Livraison offerte pour 16 bouteilles précisément ou à partir de 325€. 15€ offerts à partir de 150€ d'achats en s’abonnant à la newsletter.
Sulfites raisonnés

Bordeaux


Pet Nat - 2023 - Antonin Jamois

L'Ile Rouge

Un pétillant naturel rosé hyper frais, sur des notes de fraise confite, de grenadine, de sureau... Bouche désaltérante, bulle vive et gourmande. A servir frappé. Attention un verre en appelle un autre!

Format
75 cl
Type de culture
Sulfites raisonnés
Appellation
Vin de France
Degré d'alcool
12.5 %
Garde
2024 à 2027
rock’n’roll
indice-3-5.svg


12,90 €
TTC

100% Merlot issu de vignes conduites en bio et plantées en 2001 sur une parcelle de 1.5 ha sur sols argilo-calcaires. Vendanges manuelles. Les grappes entières sont foulées en cuves, elles macèrent à peine une demie-journée avant d'en récupérer le jus de goutte, car aucun jus de presse ne rentre dans cette cuvée. Départ des fermentation en cuves en cave souterraine, mis en bouteille avec une micro-dose de soufre le 26 et 27 Septembre 2023. Prise de mousse grâce aux 12 grammes de sucres résiduels Non dégorgé, sans collage ni filtration.

Antonin Jamois

Antonin Jamois

Antonin Jamois, millésime 1979, originaire de Paris, n'était en rien prédestiné à devenir vigneron... Après des études d'agronomie, il part en Argentine et au Brésil, puis s'installe pendant 10 ans à Madagascar (d’où le nom du Domaine!) où il exerce en tant qu'aquaculteur, puis plongeur sous-marin et gérant d'un petit hôtel. C'est la naissance de sa fille qui le motive à rentrer en France, on...

Tous les vins
du domaine

Menu

Settings