Anne Petitot

Anne Petitot est à la tête du jeune Domaine de La Bouchaude, à Bersaillin, en appellation Côtes du Jura. Originaire de Franche-Comté, cette ingénieure agro découvre le vin dans sa complexité lors de son premier emploi, qui se trouve être au Syndicat d’appellation de Touraine. « Même si finalement quand j’y travaillais, j’ai surtout aimé les vins et les gens en dehors de l’AOC » ! Elle commence à travailler en tant qu’ouvrière viticole chez Julien Pineau, part pour un an de vendanges et vinifications au Chili, et à son retour en France, elle se perfectionne en passant par les Domaines Tissot, puis Ratapoil. C’est durant le confinement de 2020 qu’elle s’installe sur les seulement 80 ares de La Bouchaude (aujourd’hui 2.3 ha en production), l’aventure commence ! L’ensemble de ses cuvées est un hommage au poème Enivrez-vous, de Baudelaire: « enivrez-vous sans cesse de vin, de poésie, de vertu, à votre guise ». Un programme que l’on est fiers de vous présenter au travers de son premier millésime.