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Langue :
Vin sans soufre

Roussillon


Yoyo

KM31 - 2020 - Laurence Manya Krief

Une quille puissante issue du secteur de Banyuls... Un gros jus, extrêmement fruité et facile à boire. 

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13 %
Garde
2021 à 2026
rock’n’roll
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31,00 €
TTC

Assemblage 80% Grenache Gris, 10% Grenache Noir et 10% Carignan. Les vignes sont centenaires. Parcelle sur schiste noir, exposée plein Sud, travaillée au cheval. Rendement: 10 hl/ha. Vinification: un mois de macération carbonique, quelques pigeages, 6 mois d'élevage en barriques de 4 à 6 vins. Zéro soufre!

Laurence Manya-Krief

Laurence Manya-Krief

Laurence   Manya -Krief  est s incère, droite, déterminée...   L'ex-directrice commerciale dans le prêt-à-porter prend le virage de la vigne à 35 ans et quelle bonne idée pour nos  papilles!   Un petit gabarit dans une des vignes les plus difficiles à travailler de France, des vignes non-mécanisables, les sols se travaillent par traction animale. Le domaine fait...

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