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Vin sans soufre

Roussillon


Vol à Gré sur Mer - 2020 - Bruno Duchêne

Domaine Bruno Duchêne

Un nez surprenant et charmeur sur des notes de fruits blancs, de citronnelle, de miel, pointe légèrement beurrée... Bouche ronde, suave et pleine, équilibrée par une belle acidité et une finale longue sur une pointe saline.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
14 %
Garde
2022 à 2027
rock’n’roll
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28,50 €
TTC

100% Chenin issu de vignes d'une vingtaine d'années, conduites en bio et plantées sur des sols d'argiles à silex, il s'agit d'achat de raisins au couple de vignerons mythique de Montlouis-sur-Loire, j'ai nommé Lise et Bertrand Jousset! Vendanges manuelles et vinification naturelle chez Bruno, dans le Roussillon. Pressurage direct, débourbage par gravité, fermentations et élevage en fûts de plusieurs vins. Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés. 800 bouteilles produites.

Bruno Duchêne

Bruno Duchêne

Bruno Duchêne, encore un gars du Nord parti dans ce coin du Sud. Installé en 2002, niché dans des parcelles de l'impossible. Encore un vigneron passé au bon endroit, au bon moment, et qui a récupéré des parcelles en terrasses, non-mécanisables, aux pentes dantesques. Sur son domaine éponyme de 4 ha, Bruno affectionne tout particulièrement le Grenache Noir cultivé sur schistes. Toute la...

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