Roussillon
Coup de coeur lors de la dégustation ; sur des notes de myrtille, de grenade, de cacao, de poivre, pointe de menthe... Jolie complexité, et encore plus pour le prix! Apéro!!!
Assemblage produit à partir d'achat de raisins sur la commune d'Ortaffa: 50% Mourvèdre, 30% Syrah, et 20% de Chardonnay, Viognier et Muscat, issu de vignes conduites en bio et plantées sur des coteaux granitiques, vendangées manuellement. Vinification: pressurage direct des cépages blancs, macération carbonique pendant 10 jours pour les grappes entières de rouge, assemblage de jus en fin de vinification. Elevage en barriques de plusieurs vins, mis en bouteilles au Domaine au Printemps 2023. Non collé, ni filtré, juste une micro-dose de soufre.
Stéphane Morin est un photographe dans les Pyrénées Orientales qui s'est lancé le défi de faire son vin. Néo-vigneron, Stéphane suit une formation viticole à l'école de Rivesaltes en 2005, et fait une rencontre importante: celle de Jean François Nicq. Il découvre alors les vins natures... Très vite, l'ancien photographe, avec son oeil sensible, se tourne vers cette culture qui s'impose comme...
Tous les vins
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin bio ou biodynamique
Vin bio ou biodynamique
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Vin bio ou biodynamique
Sulfites raisonnés
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Sign inNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
