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Vermouth Rosso Superiore - Del Professore
Un apéritif prêt à boire, à servir frais ou avec des glaçons, une dégustation exceptionnelle, un nez puissant, complexe, qui retranscrit parfaitement la richesse des vermouths rouges italiens, sur des notes de fruits rôtis, de raisin sec, d'amande, de vanille, de chocolat, notes torréfiées... Longueur incroyable, l'ensemble est parfaitement équilibré, un alcool envoutant sans aucune lourdeur. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
- Degré d'alcool
- 18 %
Une édition limitée produite à partir du Barolo d'Ettore Germano, dont les arômes subtils et les tannins sont très joliment enrichis par une infusion botanique, du sucre, de l'alcool et du marc de raisin. S'en suit un second vieillissement en barriques de plusieurs vins afin d'affiner le vermouth. Infusion d'absinthe, de rhubarbe, de vanille, de quinquina, de clou de girofle, de cacao.