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Jérôme Bretaudeau

Jérôme Bretaudeau du Domaine de Bellevue fait partie des vignerons qui comptent dans le Muscadet. A la tête de seize hectares sur les communes de Gétigné, Cugand, Clisson et Vallet, ce grand gaillard millésime 75 a toujours eu un pied dans les vignes. Au départ chef de culture sur un domaine en conventionnel au début des années 90, il reprend deux hectares à Gétigné en 2001, s’étend à six hectares et 2005, se convertit au bio en 2009, et à la biodynamie en 2016.  Curieux de tout et très dynamique, il multiplie aussi les expérimentations dans ses vinifications: cuves ovoïdes, amphores... Pour un résultat en bouteille incroyable: des jus généreux, droit, précis, d'une très grande pureté. De quoi rendre ses lettres de noblesse à l'appellation! A (re)découvrir d'urgence. 

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Jérôme Bretaudeau
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