Vin bio et vin naturel par région (6)

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Faust - 2022 - Vignoble de l’Ecu

Fred Niger

49,90 €

Sur des notes de figue, de coing, d’abricot frais et d’écorce d’orange amère. Attaque nette et franche. Vin très sec et tendu, tannins lissés et beau volume. Un vin profond et délicat, doté d’un fruit ciselé avec des...

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Invictus - 2020 - Vignoble de l’Ecu

Fred Niger

49,90 €

Un nez toujours surprenant et original, très très fruité: cerise noire, mûre, fraise... Splendide. Bouche: très serrée à ce stade, gros potentiel, Cabernet Franc ciselé et pur. Ça va être très bon, avec un peu de...

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Céleste - 2022 - Vignoble de l’Ecu

Fred Niger

49,90 €

Nez intense sur des notes de coing, de noisettes, de kumquat... Bouche: structurée, profonde, beau volume, un vin très sec, à tester sur un plateau de fromages affinés!

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Le Magny - 2022 - Philippe Chevarin - Magnum

Philippe Chevarin

49,90 €

Sur des notes fruitées, légère touche fumée. Bouche: élégante, onctueuse, bel équilibre et jolie structure sur des tanins fins. Belle découverte de ce cépage ancestral.

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Nibiô Terre Bianche - 2007 - Cascina degli Ulivi

Stefano Bellotti

49,90 €

Stefano en parlait: "Un vin rustique et sauvage dans sa jeunesse, qui devient un homme élégant au fil des ans." Un 2007 aujourd'hui splendide, sur le sous-bois, le cuir, les fruits noirs... Les tanins sont assagis...

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Les Chassagnes - 2018 - Tony Bornard

Tony Bornard

49,90 €

Savagnin pur et fruité, floral, épicé, une pointe de noix... Bouche: jus net et précis, équilibré, un jus salivant soutenu par une belle acidité, finale persistante.

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Condrieu La Combe de Malleval - 2023 - Stéphane Ogier

Stéphane Ogier

49,90 €

Sur des notes de fleurs blanches, d'abricot, de pêche, c'est un vin chaleureux au gras maîtrisé, la bouche est ample, belle texture, ronde, tout en proposant beaucoup de pureté, finale incroyablement longue et...

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Persévérance et Patience - 2022 - Domaine de la Petite Empreinte

Mélissa Bazin & Romain de Moor

49,90 €

Nez porté par des notes de mandarine, de pêche de vigne, d'ananas confit, touche citronnée. Bouche mûre, très riche et puissante, minérale, presque crayeuse, finale très longue marquée par la minéralité. Une...

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RL - 2021 - Domaine d'Arbousset

Julie Rouffignac & Gérald Lafont

51,50 €

Nez très élégant sur la pivoine, le cassis, la mûre. Bouche toute en dentelle, une cuvée portée par le diptyque pureté/minéralité, à la longueur phénoménale.

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Eugène Rosé - Champagne Moussé

Cédric Moussé

51,50 €

Nez complexe et fruité, sur des notes de pomme rouge, de cerise fraîche de fraise des bois, d'orange sanguine et de rose. Bouche: énergie, volume et texture sont parfaitement équilibrés. Le Champagne parfait sur un...

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Hauts de Paulilles - 2020 - Terres et Mer

Didier Mouton

51,90 €

Notes de cerise confite, de prune rouge, de mûre, de cuir, pointe fumée. Bouche longue, puissante, un rouge solaire à la finale subtilement taostée et cacaotée.

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Le Grain - 2019 - Château Les Croisille

Germain, Nicolas & Simon Croisille

52,50 €

Une cuvée épanouie, la plus aboutie du domaine, qui dévoile des notes de cerise burlat, de mûre, de chocolat, de chêne, de tabac frais. Bouche puissante et concentrée, mais aussi douce, souple et suave. Très beau...

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Gondwana - 2023 - Fosse-Sèche

Adrien & Guillaume Pire

52,90 €

Nez concentré sur des notes de cranberry, de sous-bois, de poivre, pointe végétale. Bouche pulpeuse, sapide, salivante, grande fraîcheur et toujours beaucoup de justesse. L'acidité fine laisse présager un superbe...

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Alto - 2019 - Quinta da Pellada

Álvaro de Castro

53,50 €

Nez multidimensionnel, à la fois sur la myrtille, la cerise, le camélia... Mais aussi un coté déjà évolué sur le balsamique, l'amande en coque, le cacao... Bouche: beaucoup de douceur, sensation veloutée, encore une...

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Casa & Mata - 2018 - Quinta da Pellada

Álvaro de Castro

53,50 €

Un nez puissant, flatteur et très harmonieux, porté par des notes de fruits rouges, d'aiguilles de pin chauffées au soleil, de cannelle, de raisin sec... Bouche: fraîcheur prononcée et très agréable, belle souplesse...

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Crozes Hermitage "Les Blancs des Baties" - 2024 - Dard et Ribo

René-Jean Dard & François Ribo

54,00 €

Nez puissant et complexe porté par la pêche blanche, le noyau de cerise, la mirabelle, les fleurs blanches... Bouche ample, très beau volume, finale longue sur des pointes salines. Une cuvée incroyable d'équilibre à...

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Crozes Hermitage Blanc "Les Karrières" - 2024 - Dard et Ribo

René-Jean Dard & François Ribo

54,00 €

Nez surprenant de fruits exotiques (ananas, papaye, mangue séchée...), tarte au citron, touches minérales... Bouche: équilibrée, ample, finale sur une pointe d'acidité et de beaux amers. Ne buvez pas la bouteille trop...

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Doris et Marion - 2023 - Les Longues Vignes

Pauline & Édouard Cazals

54,90 €

Nez étonnant, charmeur, sur des notes de fruits noirs bien mûrs et confiturés, touche de vanille. Bouche: on retrouve la typicité du Pinot, avec ses petits tanins fins et structurants, belle allonge. Forcément un coup...

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Santenay "Clos Genets" - 2023 - Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

54,90 €

Nez complexe et très élégant sur des notes de cerise noire, de mûre, de canneberge, de violette, touche de cannelle... Bouche tapissante, structurée par des tanins fins, on retrouve l'élégance du nez, aromatique...

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Mercurey "Les Vignes Blanches" Qvevris - 2023 - Frédéric Cossard

Frédéric Cossard

54,90 €

Nez complexe porté par des notes de fruits rouges, cerise et framboise en tête, rehaussées par des épices, une pointe florale et un deuxième nez minéral. Parfait harmonie avec la bouche fruitée, élancée et longue,...

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Chardonnay - 2023 - La Falize

Peter Colemont

54,90 €

Chardonnay à la fois riche et froid, parfait équilibre entre fruit, tension et minéralité. Nez porté par des notes de mirabelle, de thé blanc, de bergamote... Bouche salivante, très belle longueur, toujours beaucoup...

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Ar Hir Gwini - 2023 - Les Longues Vignes

Pauline & Édouard Cazals

54,90 €

Nez sur le sésame, l'amande, les fruits blancs, le beurre... Bouche finalement assez fluide compte tenu de la puissance du nez, belle amplitude, très belle énergie et vivacité, avec une finale aromatique et longue,...

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Moineaux - 2021 - Closeries des Moussis

Pascale Choime & Laurence Alias

54,90 €

Moineaux est, comme en 2018, un très beau vin rouge qui n’a pas été « approuvé » par le conseil d’agrément de l'AOC... Probablement car trop délicieux ! Sur des notes de fruits rouges et noirs, d’épices… Bouche...

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Chardonnay - 2022 - La Falize

Peter Colemont

54,90 €

Chardonnay à la fois riche et froid, parfait équilibre entre fruit, tension et minéralité. Nez porté par des notes de mirabelle, de thé blanc, de bergamote... Bouche salivante, très belle longueur. Enorme coup de cœur...

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Amphora Blanc - 2019 - Clos Canarelli

Yves Canarelli

54,90 €

De couleur bronze... Le nez est intense, sur des notes de fruits blancs et florales. En bouche: vin riche, joli gras, avec une forte personnalité, beaucoup de longueur et de fraîcheur. L'amphore, une parfaite maîtrise...

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Châteauneuf du Pape "Les Vieilles Vignes" - 2012 - Domaine de Villeneuve

Stan Wallut

55,00 €

Le domaine a vraiment franchi un cap avec le millésime 2012, la texture est incroyable. Sur des notes de fruits noirs et d'épices, la bouche est volumineuse, voluptueuse, ronde, avec un fruité croquant. Finale...

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Tomoko Kuriyama & Guillaume Bott

Très complexe, encore une fois Chanterêves ne nous déçoit pas, et même ils nous font voyager loin dans le verre, entre citron vert, poire, sésame grillé, citron confit, chou à la vanille... Bouche : gros volume,...

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Du Marc dans les Veines - 2020 - No Control

Vincent Marie

59,90 €

Quelques mots de Vincent: "c'est le digestif parfait de fin de repas, le bonbon Croibleu d'Auvergne, c'est un peu le Hollywood de Volvic!". Pas de sucres résiduels, à déguster frappée! Tirage limité - Bouteille de 50 cl

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Le Rouge Queue - 2018 - Tony Bornard

Tony Bornard

59,90 €

Très exotique, ananas, mangue... Beaucoup de tension, de pureté et de précision. Une autre approche, vraiment originale et intéressante, des Chardonnay du Jura. Le rougequeue est aussi un petit oiseau migrateur que...

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Le Songe de Catherine - 2019 - Domaine Duseigneur

Bernard Duseigneur

59,90 €

"Alors celui là il est à goûter absolument", nous dit Bernard Duseigneur ! Puissance, élégance, fruits noirs, épices douces, poivre, truffe, garrigue... Bouche enveloppante, tanins mûrs et épanouis, finale très...

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Baragane - 2021 - Closeries des Moussis

Pascale Choime & Laurence Alias

59,90 €

Nez complexe sur des notes de pruneau à l'eau-de-vie, de sous-bois... Bouche: structure sérieuse, belle longueur axée sur les fruits... Le tandem de vigneronnes signe ici une quille majeure.

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Mammouth Italien - 2018 - Tony Bornard

Tony Bornard

59,90 €

Un vin orange d'une grande richesse, structuré par l'amphore, qui magnifie et dévoile les arômes puissants du Savagnin macéré. Placez la bouteille 30 min à la verticale pour la laisser se décanter avant la dégustation.

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Never Too Heavy - 2021 - No Control

Vincent Marie

59,90 €

Sur des notes de prune jaune, de pomme, de tarte tatin... Bouche: never too heavy, sans aucune lourdeur, et en prime "ça marche super bien en margarita", nous dit Vincent!

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Ignis Pinot Noir - 2017 - Storm

Hannes Storm

59,90 €

Grand Pinot Noir signé Storm, on retrouve immédiatement les marqueurs aromatiques du cépage, sur les petits fruits rouges confiturés. La bouche est riche, légèrement fumée, les tanins sont fondus et l'alcool...

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Ridge Pinot Noir - 2017 - Storm

Hannes Storm

59,90 €

Très belle découverte pour cette cuvée généreuse, sur la cerise et le sous-bois. Bouche structurée, épicée, tannins voluptueux. Une bouteille parfaite pour accompagner vos viandes mijotées.

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Vrede Pinot Noir - 2017 - Storm

Hannes Storm

59,90 €

L'aromatique se dévoile enfin après quelques années d'affinage en bouteille, et nous révèle à présent des notes de framboise, de cacao, de rose et de sous-bois. La bouche est riche, profonde, juteuse, dans un style...

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Syrah Chamoson - 2022 - Domaine des Petites Planètes

Guillaume Bodin

59,90 €

Violette, framboise, épices... L'élevage en fûts de chêne révèle toute sa profondeur et son caractère. Un vin complexe, élégant et savoureux à la structure poivrée, qui "accompagnera parfaitement vos plats de chasse,...

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