France
Un jus tout en dentelle, hyper fluide et digeste, porté par des notes de petits fruits rouges, de pastèque, d'épices douces, de menthol... Coup de coeur assuré, vraiment une super interprétation du cépage!
Ingrédients et données nutritionnelles
Grenache Noir, une cuvée produite à partir d'achat de raisins dont les vignes ont été vendangées manuellement le 20 Août 2025 par Laurence et son équipe. Vinification naturelle: en grappes entières, 8 jours de macération carbonique, pressurage doux, entonnage en barriques de plusieurs vins, et élevage court d'un mois et demi dans ces mêmes barriques, c'est un primeur! Non collé, ni filtré, juste une micro-dose de soufre lors de la mise en bouteille. Laurence se partage la parcelle avec Bruno Duchêne, intéressant de les goûter côte à côte!
Laurence Manya -Krief est s incère, droite, déterminée... L'ex-directrice commerciale dans le prêt-à-porter prend le virage de la vigne à 35 ans et quelle bonne idée pour nos papilles! Un petit gabarit dans une des vignes les plus difficiles à travailler de France, des vignes non-mécanisables, les sols se travaillent par traction animale. Le domaine fait...
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Sulfites raisonnés
Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
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Vin sans soufre
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
Sulfites raisonnés
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