Vins naturels et Vins bio de Loire

Cabernet Franc - 2021 - Valentin Desloges

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Cabernet Franc - 2021 - Valentin Desloges

Les Quatre Piliers

21,50 €

Très belle porte d'entrée pour comprendre les talents de vinificateur de Valentin, un Cabernet Franc d'une grande élégance, porté par la framboise, la groseille, pointe fumée, tanin tout en dentelle qui porte le...

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Petite Folle - 2022 - Sophie et Clément Maire Kurdziel

Vignobles Les Justices

21,90 €

Nez sur les fruits mûrs, la myrtille, la prune, la cerise, les épices douces. Bouche large et puissante pour le cépage, complexe, sans manquer de digestibilité et de fraîcheur, très bel équilibre.

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La Guerrerie - 2021 - Thierry Puzelat

Clos Tue-Boeuf

21,90 €

Sortie de cave des Puzelat sur ce millésime un peu plus ancien qui s'est très joliment patiné avec le temps. Fruits mûrs, un peu sauvages, un jus hautement digeste et porté par le fruit... C'est propre, bravo!

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Les Grandes Vignes - 2018 - Marie Thibault

Un Saumon dans la Loire

21,90 €

Sur des notes de cerise, de fraise, de cuir, de sous-bois... Joli toucher de bouche, tanins affirmés et parfaitement intégrés, finale longue sur une pointe d'épices. Un jus taillé pour la gastronomie et de beaux...

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L'Effraie - 2022 - Clément et Laure-Anne Nicolas

Domaine de Bellivière

22,50 €

Jus tendre, sur des notes d'abricot, de pêche jaune, de poire juteuse, de fruit de la passion, de fleurs blanches... Bouche incroyable, c'est un coup de cœur tant l'équilibre entre l'acidité fine et les 18 grammes de...

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Chenin de ligne - 2023 - Chris Laurent et Fanny Caignard

Pinot Bar

22,50 €

Sur des notes de poire, d'abricot sec, d'écorces d'orange, trame minérale. Bouche: beau volume structuré par des amers fins, finale saline, sapide et salivante, sans aucune lourdeur. Une cuvée de gastronomie, taillée...

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Sancerre Rosé - 2022 - Paul Fouassier

Domaine Fouassier

22,60 €

Très joli nez porté par les fruits rouges d'abord, puis des notes minérales, notes citronnées, fumées... Bouche: franche et fruitée, une belle acidité, finale marquée par des arômes de pamplemousse.

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La Guerrière - 2022 - Sophie et Clément Maire Kurdziel

Vignobles Les Justices

22,90 €

De quoi redonner des forces parmi les troupes! La Guerrière, entre fruité et minéralité, sera le fer de lance de votre apéro, "à l’équilibre entre la tension des Chenins sur calcaires et la rondeur des vins blancs...

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Cheverny "La Gravotte" Blanc - 2022 - Thierry Puzelat

Clos Tue-Boeuf

22,90 €

Nez très frais porté par des notes d'agrumes, de végétal, touche d'herbe coupée... La bouche est florale, élégante, belle rondeur, finale longue sur une pointe saline.

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Cheverny "La Gravotte" - 2023 - Thierry Puzelat

Clos Tue-Boeuf

22,90 €

Pinot Noir friand, sur le fruit... Il goûte superbement bien à la mise en bouteille mais va sûrement vite se refermer, à mettre en cave.

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Chapitre I - 2022 - Valentin Desloges

Les Quatre Piliers

22,90 €

Millésime solaire, mais toujours un Sauvignon d'une grande précision, sans lourdeur variétale, porté par une trame minérale et des notes d'oranges confites, de fruits exotiques, de brioche, de verveine. Finale longue...

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Clef de Sol Rouge - 2021 - Coralie et Damien Délécheneau

La Grange Tiphaine

23,80 €

Nez élégant et floral, baies de sureau... Bouche: un concentré de fruit et de fraîcheur, un jus structuré et minéral. Assez riche, taillé pour la table.

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Cheverny "La Caillère" - 2023 - Thierry Puzelat

Clos Tue-Boeuf

23,90 €

Un vin sur la fraîcheur et le fruit, sur des notes de cassis et de framboise... Bouche: salivante, cuvée offrant volume et longueur.

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Petite Folle - 2020 - Sophie et Clément Maire Kurdziel

Vignobles Les Justices

23,90 €

Nez sur les fruits mûrs, la myrtille, la prune, la cerise, les épices douces, pointe de santal. Bouche large et puissante pour le cépage, complexe, sans manquer de digestibilité et de fraîcheur, très bel équilibre.

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Le Magny - 2022 - Philippe Chevarin

Philippe Chevarin

23,90 €

Sur des notes fruitées, légère touche fumée. Bouche: élégante, onctueuse, bel équilibre et jolie structure sur des tanins fins. Belle découverte de ce cépage ancestral.

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Sancerre "Les Grands Champs" - 2022 - Paul Fouassier

Domaine Fouassier

23,90 €

Nez complexe et gourmand sur des notes de beurre, de citron confit, de fleurs, trame minérale... En bouche: net et droit, élégant, matière douce et délicate, un jus salivant à la finale saline et acidulée.

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Eolithe - 2023 - Adrien et Guillaume Pire

Château de Fosse-Sèche

24,40 €

Un fruit énorme, très concentré, sur des notes de violette et de fruits mûrs. La bouche... pinote! Un jus juste. L'entrée de gamme de Fosse-Sèche est déjà une cuvée d'exception.

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Romorantin "Frileuse" - 2023 - Thierry Puzelat

Clos Tue-Boeuf

24,50 €

Nez sur la poire, la pomme beurrée, le chèvrefeuille, pointe de citron vert... Bouche hyper complexe, riche, aromatique, sphérique, structurée, une grosse claque! Coup de coeur en vue, une bouteille à laisser reposer...

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Sancerre "Les Chasseignes" - 2022 - Paul Fouassier

Domaine Fouassier

24,50 €

Sur des notes de fleurs blanches, de dragées... Bouche: jus droit, élancé, marqué par la fraîcheur, belle intensité, beaux amers fins en finale. A tester sur un fromage de chèvre sec!

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Sancerre "Clos Paradis" - 2022 - Paul Fouassier

Domaine Fouassier

24,50 €

Nez fruité sur les fruits blancs, la poire, le miel, qui évolue vers les agrumes, la fleur d'acacia, et des notes minérales. Bouche très pure et ample, aérienne, acidité fine. Une cuvée raffinée, tout en équilibre.

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Les Rosiers - 2022 - Clément et Laure-Anne Nicolas

Domaine de Bellivière

24,80 €

Pêche, coing, miel, fruits tropicaux, pointe pâtissière... Quelques mots du Domaine: "Ce vin gourmand dans sa jeunesse, révélera une minéralité plus marquée après quelques années de vieillissement." Un vin...

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Eolithe - 2022 - Adrien et Guillaume Pire

Château de Fosse-Sèche

24,90 €

Un fruit énorme, très concentré, sur des notes de violette et de fruits mûrs. La bouche... pinote! Un jus juste. L'entrée de gamme de Fosse-Sèche est déjà une cuvée d'exception.

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Palsambleu - 2021 - Sophie et Clément Maire Kurdziel

Vignobles Les Justices

24,90 €

Palsambleu... ou un ancien juron paysan du temps de Molière ! Un fruité éclatant, relevé de notes d'épices et de poivre, qui s'exprimeront au mieux après un court passage dans votre cave. C'est canon, comme tout ce...

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Sancerre "Les Chailloux" - 2022 - Paul Fouassier

Domaine Fouassier

24,90 €

Quelques mots du domaine : "Nez vif, sur la pomme Granny, la pulpe de citron et des notes quasi anisées. Attaque vive, suivie d'une bouche ronde et fraîche. Léger perlant avec une belle tension et une accroche...

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V. - 2019 - Laurent Troubat

L'Austral

25,80 €

V. pour mettre un point final à la cuvée des Vigneaux, travaillée par l'Austral pour la dernière fois en 2019, qui est un énorme millésime pour le Cabernet Franc. Bouche mûre et juteuse, sur la framboise, le poivre,...

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Coëf - 2020 - Sébastien David

Domaine Sébastien David

25,80 €

On pourrait presque croire à un vin du Sud, sur des notes de myrtille, de pruneau, de poivre, de sous-bois et de cuir... Bouche gourmande, digeste, soyeuse, charnue et longue. Carafage recommandé. La cuvée qui avait...

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Chapitre I - 2023 - Valentin Desloges

Les Quatre Piliers

25,90 €

Quatrième millésime pour cette cuvée, toute en précision, énergie, assurance et finesse. La bouche est mûre et généreuse, portée par une trame minérale et des notes d'oranges confites, de fruits exotiques, de brioche,...

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Palsambleu - 2022 - Sophie et Clément Maire Kurdziel

Vignobles Les Justices

25,90 €

Palsambleu... ou un ancien juron paysan du temps de Molière ! Un fruité éclatant, relevé de notes d'épices et de poivre, déjà délicieux maintenant et avec un gros potentiel de garde, d'au moins 10 ans. C'est canon,...

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Bondésir - 2020 - Frantz Saumon

Un Saumon dans la Loire

26,90 €

Un vin blanc moelleux qui rassemble équilibre, longueur et complexité dans le même verre, porté par des notes de fruits du verger, de miel et de fleurs blanches. A tester sur une cuisine asiatique ou un fromage...

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Iconoclaste - 2022 - Paul Fouassier

Domaine Fouassier

27,50 €

Sur des notes de fruits rouges, plein de fougue... Bouche: pleine et croquante, souple et fruitée, un Pinot à boire sur un coin de table, deux rondelles de saucisson et avec trois copains!

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Pineau d'Aunis - 2022 - Valentin Desloges

Les Quatre Piliers

27,50 €

Deuxième millésime pour cette cuvée sur des notes d'épices douces particulièrement les baies roses, et les petits fruits rouges, framboise et groseille en tête. Bouche: joli grain de tanin, finale précise, longue,...

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Pouilly Fumé - 2022 - Guillaume Sorbe

Domaine les Poëte

27,90 €

Très belle réussite sur des notes d'agrumes: mandarine, pamplemousse rose, citron confit, qui évoluent rapidement sur les fruits exotiques, les fleurs blanches, touche crayeuse... Bouche: attaque vive, beaucoup de...

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Sancerre Rouge - 2021 - Paul Fouassier

Domaine Fouassier

27,90 €

Sur des notes concentrées de fruits rouges intenses... Bouche: pleine et ronde, structurée et fruitée, une belle approche du domaine.

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Vin Rouge - 2023 - Thierry Puzelat - Magnum

Clos Tue-Boeuf

28,50 €

Un concentré de fruit et de buvabilité, c'est très typé, c'est le vin rouge léger de Loire parfait... et encore plus pour le prix! Ils ne lâchent rien, les Puzelat!!

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Sancerre "Les Romains" - 2021 - Paul Fouassier

Domaine Fouassier

28,90 €

Sur des notes iodées, d'agrumes, de chèvrefeuille... Bouche: fruits mûrs, un jus subtil, beaux amers, finale persistante, beau potentiel de garde.

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Quatre Mains - 2022 - Coralie et Damien Délécheneau

La Grange Tiphaine

29,50 €

Sauvignon ambitieux, complexe et profond, sur des notes iodées, d'agrumes... Bouche: fruits mûrs, un jus intense, beaux amers, finale persistante, beau potentiel de garde. Ouvrir deux heures avant dégustation.

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Cabernet Franc - 2019 - Sylvain Potin

Clau de Nell

29,50 €

Quelques mots du Domaine: "Du fruit rouge au fruit cuit en passant par le fruit noir, des épices et un bouquet floral, c’est un vin d’une belle complexité qui invite à la gourmandise. Une texture veloutée au tanins...

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Côt Vieilles Vignes - 2021 - Coralie et Damien Délécheneau

La Grange Tiphaine

29,90 €

Nez élégant et complexe, fruits noirs, poivre... Bouche: un concentré de fruit et de buvabilité, texture soyeuse, tanins fondus. Ouvrir deux heures avant dégustation.

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Les Marsaules - 2020 - Pierre et Rodolphe Gauthier

Domaine du Bel Air

29,90 €

Cerise, myrtille, bois fumé, sous-bois, pointe de menthol... Toujours une dégustation qui nous impressionne, les tanins sont mûrs, la bouche est charnue, concentrée, un grand vin de gastronomie promis à un beau...

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Samurai - 2023 - Collectif Oenosapiens

Oenosapiens

29,90 €

Nez sur la poire, la pêche blanche, les fleurs blanches, trame minérale. Bouche structurée autour d'une sensation tendre, mais il s'agit bien d'un vin sec, minéral et tendu. Finale longue et élégante, coup de coeur...

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Quatre Mains - 2021 - Coralie et Damien Délécheneau

La Grange Tiphaine

31,00 €

Sauvignon ambitieux, complexe et profond, sur des notes iodées, d'agrumes... Bouche: fruits mûrs, un jus intense, beaux amers, finale persistante, beau potentiel de garde. Ouvrir deux heures avant dégustation.

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Violette - 2019 - Sylvain Potin

Clau de Nell

31,00 €

Sur des notes de sous-bois, de cuir et de fruits cuits. Une cuvée qui réunit la générosité, la puissance, le côté épicé et fruité du Cabernet Sauvignon, avec la fraîcheur et la vivacité du Cabernet Franc. Un vin...

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Pouilly sur Loire Mon Village - 2022 - Antoine Gouffier

Domaine du Bouchot

31,00 €

Nez captivant sur des notes florales et de fruits à chair blanche. Bouche: fraîcheur vive et minéralité délicate, beaucoup de fraîcheur. Sa finale révèle des notes citronnées et une élégante vivacité.

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Arcane - 2023 - Adrien et Guillaume Pire

Château de Fosse-Sèche

31,80 €

Arcane, n. m. : "toute opération hermétique dont le secret ne doit être connu que des seuls initiés". C'est si bon vous auriez effectivement envie de garder cette cuvée secrète! Sur des notes florales, de poire, de...

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Mephisto - 2020 - Fred Niger

Domaine de l'Ecu

31,90 €

Nez plein, flatteur, rond, expressif, mûre, fraise, groseille, poivre blanc. Attaque suave, milieu de bouche tendu mais charmeur, tanins encore serrés mais veloutés. Beau volume, riche, profond, délicat, fruit ciselé,...

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Arcane - 2022 - Adrien et Guillaume Pire

Château de Fosse-Sèche

32,00 €

Arcane, n. m. : "toute opération hermétique dont le secret ne doit être connu que des seuls initiés". C'est si bon vous auriez effectivement envie de garder cette cuvée secrète! Sur des notes florales, de poire, de...

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Grolleau - 2019 - Sylvain Potin

Clau de Nell

32,50 €

Quelques mots du Domaine: "Des notes de cerises rouges, framboises, fraises, rehaussées par une touche épicée et florale. Une délicate structure se dessine en milieu de bouche avec une finale longue et précise." Ne...

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