Aperitivo - Del Professore
Un apéritif à servir sur glace, avec de l'eau gazeuse, du Prosecco ou en Negroni. Sur notes très fruitées de pêche deviennent de plus en plus acidulées, et se mélangent à une touche d'eucalyptus, légèrement médicinale, et une faible pointe de fumée. La bouche est très agrumée et présente une fine amertume. Intense, puissante et équilibrée, elle est doté d’arômes frais d'orange et de bergamote ainsi que d'une finale légèrement amère sur un parfum de fleurs.
- Degré d'alcool
- 15 %
Une infusion de mandarine, de citron, de fleur de sureau, de gentiane et d'autres épices dans de l'alcool, pour un apéritif méditerranéen marqué par les agrumes. Distillation, repos en cuve, réduction et légère filtration avant mise en bouteille. Des ingrédients principalement italiens, pour une liqueur 100% naturelle.