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Vin sans soufre

Espagne


1954 Xarel.lo - 2021 - Joan Franquet

Costador Terroir Mediterranis

Nez puissant et complexe sur des notes de fruits jaunes, de noisette, de citron confit, de vanille, de beurre... La bouche est gourmande, minérale, le gras est parfaitement équilibré par une belle acidité, finale longue sur des amers fins et une pointe saline.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Degré d'alcool
11 %
Garde
2023 à 2028
rock’n’roll
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18,90 €
TTC

100% Xarel.lo issu de vieilles vignes plantées en 1954 sur une petite parcelle à 4 kms de la mer dans la région de Tarragone, à 100 mètres d'altitude, sur des sols calcaires exposés Sud-Est. Une vigne qui avait longtemps été laissée à l'abandon et qui ne produisait presque plus de raisin, avant que Joan la reprenne et la bichonne. Vendanges manuelles et petits rendements. Vinification: pressurage direct, fermentation et élevage en barriques de chêne de plusieurs vins. Mis en bouteille sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés. 

Joan Franquet

Joan Franquet

Joan Franquet est originaire du Priorat, tout proche de Barcelone. Producteur d’huile d’olive de génération en génération, il commence très jeune à travailler auprès de son père sur l’exploitation familiale. Mais plus que les champs d’oliviers, c’est la vigne et le vin qui passionnent Joan. A chacun de ses voyages, partout sur la planète, il visite nombre de domaines, de chais... En 2009, il...

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