Georgie
Nez intense porté par le coing, miel de thym, cumin... Bouche: suave, tanins affirmés, beaucoup de mâche, belle longueur en bouche. C'est un bout de Géorgie en bouteille! Carafage intéressant, à tester avec un plateau de fromages affinés.
100% Kisi issu de vieilles vignes qui n'ont jamais connu la chimie, plantées dans la célèbre région viticole de Kakheti, à l'Est de la Géorgie. Vendanges manuelles bien-sûr. Cette cuvée est en réalité vinifiée par Jane, la soeur de John, dans leur chai situé sur la commune de Signaghi. Les grappes entières sont placées dans des qvevri, ces grandes jarres de terre cuite enfouies dans le sol, et macèrent avec les peaux pendant six mois (!), suivant la méthode traditionnelle géorgienne. Mis en bouteille sans filtration ni collage, zéro soufre.
John Okruashvili… Plus connu sous le nom de son domaine, Okro’s Wine. Originaire de la petite ville de Signaghi dans la région de Kakheti, à l’Est de la Géorgie, John a baigné dans le vin depuis toujours. Mais l’aventure viticole se concrétise à partir de 2009 lorsqu’il met en bouteille son propre vin sous le nom d’Okro. A Signaghi, on peut réaliser un véritable retour aux sources du vin : la...
Tous les vins
Vin sans soufre pour aficionados
Vin sans soufre
Vin sans soufre
Vin sans soufre pour aficionados
Vin sans soufre pour aficionados
Vin sans soufre pour aficionados
Merci de vous enregistrer dans un premier temps
Se connecterNous utilisons des cookies dans le but d'analyser le trafic de notre site web et d'améliorer votre expérience utilisateur.
En cliquant sur “Accepter“, vous consentez à l’utilisation de cookies sur notre site à des fins de mesure d'audience, de fonctionnalités liées aux réseaux sociaux et d'optimisation des contenus publicitaires.
Français
English
