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Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti cultive en bio 10 ha de vignes et 15 ha d’oliviers dans le sud de la Sicile, près de Vittoria. Une jeune femme dynamique, souriante et passionnée, une pure enfant de la Sicile. Son vignoble bio est planté d'Albanello et de Zibibbo pour les blancs, Nero d’Avola et Frappato pour les rouges. Ces cépages locaux, plantés sur des parcelles orientées Nord et à une altitude de près de 300 mètres, donnent à ces vins une fraîcheur et une fluidité qu’Arianna accentue par ses vinifications respectueuses. Ici, jamais rien de démonstratif, tout est suggéré, retenu, comme le caractère taiseux des habitants de cette île. Le domaine produit de petits rendements, des vins avec une trame droite et pure, loin des productions de masse de l'île. Arianna est la nièce de Giusto Occchipinti de l'Azienda COS, un des vignerons les plus respectés de ce superbe terrain de jeu: la Sicile.

Arianna Occhipinti
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