en début de bouche, puis les sels des sables provoquent une amertume salivante. La fin de bouche laisse une trame serrée qui rappelle l’origine des vins de Champagne."

Format
75 cl
Type de culture
Vin bio
Appellation
Champagne
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2024 à 2028
rock’n’roll
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Rupture de stock
44,90 €
TTC

60% de Chardonnay, complété de 35% de Pinot Noir et de 5% Pinot Meunier, les vignes sont plantées sur chacune des parcelles de Merfy que possède le domaine, sur des sols argileux, sablonneux ou plus calcaires. Vinification différenciée de chacune des parcelles, élevage en fûts de 250, 300 et 2000 litres, pour le vin de 2020 qui compose 80% de cette cuvée, et une petite partie des 20% des vins de réserve de deux à cinq ans a vieilli en cuves. Mis en bouteille en Juillet 2021, dégorgement en Juin 2023, dosage à 4 gr/l, pas de filtration.

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Alexandre Chartogne

Alexandre Chartogne

Alexandre Chartogne est à la tête de la Maison de Champagne Chartogne-Taillet, dont les traces de la présence vigneronne dans la famille remontent à 1490 avec Nicolas Taillet puis Fiacre Taillet en 1540. Un savoir-faire hérité d’un passé vigneron sur plusieurs siècles coule donc dans les veines de cette famille, qui se met au service de la nature afin de la comprendre et de la servir....

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