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Langue :
Vin sans soufre pour aficionados

Languedoc


Intravineuse - 2019 et 2020 - Antony Tortul

La Sorga

Epuisé

Un vin orange complexe porté par la bergamote, le citron saumuré, les fleurs blanches et les agrumes. Bouche minérale, belle tension, trame tannique caractéristique de la longue macération. A boire direct... dans le bras !

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
11.5 %
Garde
2022 à 2029
rock’n’roll
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17,60 €
TTC

70% Grenache Blanc, vignes de 60 ans, et 30% Sauvignon et Colombard issu de vignes plantées sur des terroirs de schistes à Cabrières, et de sables basaltiques à Adissan. Vinification naturelle: un an de macération des Grenache 2019, puis assemblage avec les jus frais de 2020 en pressurage direct, l'ensemble est ensuite élevé pendant 9 mois en cuves, sur lies. Mis en bouteille sans collage ni filtration ni ajout de sulfites.

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Antony Tortul

Antony Tortul

Antony Tortul de La Sorga est une figure incontournable du vin naturel. Négociant, il vinifie et élève des jus allant de Gaillac à Châteauneuf-du-Pape, mais son terrain de jeu préféré reste le Languedoc. Il parcourt le Sud de la France à la recherche de parcelles « coups de cœur », de beaux terroirs toujours conduits en bio ou biodynamie. Suivent des vinifications simples et respectueuses,...

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