Nicolas Renaud, est installé à Rochefort-du-Gard depuis 2007, commune qui touche Tavel, Avignon... L'aventure démarre en 2003 quand Nicolas, disciple d'Eric Pfifferling du Domaine de l'Anglore, décide de troquer carrière dans l'éducation nationale contre le dur mais libre métier de vigneron. Ex-prof d'histoire-géo, il se forme au Domaine de la Vieille Julienne, achète un bout de vignes en 2006 puis 4,5 ha en 2007. Aujourd'hui, le domaine compte 14 ha entièrement convertis à la Biodynamie. Nicolas, comme Eric, fait partie des vignerons du Rhône qui ne veulent pas surextraire et faire des vins lourds... Nicolas recherche la buvabilité, le fruit, le tout le plus naturellement possible avec comme leitmotiv: respecter la vigne, c'est se respecter soi-même. Nicolas fait des vinif avec peu voire pas de soufre, un grand perfectionniste, zéro déviance tolérée, et avec les conseils et la complicité d'Eric. Les jus atteignent un tel niveau que Nicolas fait partie, depuis plusieurs millésimes, des vignerons les plus courus du Rhône méridional.
Vin sans soufre
Un rouge plutôt clair, encore une bombinette de fraîcheur, ultra florale.... Bouche: BUVABILITÉ!!!! C'est toujours aussi délicieux, on est ravis de déguster les vins de Nico année après année, chapeau l'artiste!
Vin sans soufre
Encore et encore et toujours une bombinette de fraîcheur et de finesse.... Bouche: BUVABILITÉ!!!! Les vins de l'Anglore sont rares dans votre cave? Eh bien, goûtez Calcaires, c'est la grosse grosse quille de Nico!
Sulfites raisonnés
Un jus sombre, sur des notes complexes de cassis, cerise, framboise, épices... Bouche: profonde, beaux tanins fruités, un mariage réussi entre puissance et fraîcheur. Finale épicée. A carafer dans sa jeunesse.
Sulfites raisonnés
Encore et encore et toujours une bombinette de fraîcheur et de finesse.... Bouche: BUVABILITÉ!!!! Les vins de l'Anglore sont rares dans votre cave? Eh bien, goûtez Calcaires, c'est la grosse grosse quille de Nico!
Sulfites raisonnés
Bombinette de fraîcheur, sur des notes de pomme et d'amande... Bouche: riche et concentrée, fruitée, on perçoit la macération de façon subtile, un jus équilibré avec beaucoup de finesse.
Sulfites raisonnés
Sur des notes d'abricot, de coing, de bergamote, d'amande en coque... Bouche structurée, légèrement oxydative, beau volume, un sublime canon comme sait le faire Nico!
Sulfites raisonnés
Un vin solaire, à l'image de l'étiquette, une photo prise par Nico lui-même à l'Ile de la Réunion! Fruits noirs, cacao, poivre, torréfaction... Bouche fraîche et pleine. C'est un pur délice, élégant et profond. On ne compte plus les coups de cœur au Clos des Grillons!
Sulfites raisonnés
Quelle bouteille incroyable, quelle claque... Nez intense sur des notes oxydatives de peau d'orange, d'amande en coque, miel et noix, à la façon d'un Vin Jaune. Bouche: volume énorme, finale interminable... Prenez votre temps, c'est un vin de méditation!
Vin sans soufre
Une bombinette de fruit que l'on ne présente plus, sur des notes de petites baies rouges écrasées... Bouche: un glouglou indispensable, Grillons version primeur, c'est 100% plaisir!
Vin sans soufre
Poire, abricot, muscat, un jus solaire et sudiste dans l'expression aromatique, qui ne manque aucunement de fraîcheur, l'ensemble est hyper digeste, on n'en attendait pas moins avec Nico... c'est délicieux comme d'habitude!
Vin sans soufre
Une bombinette de fruit que l'on ne présente plus, sur des notes de petites baies rouges écrasées... Bouche: un glouglou indispensable, Grillons version primeur, c'est 100% plaisir!
Sulfites raisonnés
Difficile de ne pas être fan de cette cuvée! Cassis, violette, garrigue, épices douces... Bouche digeste, tanins souples et joli potentiel d'évolution. Très bel exemple d'une Syrah rhodanienne élancée et élégante. Carafage conseillé dans sa jeunesse.
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