Julien Mary a grandi à Uzès dans une exploitation vinicole, avec un père vigneron et éleveur de chevaux, et un grand-père ingénieur agronome. Sa famille tente de l'éloigner de ce milieu éprouvant et parfois peu gratifiant, Julien part donc faire ses études à Lille pour devenir journaliste scientifique. Finalement, bourlingueur dans l'âme, Julien voyage un peu plus loin qu'à Lille... 100000km d'aventures, deux ans en stop entre l'Alaska et Ushuaia. Il rentre en France à Noël 2016: 26 ans et la forte envie de travailler dans le milieu vinicole, car les madeleines de Proust de son voyage ont été les odeurs d'herbe coupée, de cuves en fermentation, etc. Julien rencontre Nicolas Renaud du Clos des Grillons, chez qui il va rester quasiment 5 ans, jusqu'aux vendanges 2021, tout en passant son BTS viti-oeno. Au 1er Janvier 2021, il récupère une cave et 2.5 de vignes sur trois parcellaires différents (5.5 ha aujourd'hui), le Domaine de la Goguette est né! Un gars super et des jus au top dont on est fiers de vous présenter le premier millésime.
Vin sans soufre
Nez sur des notes de mûre et de cassis, d'épices douces... Bouche: la structure tannique supporte parfaitement la densité du vin sans lui ôter son fruité éclatant. Rapport prix/plaisir au top.
Sulfites raisonnés
Sur des notes de petits fruits noirs écrasés, un nez gourmand et frais. Coup de coeur pour la bouche où l'on retrouve l'équilibre du nez, c'est une vraie réussite, à la fois aérienne et profonde, un jus qui se dévoile aujourd'hui sur le fruit mais qui vieillira très bien dans votre cave!
Vin sans soufre
Nez très complexe, profond, sur des notes de fruits confites, de panettone, une pointe de boisé très subtile. Bouche à l'image du nez: riche tout en restant hyper digeste (sans soufre!), beau volume, finale longue.
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