Roussillon
Bateau Ivre - 2021 - Laurence Manya Krief
Yoyo
Jus clair, quille d'une très grande finesse, de belle fraîcheur, sur des notes de fruits, de fleurs et d'épices. Un jus droit, vif et précis.
- Format
- 75 cl
- Type de culture
- Vin sans soufre
- Appellation
- Vin de France
- Degré d'alcool
- 13.5 %
- Garde
- 2022 à 2024
- rock’n’roll
-
Cette cuvée est issue d'achat de raisins au voisin vigneron de Yoyo, qui possède quelques rangées de vigne sur la même parcelle que celle qui produit habituellement La Vierge Rouge, mais les rangs de Laurence n'ayant pas produit cette année, elle s'est tournée vers son ami. 100% Grenache Noir conduit en bio et vendangé manuellement, quelques jours de macération carbonique, deux mois d'élevage en barriques de plusieurs vins. Mis en bouteille en Novembre 2021 (primeur!), sans collage, ni filtration, ni sulfites ajoutés.

Laurence Manya-Krief
Laurence Manya -Krief est s incère, droite, déterminée... L'ex-directrice commerciale dans le prêt-à-porter prend le virage de la vigne à 35 ans et quelle bonne idée pour nos papilles! Un petit gabarit dans une des vignes les plus difficiles à travailler de France, des vignes non-mécanisables, les sols se travaillent par traction animale. Le domaine fait...
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