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Jonathan Purcell

Jonathan Purcell est un jeune vigneron californien bourré de talent. Son père l’initie très tôt aux plaisirs du vin, en dégustant notamment de Bourgognes des années 40 et 50: il en garde un souvenir marquant et comprend dès l’âge de 15 ans, qu’il fera du vin « quand il sera grand ». Après des vendanges en Australie, en Afrique du Sud et dans la Napa Valley, Jon part pour Beaune en 2012 où il entame sa formation viti-oeno et se retrouve dans la même promo que Camille Lapierre, Alex Foillard ou encore Yann Bertrand. Une fois diplômé, il poursuit un parcours sans faute et passe chez les meilleurs: tractoriste chez Martot puis De Montille, caviste chez Pacalet… Après s'être installé en 2017 dans une cuverie collective avec un négoce hautement qualitatif, il a désormais ses quartiers dans son chai à Saint-Aubin, et vinifie depuis 2020 des Premiers Crus qu'il a repris en fermage. Un parcours sans faute et des jus toujours au top. C'est simple: on est fans.

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Jonathan Purcell
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