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Langue :
Vin sans soufre pour aficionados

Languedoc


Kukuyodel - 2021 - Antony Tortul

La Sorga

Nez porté par des notes de pêche blanche, de cédrat, d'épices douces. La bouche est toute en fraîcheur, extrêmement minérale, jolie tension, finale électrique et très iodée.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
10 %
Garde
2022 à 2028
rock’n’roll
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24,50 €
TTC

Assemblage: 80% Terret Bourret issu de vignes de 9 ans, 10% Picpoul de 25 ans et 10% Muscat d'Alexandrie de 41 ans, plantées sur un terroir argilo-calcaire sur la commune de Marseillan. Vinification naturelle: pressurage direct sans débourbage pour le Terret/Picpoul, égrappage manuel puis macération pendant 40 jours en cuve pour le Muscat ; assemblage puis élevage en cuve sur lies pendant 6 mois. Mis en bouteille sans collage ni filtration, ni ajout de sulfites.

Antony Tortul

Antony Tortul

Antony Tortul de La Sorga est une figure incontournable du vin naturel. Négociant, il vinifie et élève des jus allant de Gaillac à Châteauneuf-du-Pape, mais son terrain de jeu préféré reste le Languedoc. Il parcourt le Sud de la France à la recherche de parcelles « coups de cœur », de beaux terroirs toujours conduits en bio ou biodynamie. Suivent des vinifications simples et respectueuses,...

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