Nez de fruits rouges mûrs, sur la cerise et la groseille. Bouche: très belle intensité, concentrée, l'acidité équilibre parfaitement l'ensemble, beaucoup de raffinement. Magnifique longueur, finale sur la framboise confiturée.
Cyprien Arlaud
Cyprien Arlaud incarne la troisième génération du Domaine Arlaud, une histoire familiale relativement récente puisqu’elle est le fruit de la rencontre et du mariage de la Bourguignonne Renée Amiot et de l’Ardéchois Joseph Arlaud, le domaine voit le jour en 1942. Quarante ans plus tard, en 1983, leur fils Hervé Arlaud reprend les rênes du vignoble et continue d’agrandir celui-ci ; il impulse de nombreux changements, les vins signés Arlaud passent donc au bio dès 2004 et à la biodynamie en 2009, certifiée depuis 2014. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 15 hectares, et a repris en fermage les vignes de Guy Coquard à la suite de son départ à la retraite en 2004. Cyprien assume la gestion du domaine depuis 2013 et est entouré de son frère Romain et de sa sœur Bertille, qui a la responsabilité des deux chevaux de trait. Ils ont tous les trois su développer une version résolument moderne des vinifications classiques. Des vins toujours très élégants, fins et purs, et avec un potentiel de vieillissement prometteur.
Notes de mûre compotée, de poivre blanc, touche de sous bois... Bouche parfaitement harmonieuse, belle structure, tanins amples. Evidemment, une très grande bouteille... Patientez quelques années avant de la déguster.
Nez sur les fruits noirs, la cerise amarena, touches minérales. Bouche toute en légèreté, acidité qui équilibre l'ensemble, très belle interprétation de la Bourgogne.
Nez porté par des notes de fruits noirs, fines notes d'épices... Bouche fruitée, juteuse et gourmande. Une cuvée accessible tout en restant profonde, axée sur le plaisir!
Nez complexe sur les fruits noires et les épices douces, touche minérale. Bouche dense, beaucoup de structure et de puissance. Très beau potentiel de garde et d'évolution. Carafage intéressant dans sa jeunesse.
Nez très frais et fruité sur les petites baies rouges: framboise, groseille, canneberge... Bouche: encore beaucoup de fraîcheur, à la fois suave et énergique. Très grande élégance.
Nez marqué sur la mûre et une touche de sous bois. Très belle structure en bouche, des tanins fins et marqués, finale ronde et soyeuse. Patientez quelques années, cette cuvée vous le rendra à merveille...
Nez complexe et très aromatique sur la violette et les fruits noirs. Bouche corsée, puissante, très belle structure, une minéralité notable. Patientez quelques années, cette cuvée saura s'exprimer de la plus belle façon après un passage en cave.
Nez porté par les fruits noirs, la fraise des bois et le bois de santal. Bouche toute en dentelle, une trame vive et ciselée, à la fois complexe et déconcertante de gourmandise. Il faudra patienter quelques années!
Nez sur des notes de mûre, de bois de santal et de liqueur d'orange. Un volume imposant en bouche, très beaux tanins, une ampleur et une texture incomparable. Beaucoup de pureté et d'élégance.
Une cuvée qui se goûte déjà très bien, nez incroyablement complexe sur des notes de cerise griotte, de fraise bien mûre, de sous-bois, pointe de vanille... Bouche: parfait exemple d'un Nuits-Saint-Georges équilibré, beau potentiel d'évolution, finale longue.
Nez opulent sur les fruits noirs, la mûre, touche de poivre long. Bouche structurée, charnue et tendre, trame de belle envergure. Longueur interminable... Patientez quelques années.
Quelques mots du Domaine: "Les vins de ce Cru sont aériens, fluides. Les arômes évoquent souvent la grenade, les groseilles. Ce qui fait de ce premier cru un vin parfaitement digeste et délicat."
Nez opulent sur les fruits noirs, la mûre, touche de poivre long. Bouche structurée, charnue et tendre, trame de belle envergure. Longueur interminable... Patientez quelques années.
Nez très frais et fruité sur les petites baies rouges: framboise, groseille, canneberge... Bouche: encore beaucoup de fraîcheur, à la fois suave et énergique. Très grande élégance.
Nez porté par des notes de fraise, de cerise, touche de miel et de cire d'abeille. Bouche concentrée, veloutée, beaucoup de raffinement. Magnifique longueur, finale sur la framboise confiturée.
Scritch c'est le bruit de la craie, celle que les enfants utilisent pour dessiner sur les barriques durant les vinifications ! Un blanc élégant, travaillé avec la même finesse que les vins du Domaine Arlaud, accessible et très charmeur, sur des notes de fruits blancs légèrement beurrés.
Nez complexe sur les fruits noires et les épices douces, touche minérale. Bouche dense, beaucoup de structure et de puissance. Très beau potentiel de garde et d'évolution. Carafage intéressant dans sa jeunesse.
Nez très frais et fruité sur les petites baies rouges: framboise, groseille, canneberge... Bouche: encore beaucoup de fraîcheur, à la fois suave et énergique. Très grande élégance.
Nez marqué sur la mûre et une touche de sous bois. Très belle structure en bouche, des tanins fins et marqués, finale ronde et soyeuse. Patientez quelques années, cette cuvée vous le rendra à merveille...
Quelques mots du Domaine: "Les vins de ce Cru sont aériens, fluides. Les arômes évoquent souvent la grenade, les groseilles. Ce qui fait de ce premier cru un vin parfaitement digeste et délicat."
Nez complexe et très aromatique sur la violette et les fruits noirs. Bouche corsée, puissante, très belle structure, une minéralité notable. Patientez quelques années, cette cuvée saura s'exprimer de la plus belle façon après un passage en cave.
Nez porté par les fruits noirs, la fraise des bois et le bois de santal. Bouche toute en dentelle, une trame vive et ciselée, à la fois complexe et déconcertante de gourmandise. Il faudra patienter quelques années!