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Vin sans soufre

Languedoc


Clandestine Rouge - 2020 - Sébastien Agelet

Domaine De Mena

Notes profondes de fruits noirs, de thym... Bouche: jus fin, fruité, offrant une belle fraîcheur, finale longue et acidulée.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
14.5 %
Garde
2022 à 2027
rock’n’roll
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16,00 €
TTC

100% LLedoner Pelut, le Grenache catalan! Une cuvée issue de vignes de 40 ans plantées sur des argiles caillouteuses, sur un coteau exposé Nord, à 100 mètres d'altitude, et conduites en Bio. Vendanges manuelles en caissettes. Vinification naturelle: 10 jours de macération en grappes entières foulées. 12 mois d'élevage en fûts de plusieurs vins. Non collé, ni filtré, mis en bouteille au Domaine sans sulfites ajoutés.

Sébastien Agelet

Sébastien Agelet

Sébastien Agelet, vigneron installé à Paziols dans l'Aude, à 15 km de la mer entre Leucate et Perpignan. Une histoire comme beaucoup chez Pur Jus, un homme qui apporte le raisin familial à la coopérative jusqu'au jour où il se lance dans les vinifications avec passion... On est en 2012 quand il rebaptise son domaine De Mena, qui veut dire en catalan "Par nature". On ne peut pas aller contre...

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