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Langue :
Vin sans soufre pour aficionados

Georgie


Antadze Wines

Mtsvane - 2019 - Niki Antadze

Nez très floral porté par le jasmin, la pivoine, touches de fleur d'oranger. Un bouquet accompagné d'orange amère, pêche de vigne... Bouche fluide et ronde, belle matière, finale minérale.

Format
75 cl
Type de culture
Vin sans soufre
Appellation
Caucasus Georgia
Degré d'alcool
13 %
Garde
2021 à 2026
rock’n’roll
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21,50 €
TTC

100% Mtsvane issu de vignes conduites en bio et plantées sur la prestigieuse appellation de Manavi, dans la région Kakheti, à 750 mètres d'altitude. Côté vinification: pressurage direct pour cette cuvée, il s'agit d'un vin blanc, qui est ensuite fermenté et élevé en qvevris, ces amphores traditionnelles géorgiennes enfouies dans le sol. Evidemment zéro filtration, zéro collage, zéro soufre, travail par gravité, étiquettes collées à la main, etc... 

Niki Antadze

Niki Antadze

Niki Antadze est une figure de proue du vin nature en Géorgie. Ancien patron de boîte de nuit, cet étonnant personnage aussi calme et doux qu’un agneau est aujourd’hui à la tête de trois petits hectares de Rkatsiteli, Mtsvane et Saperavi à Manavi, dans la région de Kakheti, à l’Est de la Géorgie. C’est à partir de son petit vignoble de vieilles vignes (certaines ont plus de 100 ans) plantées à...

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