Jonathan Purcell

Encore une fois une belle découverte signée Vin Noé! Sur des notes de fruits blancs, d'orange confite, trame minérale... Bouche équilibrée entre richesse et acidité, finale sur des amers fins.

Nez complexe sur des notes de fruits rouges, de mûre confiturée, de violette... Une aromatique plus puissante que ce qui est habituellement associé au Beaujolais. Bouche: matière incroyable, tanins fondus, texture veloutée et très belle longueur. Coup de cœur lors de la dégustation.

Nez complexe et puissant, sur une profusion de fleurs, d'oranges, d'abricot rôti au miel, d'herbes méditerranéennes. Quelques mots de John: "un vin qui bouge tout le temps, qui travaille, qui se patine, et c'est ça qui est beau!".

Nez sur des notes de canneberge, de mûre, de sous-bois, touche de cuir... Bouche: on a à la fois de la maturité et de la fraîcheur, tanins souples et bien intégrés, jolie longueur.

"Un soir au dîner, j'avais fait des burgers et le vin marchait parfaitement dessus, en plus je suis Américain et ça a toujours été un rêve pour moi de faire un Pommard!". Pur délice, sur des petits fruits des bois et des tanins tout en dentelle. The American Dream dans sa meilleure version.

Coup de coeur indéniable pour ce jus au fort potentiel de vieillissement, un jus à l'équilibre parfaitement maîtrisé, richesse, profondeur, acidité, colonne vertébrale à la fois fruitée et minérale. Patientez quelques années, vous en serez largement récompensé!

Le plus riche des vins de John: exposition + chaleur de 2020 (et pour les wine geeks, de par la macération carbonique qui dégrade l'acidité!). Sur des notes de noisette, d'abricot, de brioche. Bouche complexe et gros volume, finale longue, patientez quelques années si vous pouvez.

Nez complexe et hautement minéral, suivi de près par les fruits blancs, le pamplemousse, légère pointe beurrée. Bouche: puissance et fraicheur de dingue, énorme découverte à laisser dormir quelques années en cave.

Un millésime solaire qui s'est super bien patiné et qui continue de promettre de belles années de vieillissement en cave. Sur des notes de petits fruits noirs, de prune, de cannelle, de poivre, pointe florale. Texture veloutée, complexité des saveurs presque umami, coup de coeur!

Tout est dans le titre: une cuvée de partage et de copains, sur des notes minérales, de petits fruits rouges, de thé fumé, pointe de sous-bois. Bouche fluide et digeste, à la fois gourmande et élégante. On trinque !!!?