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Langue :
Vin sans soufre

Roussillon


Domaine Bruno Duchêne

Vol à Gré sur Mer - 2019 - Bruno Duchêne

Une très belle interprétation de ce cépage par Bruno. Un nez complexe et mûr sur des notes de pomme verte, de poire rôtie, de miel, d'agrumes... Bouche à la fois ronde et tendue, beau volume, finale longue.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
13.5 %
Garde
2021 à 2026
rock’n’roll
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28,50 €
TTC

100% Chenin issu de vignes d'une vingtaine d'années, conduites en bio et plantées sur des sols d'argiles à silex, il s'agit d'achat de raisins au couple de vignerons mythique de Montlouis-sur-Loire, j'ai nommé Lise et Bertrand Jousset! Vendanges manuelles et vinification naturelle chez Bruno, dans le Roussillon. Pressurage direct, débourbage par gravité, fermentations et élevage en fûts de plusieurs vins. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés.

Bruno Duchêne

Bruno Duchêne

Bruno Duchêne, encore un gars du Nord parti dans ce coin du Sud. Installé en 2002, niché dans des parcelles de l'impossible. Encore un vigneron passé au bon endroit, au bon moment, et qui a récupéré des parcelles en terrasses, non-mécanisables, aux pentes dantesques. Sur son domaine éponyme de 4 ha, Bruno affectionne tout particulièrement le Grenache Noir cultivé sur schistes. Toute la...

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