Robe ambrée. Le nez est élégant, avec des notes parfumées d'iris, de bois exotiques, de bonbons à la violette, qui démontrent que les cognacs entrant dans cet assemblage proviennent des terres argilo-silicieuses du plateau des Borderies. La bouche est franche, minérale, avec des arômes gourmands et épicés, fruits confits en finale. Les premiers rancio s'expriment avec délicatesse.
Un assemblage de quelques-uns des meilleurs Cognacs de la maison Grosperrin, issus exclusivement du Cru Borderies, qui est le plus petit des terroirs du Cognac, à peine 5% du vignoble... Les cognacs anciens y sont beaucoup plus rares que dans les autres terroirs. Assemblage des trois terroirs principaux du Cru. La mention X.O signifie Extra Old, donc la plus jeune eau-de-vie de cet assemblage a été vieillie pendant au moins 10 ans en fûts de chêne.
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