Alsace
Un nez profond sur des notes minérales, touches de cassis et de mûres, pointe fumée. Elancé, vif, les tanins sont fondus pour un ensemble hautement buvable. 1441 est l'année de la consécration de la chapelle de Saint Erhard bâtie sur les remparts de la ville de Riquewihr.
100% Pinot Noir issu de vignes conduites en biodynamie par Andrée Trapet, qui s'occupe des parcelles en Alsace. Il s'agit d'une sélection de Noiriens fins plantés sur le Grand Cru Froehn (commune de Zellenberg), et des meilleurs parcelles du domaine sur la commune de Riquewihr. Vinification naturelle et sans intrants, macération longue, élevé sans intervention, pas de soufre ajouté.
Jean-Louis Trapet fait partie du cercle très fermé des 10 plus grands vignerons de la Côte de Nuits. Domaine familial fondé par son arrière-grand-père en 1870, composé d'une quinzaine d'hectares sur les plus belles parcelles autour de Gevrey. André et Jean-Louis Trapet sont également présents en Alsace avec 6 ha à Riquewihr. Jean-Louis est un vigneron respectueux de...
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Vin sans soufre
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