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Vin bio ou biodynamique

Champagne


Les Murgiers Brut Nature - 2020 - Delphine Boulard

Francis Boulard et Fille

Epuisé

Quelques mots du Domaine: "joli nez de fruits secs, de fruits blancs et d'agrumes, note florale. Le champagne montre de la présence en bouche, avec sa matière assez puissante et aromatique. Un champagne ample et expressif."

Format
75 cl
Type de culture
Vin biodynamie
Appellation
Champagne
Degré d'alcool
12 %
Garde
2024 à 2028
rock’n’roll
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Rupture de stock
45,90 €
TTC

Assemblage de 84% Pinot Meunier, 10% Chardonnay et 6% Pinot Noir, issu de vignes de 35 ans en moyenne, conduites en biodynamie et plantées sur des terroirs argileux et calcaires de la Vallée de la Marne et du Massif de St Thierry. Vendanges manuelles. Vinification: pressurage doux, avec seulement le premier jus de la première presse qui entre dans la composition de cette cuvée, fermentation spontanée dans des petits fûts de chêne de plusieurs vins. Elevé plus de deux ans sur lattes, c'est un champagne brut zéro dosage, dégorgé le 24 Janvier 2023.

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Delphine Boulard

Delphine Boulard

Delphine Boulard est issue d’une famille de vignerons de plus de 6 générations, elle a le Champagne dans les veines! Elle succède à son père Francis à la tête de la Maison Francis Boulard et Fille, qu’elle a créé avec ses parents en 2009. Situé dans le Massif de Saint-Thierry à l'ouest de Reims, le domaine familial est en partie la continuité de la Maison Raymond Boulard, le grand père de...

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