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Domaine Matassa : l’expression libre du Roussillon chez Cave Pur Jus

Découvrez les célèbres vins naturels du Domaine Matassa produits par Tom Lubbe à Calce, dans le Roussillon. Lisez ici le portrait de Tom Lubbe.

Un vent de liberté souffle sur les collines du Roussillon

À Espira-de-l’Agly, petit village perché non loin de Perpignan, un vigneron néo-zélandais bouscule les traditions du vin en Languedoc-Roussillon. Depuis 2001, Tom Lubbe, fondateur du Domaine Matassa, fait parler de lui dans les cercles des amateurs de vins vivants. Loin des standards de production industrielle, il façonne des cuvées sincères, à l’image de ses convictions : sans intrants, sans sulfites, des raisins cultivés dans le respect absolu de la nature.

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