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Le manuel indispensable des libres-buveurs
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12°5 - Magazine des Raisins et des Hommes - Le Jajazine N° 5
12°5 le Jajazine - Le vin nature à enfin son mag!!!
Défricher, dénicher, s’intéresser aux vins bios, en biodynamie, natures et engagés, mais aussi aux vins d’exception faits dans le respect de la terre, du terroir et du fruit, c’est l’ambition de 12°5, des raisins et des hommes, la nouvelle revue porte-étendard de cette génération.
N°5:
❶ Pierre et Vincent Masson
❷ Philippe Pacalet
❸ Clos du Rouge Gorge
❹ Domaine Ostertag
.... Cidre Damien Lemasson
VOUS AIMEREZ SÛREMENT
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PUR JUS DE VOLCANS« On fait du vin en Auvergne ? » C’est la phrase que nous avons le plus entendue lorsque l’on évoquait notre travail sur le vignoble auvergnat. Honnêtement, on peut la comprendre. Pourtant, depuis...
25,00 €
Fleur Godart et Justine Saint-Lô volume 2: Les Vinifs!!
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12°5 le Jajazine - Le vin nature à enfin son mag !!!
Défricher, dénicher, s’intéresser aux vins bios, en biodynamie, natures et engagés, mais aussi aux vins d’exception faits dans le respect de la terre, du terroir...
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Réédition du texte intégral d’un entretien réalisé en 1981 par Hans Ulrich Kesselring, viticulteur suisse, auprès de Jules Chauvet.
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Après « Trente nuances de gros rouge », l’âge venant, Philippe Quesnot se contente cette fois de « Vingt en vrac ». Préface illustrée de Michel Tolmer.
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Précis à l'usage de ceux qui pensent que Demeter n’est qu’une déesse grecque
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Ce petit [mal]traité de dégustation n’est pas destiné à apprendre l’art et la manière de déguster, il y a suffisamment d’ouvrages autrement plus sérieux sur le sujet pour cela. Il pourrait, par contre, simplement...
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