Jérôme et Charlotte Bourgeois

Jérôme et Charlotte Bourgeois, en couple à la vie comme à la vigne, sont les co-gérants du Domaine Bourgeois-Diaz, hérité des parents de Jérôme, incarnant ainsi la quatrième génération de vignerons. Tous les deux nés en Champagne, ils se rencontrent en 2007, alors que le domaine était encore en conventionnel, et il n’a depuis cessé d’évoluer : conversion au bio puis à la biodynamie, et surtout la vinification de l’ensemble des vignes, alors que les parents ne faisaient que très peu de mises en bouteilles. Charlotte, après un BPREA, se dédie à 100% à la Maison de Champagne depuis les vendanges 2015. Le domaine de 7 ha dispose d'une vingtaine de parcelles éparpillées autour de la ville de Crouttes-sur-Marne, à mi-chemin entre Reims et Paris. Bourgeois-Diaz produit deux sublimes parcellaires et des monocépages iconiques, toujours en recherchant la pureté et en laissant le terroir s’exprimer. Résultat : des Champagne dans l'air du temps, résolument modernes.