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CANTILLON!! La plus rare et recherchée des brasseries au monde, une bière bio et unique! Limitée à une bouteille par client.
- Format
- 75 cl
- Mis en bouteille par
- Brasserie Cantillon Brouwerig
- Degré d'alcool
- 8 %
Les Lambics de la Brasserie Cantillon sont appelés "jeunes" après un an de vieillissement et atteignent leur pleine maturité après trois ans. Les jeunes bières contiennent les sucres naturels nécessaires à la seconde fermentation en bouteille. Les bières de trois ans apportent quant à elles leur bouquet et leur finesse.
Saint Lamvinus : assemblage de lambics de 16 à 18 mois avec du Merlot des Côtes de Bourg, macération d'environ 8 semaines afin d'extraire de beaux tanins du raisin. Quelques mots de la brasserie : "Bière intense, fruitée avec une belle longueur en bouche rappelant son origine viticole."
Ingrédients : eau, malt d’orge*, froment*, raisins*, houblon. *Agriculture biologique - Mis en bouteilles le 3 Novembre 2025. A consommer de préférence dans les 20 ans qui suivent la date de la mise en bouteille.