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Langue :
Vin sans soufre pour aficionados

Languedoc


Sorga Rouge - 2016 - Antony Tortul

La Sorga

Un nez floral, notes de fruits noirs... Bouche: un jus sanguin, tendu, sur la rose et les agrumes, grosse buvabilité.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12 %
Garde
2022 à 2024
rock’n’roll
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16,60 €
TTC

100% Cinsault (89 ans), sur des sols schisteux, sur la commune de Cabrerolles, dans l'aire d'appellation Faugères. Rendement: 15 hl/ha. Vinification: non-interventionniste, deux mois de macération en grappes entières. 12 mois d'élevage en cuves. Ni filtré, ni collé, zéro soufre ajouté. 2800 bouteilles produites.

Antony Tortul

Antony Tortul

Antony Tortul de La Sorga est une figure incontournable du vin naturel. Négociant, il vinifie et élève des jus allant de Gaillac à Châteauneuf-du-Pape, mais son terrain de jeu préféré reste le Languedoc. Il parcourt le Sud de la France à la recherche de parcelles « coups de cœur », de beaux terroirs toujours conduits en bio ou biodynamie. Suivent des vinifications simples et respectueuses,...

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