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Vin sans soufre

Roussillon


L'Anodine - 2021 - Bruno Duchêne - Magnum

Domaine Bruno Duchêne

Uniquement en Magnum, c'est un flacon très rare. Un jus profond, digeste, rond et fruité. Une bouche stratosphérique, une texture hors norme, des tanins soyeux et une finale saline.

Format
150 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Collioure
Degré d'alcool
14 %
Garde
2023 à 2030
rock’n’roll
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119,00 €
TTC

Assemblage de 90% des 3 Grenaches et 10% de Carignan, issu de vieilles vignes de 70 ans conduites en bio et plantées sur des parcelles à forte pente exposées Est. Composées principalement de schiste, ces parcelles ne permettent aucune mécanisation, Bruno laboure à la main, même le cheval ne passe pas. Vinification naturelle et sans intrants, en barriques, vendanges entières, sans remontage. Elevage de 6 mois en barrique, au singulier, car il n'y a qu'une pièce produite. Ce Collioure n'existe qu'en magnum, c'est LA cuvée de Bruno.

Bruno Duchêne

Bruno Duchêne

Bruno Duchêne, encore un gars du Nord parti dans ce coin du Sud. Installé en 2002, niché dans des parcelles de l'impossible. Encore un vigneron passé au bon endroit, au bon moment, et qui a récupéré des parcelles en terrasses, non-mécanisables, aux pentes dantesques. Sur son domaine éponyme de 4 ha, Bruno affectionne tout particulièrement le Grenache Noir cultivé sur schistes. Toute la...

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