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Joan Franquet

Joan Franquet est originaire du Priorat, tout proche de Barcelone. Producteur d’huile d’olive de génération en génération, il commence très jeune à travailler auprès de son père sur l’exploitation familiale. Mais plus que les champs d’oliviers, c’est la vigne et le vin qui passionnent Joan. A chacun de ses voyages, partout sur la planète, il visite nombre de domaines, de chais... En 2009, il s’intéresse de plus près au sujet, reprend ses études, suit sa passion et devient sommelier. Il se tourne alors vers la Conca de Barbera, dans la région de Tarragone, région d’origine de sa compagne. Il rachète peu à peu des vignes en bio, fonde le Domaine Costador, fait ses premières vendanges... Mais le vigneron n’a aucune formation, ni en viticulture ni en œnologie, il apprend sur le tas, sur son propre domaine et au cours de ses propres vendanges! Le résultat est réellement bluffant. Des vins précis, gourmands, purs et structurés. Joan travaille seul et suit toujours son instinct, son cœur, ses tripes... La passion faite vie!

Joan Franquet
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