Vin bio et vin naturel par région (8)

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Matris - 2022 - Vignoble de l’Ecu

Fred Niger

34,90 €

Nez puissant, sur des notes de pomme jaune, de cardamome, de cédrat... Bouche extrêmement onctueuse, crémeuse et pleine; gros volume, vin riche, profond et délicat. Longue finale.

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Terre Mère - 2021 - Clos des B

Gwendolyn Berger & Jean Jacques Branger

34,90 €

Probablement la cuvée la plus aboutie du domaine, la plus complexe aussi. On est bel et bien en Provence : maquis, olive noire, pruneau, épices, sous bois, confiture de mûre... Bouche: tanins fins, longueur sublime....

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Les Crays - 2021 - Clos des Vignes du Maynes

Julien Guillot

34,90 €

Les jeunes vignes du domaine apportent les épaules et "les craies", la framboise... Un résultat équilibré, une quille qui pinote à fond, finale minérale, saline et salivante.

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Pouilly Fumé MCMLV - 2022 - Domaine du Bouchot

Antoine Gouffier

34,90 €

Grande classe pour ce jus au nez complexe sur les fruits à noyau, les épices, les agrumes, trame minérale... Bouche traçante, volume et tension, fraîcheur extraordinaire, déjà top mais idéalement à laisser patienter...

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Lux - 2022 - Vignoble de l’Ecu

Fred Niger

34,90 €

Nez puissant, sur des notes minérales et d'agrumes, fleurs blanches, chèvrefeuille, amande. Bouche: typique de l'amphore donc souple, crémeuse, complexe, fruitée. Le jus reste tendu, puissant. Finale saline.

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Bourgogne "Les Clusers" - 2022 - Domaine Truchetet

Morgan & Julie Truchetet

34,90 €

Nez très expressif sur les petites baies rouges et de beaux arômes floraux. Bouche riche et concentrée, structurée, juteuse, on retrouve les fruits rouges. Un vin magnifique qui nous donne une idée du lien direct avec...

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Faustine Blanc Vieilles Vignes - 2023 - Comte Abbatucci

Jean-Charles Abbatucci

34,90 €

Nez expressif, anisé, fleur blanche. Bouche délicate, beaucoup de fraîcheur, ultra minérale. Un jus persistant et très aromatique.

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Carpe Diem - 2022 - Vignoble de l’Ecu

Fred Niger

34,90 €

Nez plein, rond, sur des notes d’agrumes, de fenouil, d’épices, d’herbes médicinales, de laurier. Bouche extrêmement onctueuse, crémeuse et pleine. Gros volume, vin riche, profond et délicat, longue finale. Vin de garde.

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Pleine Lune - 2021 - La Ferme des Sept Lunes

Jean Delobre

35,90 €

Nez: fruits noirs bien mûrs et juste cueillis au soleil, de la violette toujours, pointe de fève tonka et de poivre noir, touche de fraise confiturée. Bouche souple, belle rondeur, on retrouve le fruit mûr, juste ce...

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Ventoux Rouge - 2021 - Martinelle - Magnum

Corinna Faravel

35,90 €

Un jus sudiste sur la mûre et la prune, le poivre, le sous-bois, la violette... Très belle matière charnue, longue, avec juste ce qu'il faut de puissance, l'alcool est parfaitement intégré, bel équilibre.

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Rouge - 2022 - Clos Canarelli

Yves Canarelli

35,90 €

Vin pourpre, nez riche, subtil et intense, sur des notes de cuir et minérales. En bouche, texture soyeuse, beaucoup de finesse et d'équilibre, un jus droit. Finale longue et persistante. Elevage parfaitement intégré.

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Taurus - 2022 - Vignoble de l’Ecu

Fred Niger

35,90 €

Nez élégant, sur des notes minérales, citron, pamplemousse, fleurs blanches, fruits secs, amande et des notes toastées. Bouche grasse, opulente et contrebalancée par une fine acidité, une vivacité qui porte...

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Ange - 2020 - Vignoble de l’Ecu

Fred Niger

35,90 €

Attaque soyeuse. Milieu de bouche tout en volume d’une grande complexité, puissance et grande délicatesse. Fruit éclatant sur les petits fruits noirs bien mûrs, notes intenses de mûre, de fleur bleue, de violette et...

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Sainte Geneviève - 2022 - Clos des Vignes du Maynes

Julien Guillot

35,90 €

Une bulle gourmande sur des notes de noisettes, de citron confit, de brioche, de fleurs. Bouche voluptueuse, bulle fine et élégante, minéralité traçante, finale longue et pure, très digeste. La bouteille parfaite pour...

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Cerasuolo di Vittoria Classico - 2020 - Azienda Agricola COS

Giusto Occhipinti

35,90 €

Sur des notes de griotte, de pruneau, touche florale sur la rose et la violette. Bouche soyeuse, veloutée, sur le fruit et les épices, du corps et un beau volume. Finale longue.

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Vieilles Vignes Blanc - 2020 - Domaine Gauby

Lionel Gauby

35,90 €

Sur des notes d'agrumes et minérales, d'acacia, pointes anisées... Bouche équilibrée, sur le fil entre fraîcheur et volume, belle intensité, finale longue et saline.

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Clos Milan - 2020 - Henri Milan

Théophile Milan

35,90 €

Un rouge profond, sur des notes de fruits rouges et cacao. Bouche équilibrée mariant puissance et finesse, belle fraîcheur.

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Waning Crescent Syrah - 2019 - BK Wines

Brendon Keys

35,90 €

Un nez complexe et gourmand, presque une tarte à la mûre servie avec de la crème glacée et saupoudrée de cinq épices et de poivre blanc. Bouche: structure tannique crayeuse, finale longue sur des amers fins.

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Les Terres Jaunes - 2022 - La Ferme Saint Martin - Magnum

Thomas Jullien

35,90 €

Nez puissant sur les fruits noirs, le poivre et les épices. A ouvrir quelques heures à l'avance. Bouche: fruitée, tonique, bel équilibre, digestibilité. Très beau renouveau de l'appellation, beaucoup de dynamisme!

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Halo sur le Baudet - 2020 - La Ferme des Sept Lunes

Jean Delobre

35,90 €

Notes de mûre et de myrtille, de violette, de café en grains... Bouche: attaque franche, belle tension, tanins souples et mûrs. Finale veloutée.

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Nord Sud - Champagne Famille Collet

Thomas & Florent Collet

35,90 €

Quelques mots du Domaine : "Imaginée comme une gourmandise, la cuvée Nord Sud est un repère fiable pour vos rendez-vous festifs !" Rapport prix/plaisir incroyable, c'est gourmand, ça "meursaulte", finale très longue.

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L'Equilibriste Rouge - 2023 - Domaine de la Cras

Marc Soyard

36,00 €

Bombinette!!! Du fruit, de la cerise noire... Bouche: fruitée et dense, une révélation. Les derniers millésimes étaient déjà de très belles réussites, et Marc continue sur sa lancée!

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Burja Noir - 2018 - Primoz Lavrencic

Burja Estate

36,10 €

Hors des sentiers battus, puisqu'on ne déguste pas des vins slovènes tous les jours! Et pourtant, ce Pinot Noir est très accessible, presque familier : fruité, élégant, dans un style infusé, beaucoup de finesse,...

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Pinot Sekt Brut Nature - 2015 - Weingut Bianka und Daniel Schmitt

Bianka & Daniel Schmitt

36,30 €

Notes de pêche blanche, de pêche jaune, de mirabelle, d'agrumes, trame minérale. Bouche: bulle abondante, un vin complexe à la finale longue, crayeuse et saline.

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Violetta - 2019 - La Grange Tiphaine

Coralie & Damien Délécheneau

36,50 €

Nez élégant et complexe, fruits noirs, poivre... Bouche: attaque pure et minérale, un concentré de fruit et de fraîcheur, texture élancée, tanins fondus. Ouvrir deux heures avant dégustation.

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Rouge - 2021 - Clos Canarelli

Yves Canarelli

36,50 €

Vin pourpre, nez riche, subtil et intense, sur des notes de cuir et minérales. En bouche, texture soyeuse, beaucoup de finesse et d'équilibre, un jus droit. Finale longue et persistante. Elevage parfaitement intégré.

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Pithos Bianco - 2021 - Azienda Agricola COS

Giusto Occhipinti

36,80 €

Nez puissant, sur la pêche, les zestes d'oranges, les raisins secs, la noisette, le miel, les fleurs. Bouche minérale, structurée, dense, tannique, et surtout très complexe, l'aromatique déroule et se dévoile au fil...

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Indigo - 2019 - Gaec C. et A. Houillon

Charlotte & Aurélien Houillon

36,90 €

Notes de fruits noirs intenses, épices, violette, réglisse... Bouche: jus intense, net, fruité et enveloppant, finale persistante. Les cuvées et les terroirs sont aujourd'hui bien dessinés et font dans la précision!

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Pinots Les Terres du Prince - 2019 - Domaine Weinbach

Catherine Faller

36,90 €

Nez intense porté par des notes de fruits jaunes et de fruits à noyau: abricot, prune, granny smith, touche briochée et légèrement toastée. Bouche puissante, très beau volume, finale longue et saline portée par une...

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Rosso di Montalcino - 2018 - Fonterenza

Francesca & Margherita Padovani

36,90 €

Un Toscan dans toute sa splendeur, haute complexité sur les fruits noirs compotés, la cerise, le sous-bois, le cuir... Bouche sapide, ample et puissante, les tanins et l'acidité promettent un très beau vieillissement....

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Vieilles Vignes Blanc - 2019 - Domaine Gauby

Lionel Gauby

36,90 €

Sur des notes d'agrumes et minérales, d'acacia, pointes anisées... Bouche équilibrée, sur le fil entre fraîcheur et volume, belle intensité, finale longue et saline.

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Sancerre Rouge "Empreinte" - 2019 - Domaine Fouassier

Paul Fouassier

36,90 €

Sur des notes de fruits confits, d'épices et de fougère... Bouche: ample, mûre, charnue, tanins fondus, équilibrée, gros volume! Une quille taillée pour la garde et pour la table.

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Bianco Gentile - 2023 - Canarelli

Yves Canarelli

36,90 €

Un cépage presque oublié de Figari, qui nous propose cette cuvée surprenante et fraîche, élégant et très fine, avec une très belle longueur. L'aromatique est vive, portée par des notes de fruits à chair blanches,...

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Muscat - 2018 - Canarelli

Yves Canarelli

36,90 €

Nez très riche et démonstratif. En bouche: finesse incroyable, équilibre parfait! Pas une trace de lourdeur, beaucoup de fraîcheur, de pureté. Coup de coeur renouvelé pour ce jus splendide. A découvrir d'urgence.

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St Georges - 2018 - Birichino

John Locke & Alex Krause

37,30 €

Nez puissant, très fruité, on plonge dans un bocal de confiture de quatre fruits rouges! L'ensemble est harmonieux et complexe grâce aux touches boisées et épicées. Bouche souple et chaleureuse, généreuse et...

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La Danse des Corbeaux - 2023 - La Grange de l'Oncle Charles

Jérôme François & Morgane Stoquert

37,50 €

Cuvée de folie, complexe, sur les agrumes, l'ananas, la mangue, l'iode, pointe fumée... La bouche est en accord parfait avec le nez, puissante, longue, portée par une trame minérale, beaucoup de fraîcheur.

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Bourgogne "Les Chaillots" - 2021 - Domaine Truchetet

Morgan & Julie Truchetet

37,90 €

Nez porté par les fruits noirs frais, la mûre, le poivre de Sichuan... Bouche parfaitement équilibrée et hautement digeste, belle structure sur des tanins fins, jolie longueur. Rapport prix/plaisir au top!

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Cito - 2022 - Vignoble de l’Ecu

Fred Niger

37,90 €

Nez d’agrumes, citron confit, écorce d’orange, fruits blancs, fleur d’oranger. Attaque nette et franche. Chenin sec, tendu, frais, tonique, peu tannique malgré la macération. Profond et délicat, fruit ciselé, épices...

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Rosso de Coccio - 2020 - Azienda Agricola Le Coste

Clémentine Bouvéron & Gian Marco Antonuzi

37,90 €

Un jus profond sur des notes de kirsch, de romarin, d'épices, de violette, pointe de sous-bois. Bouche concentrée, l'élevage en amphore apporte une très belle tenue et une structure minérale hyper digeste. Le vin...

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Bianchdusèt - 2007 - Azienda Agricola Bera Vittorio E Figli

Alessandra Bera

37,90 €

Nez incroyablement complexe sur des notes de fleurs blanches, de pêche, de peau d'orange, d'huile de citron, de cire d'abeille, d'amande... Bouche ample, gros volume équilibré par une acidité et une fraîcheur...

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L'Assemblage - Champagne Pertois-Moriset

Cécile & Vincent Bauchet

38,50 €

Un Champagne extra-brut à la bulle fine et vive, sur des notes de pomme verte, de marmelade d'agrumes, de brioche au beurre. La bouche est à la fois crémeuse et crayeuse, belle minéralité. Il coche toutes les cases...

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Le Garde Corps - 2022 - Tony Bornard

Tony Bornard

38,50 €

Comme son nom l'indique, un Trousseau de garde! Une jolie gourmandise qui se révélera après un court passage dans votre cave, nez sauvage et fruité, bouche d'une grande finesse, pure et libre.

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Ultreïa - 2021 - Domaine Rostaing-Tayard - Magnum

Emmanuel Rostaing-Tayard

38,50 €

Ultreïa c'est "Plus loin et au-delà" en latin, c'est aussi un encouragement que l'on se dit sur les chemins de Compostelle... et donc dans ces coteaux abrupts pour se donner force et courage! C'est l'essence de ce...

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Phéromone Blanc - 2023 - Uchida

Osamu Uchida

38,90 €

Nez expressif mêlant pomme verte, fruits exotiques, chèvrefeuille, acacia et zestes d'orange confits. En bouche, c'est une claque de fraîcheur acidulée, avec une tension vive. Un vin qui s'affranchit des codes...

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Maranges - 2022 - Maison en Belles Lies

Pierre Fenals

38,90 €

Nez sur des notes de fruits mûrs, de cerise, prunelle et de cassis. La bouche est pleine, franche, avec beaucoup de fraîcheur, tanins adoucis et finale précise.

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Réserve - Champagne Rémy Massin

Sylvère & Cédric Massin

38,90 €

Notes d'écorce de citron, de citron confit, d'air marin, de pêche blanche, l'ensemble est enrobé de miel. Bouche: le vieillissement sur lattes prolongé lui confère une riche complexité, c'est une cuvée marquée par la...

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Sereine - Champagne Goulard

Damien Goulard

38,90 €

Nez complexe, direct et très expressif, sur la confiture de framboise, les fleurs blanches et l'orange confite. Bouche pulpeuse, savoureuse, gourmande et délicate, la bulle est très fine et la finale est en harmonie...

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